因著厚鬆餅的出現,全球鬆餅風潮熱度升溫!日本絕對是一個鬆餅店一級戰場,各式各樣日式鬆餅,令人眼花撩亂。這家是相當值得推介的日本Cafe,第一眼看到這個水波蛋鬆餅就被它魅力深深吸引,決定必定要來吃。果然,不負所望,我們的回頭率是100%!而且東京、大阪、福岡、熊本也吃得到~GO! ▊環境舒適 我們去的是位於東京購物天堂的有樂町,LUMINE 1 的 3/F,無論商場還是餐廳都給人好舒適的感覺,而且都是十分受女士歡迎的Cafe。 雜貨 x 飾品 x CAFE 平日早上11:30到達,還以為這家Cafe沒有太多客人,原來只是我們早到一步,才可以自選坐沙發位置。 環境好舒適,裝潢設計帶點工業復古風 牆上陳列封面漂亮的書本份外有文青氣息,加上播著輕音樂和充足的日光,坐在這裡實在相當寫意! ▊MENU (可按圖放大) 特別的是 Bibliotheque 每月都會推出不同的限定Pancake,配合不同的佐料製作不同款式,e.g.當造生果口味,您看看~ 樣子都好吸引人! ▊推介 Pancake 我們點了兩款Pancake,一鹹一甜二人share。「Egg Benedict Pancake」是我們必吃推介,也就是Cafe最暢銷的招牌長註款式,眼見食客基本一桌一碟,怎至一人一碟。新鮮製作,等待大約15mins,一上桌已經好吸引,香噴噴! 把漂亮的水波蛋切開 !!! 蛋汁流入充滿細緻均勻氣泡的Pancake中 !!! OMG !!!!! 火腿、蕃茄、沙律菜、鬆餅沾上蛋汁和荷蘭醬一起放入口,非常好吃!!! Bibliotheque的鬆餅很濕潤,充滿蛋香和麵粉清香。不是梳乎厘空氣感的那種,是很實在的那種,兼具蛋糕的口感和煎餅的香氣,吃完就明白,比起梳乎厘pancake,我們更愛這種口感,正! 還有薯粉表示十分滿意的芥末子烤薯,實在太滿足了! 甜的我們選了期間限定的「Strawberry Brulee Pancake」 烤布蕾焦糖燉蛋層,質地有點像意大利甜品沙巴翁,淋在高質的鬆餅上,再燒香表面,微脆且順滑香甜的口感,配雪糕和士多啤梨醬。無論鹹甜都十分好吃,怎能不開心又滿足! 卡卡是個橙朱古力控,加上樣子吸引點來試試的「Orange Chocolate Latte」。不過皆因是Latte,朱古力味不夠濃、奶味和甜味較重,不太喜歡。反而隨餐附送的黑咖啡比較好,不錯喝~ ▊溫馨小貼示 我們平日1130到達還以為cafe沒有太多食客,誰不知用餐時四周一看才發現全cafe已坐滿客人了,早到早享受! 日本洗手間乾淨不在話下,LUMINE洗手間設計優雅別緻,尤其漂亮,內裡還有化妝間、更衣室、休息室,M巾自動販賣機都有,推介女生們去參觀參觀,haha~ Café & Books Bibliotheque カフェ&ブックス ビブリオテーク 地址資訊 喜歡的朋友記得給個LIKE!歡迎 Share,Follow 吃貨伴旅 Facebook、Instagram、Youtube,有甚麼想說的到留言告訴我們吧 (´▽`ʃ♡ƪ)" 點擊圖片放大 +2