早前收到位於中環雲咸街 29 號 LKF29 2 樓 Picada 的邀請,有幸品嘗及試試它家的南美拉丁的美食,它家環境舒適,菜式新穎,而且味道相當不錯,確實是一個很不錯的美食體驗。 位於中環雲咸街的 Picada 本來是一家拉丁酒吧,現在更變成一家拉丁酒吧和餐廳,為顧客提供各款拉丁美食。 根據餐廳簡介,“Picada” 的意思實際上是來自哥倫比亞的一種分享盤,餐廳代表了秘魯塞維利亞,阿根廷牛排、哥倫比亞風味派、委內瑞拉帝國菜、墨西哥玉米餅等拉丁美食的“picada”。 在環境方面,Picada 的環境舒適,給人一種私隱度高的感覺,可以跟朋友一邊吃晚飯,一邊聊聊生活趣事。 安坐下來後,我們便點了在秘魯很普遍的 Alcoholic Cocktail - Pisco Sour 作為今晚的飲料。 在前菜方面,我們品嘗了 Peruvian Ceviche 和 Hot Scallop,兩款菜式都別具特色。 第一款的 Peruvian Ceviche ,即是秘魯醃魚,其味道帶微酸的感覺,配上鮮味的「魚肉」,吃起來感覺得開胃。 Picada 更備有秘魯醃魚吧,各位顧客還可以看著廚師製作新鮮的秘魯醃魚,十分特別。 來到第二款前菜,這便是 Hot Scallop,送上來的時候感覺像一個 Art Piece。 在賣相方面,它看似簡單的燒帶子,其實底層卻用上不同的配料製作成醬料,吃起來有山葵的香味,卻不會感覺到「辣」,讓人有另一番的體驗。 然後,下一道菜式便是 Slow Cook Beef Ribs (F) – Arepas。( 大家聯想到慢煮牛肋骨配上粟米餡餅的味道嗎?是 超 好 吃 的 唷!) 仔細看看牛肋骨,充滿肉汁的牛肋骨的口感煙軔,配上牛油果醬及粟米餡餅,成為一對合拍的組合。 吃過 Slow Cook Beef Ribs (F) – Arepas 後,下一道菜便是 Carne – Anticuchos 。 其實 Carne – Anticuchos 應該就是我們常常吃到的串燒,它的串燒並不是日常的「重口味」串燒,卻散發出陣陣惹味的味道,讓人有著「吃不停」的食慾。 除了串燒外,這道菜還配上 Baby Potato Confit,一口一口吃下去,慢慢便有飽肚的感覺。 來到主菜的部份,我們點了 Three Duck “Arroz con Pato” 和 Argentine Ribeye 12 oz。 當職員送上 Three Duck “Arroz con Pato” 的時候,其香氣帶陣陣「鴨香」,十分吸引。 其實這道 Three Duck “Arroz con Pato” 是指特色飯配鴨腿和煙熏鴨胸肉,感覺就像一道以鴨為主題且超豐富的菜式。 鴨腿採用「油封」方式來製作,吃起來的肉質油滑,配上特色飯一同品嘗,味道超棒! 另外,煙熏鴨胸肉的份量都很足,佔接近一半的菜式份量。 來到另一道主菜,這便是 Argentine Ribeye 12 oz,而這是更是首次品嘗阿根廷牛排,讓人十分期待。 看著厚切的牛排,已經想像到其鮮嫩的肉質,而 Picada 的廚師更表示阿根廷牛排的脂肪分佈平均,吃起來不會有很油膩的感覺。 吃過美味的主菜後,我們便嘗嘗拉丁美洲的地道甜點 - Tres Leches。 Tres Leches 用上三種不同的「牛奶」製作而成,吃起來既有忌廉幼滑的口感,也有蛋糕的質感。 職員告訴我們,這道甜點是一道拉丁美當地很普遍的甜點,並希望透過這道甜點讓我們感受「家的感覺」,十分貼心。 吃過美味的甜點,是日的晚餐也來到尾聲了! 小結: 是次來到 Picada,bubeee 有幸品嘗到美味的拉丁美洲美食,這些菜式除了賣相好看外,味道亦很不錯,讓人有一種全新的美食體驗及一試愛上的感覺!各位想試試拉丁美洲美食的朋友,不妨一試這家餐廳! (產品及產品資料由 Picada 所提供。) Bubeee’s Blogspot : http://bubeee.blogspot.com Bubeee’s Instagram : http://www.instagram.com/bubeeejenn Bubeee’s Twitter : http://twitter.com/bubeee Bubeee's Facebook FanPage : http://www.facebook.com/bubeeejenn Bubeee’s YouTube Channel :http://www.youtube.com/user/bubeeeable Email : jenki1223@hotmail.com / bubeeejenn@gmail.com 新細明體;font-size: 10pt">號 LKF29 2 樓 Picada 的邀請,有幸品嘗及試試它家的南美拉丁的美食,它家環境舒適,菜式新穎,而且味道相當不錯,確實是一個很不錯的美食體驗。 位於中環雲咸街的 Picada 本來是一家拉丁酒吧,現在更變成一家拉丁酒吧和餐廳,為顧客提供各款拉丁美食。 根據餐廳簡介,“Picada” 的意思實際上是來自哥倫比亞的一種分享盤,餐廳代表了秘魯塞維利亞,阿根廷牛排、哥倫比亞風味派、委內瑞拉帝國菜、墨西哥玉米餅等拉丁美食的“picada”。 在環境方面,Picada 的環境舒適,給人一種私隱度高的感覺,可以跟朋友一邊吃晚飯,一邊聊聊生活趣事。 安坐下來後,我們便點了在秘魯很普遍的 Alcoholic Cocktail - Pisco Sour 作為今晚的飲料。 在前菜方面,我們品嘗了 Peruvian Ceviche 和 Hot Scallop,兩款菜式都別具特色。 第一款的 Peruvian Ceviche ,即是秘魯醃魚,其味道帶微酸的感覺,配上鮮味的「魚肉」,吃起來感覺得開胃。 Picada 更備有秘魯醃魚吧,各位顧客還可以看著廚師製作新鮮的秘魯醃魚,十分特別。 來到第二款前菜,這便是 Hot Scallop,送上來的時候感覺像一個 Art Piece。 在賣相方面,它看似簡單的燒帶子,其實底層卻用上不同的配料製作成醬料,吃起來有山葵的香味,卻不會感覺到「辣」,讓人有另一番的體驗。 然後,下一道菜式便是 Slow Cook Beef Ribs (F) – Arepas。( 大家聯想到慢煮牛肋骨配上粟米餡餅的味道嗎?是 超 好 吃 的 唷!) 仔細看看牛肋骨,充滿肉汁的牛肋骨的口感煙軔,配上牛油果醬及粟米餡餅,成為一對合拍的組合。 吃過 Slow Cook Beef Ribs (F) – Arepas 後,下一道菜便是 Carne – Anticuchos 。 其實 Carne – Anticuchos 應該就是我們常常吃到的串燒,它的串燒並不是日常的「重口味」串燒,卻散發出陣陣惹味的味道,讓人有著「吃不停」的食慾。 除了串燒外,這道菜還配上 Baby Potato Confit,一口一口吃下去,慢慢便有飽肚的感覺。 來到主菜的部份,我們點了 Three Duck “Arroz con Pato” 和 Argentine Ribeye 12 oz。 當職員送上 Three Duck “Arroz con Pato” 的時候,其香氣帶陣陣「鴨香」,十分吸引。 其實這道 Three Duck “Arroz con Pato” 是指特色飯配鴨腿和煙熏鴨胸肉,感覺就像一道以鴨為主題且超豐富的菜式。 鴨腿採用「油封」方式來製作,吃起來的肉質油滑,配上特色飯一同品嘗,味道超棒! 另外,煙熏鴨胸肉的份量都很足,佔接近一半的菜式份量。 來到另一道主菜,這便是 Argentine Ribeye 12 oz,而這是更是首次品嘗阿根廷牛排,讓人十分期待。 看著厚切的牛排,已經想像到其鮮嫩的肉質,而 Picada 的廚師更表示阿根廷牛排的脂肪分佈平均,吃起來不會有很油膩的感覺。 吃過美味的主菜後,我們便嘗嘗拉丁美洲的地道甜點 - Tres Leches。 Tres Leches 用上三種不同的「牛奶」製作而成,吃起來既有忌廉幼滑的口感,也有蛋糕的質感。 職員告訴我們,這道甜點是一道拉丁美當地很普遍的甜點,並希望透過這道甜點讓我們感受「家的感覺」,十分貼心。 吃過美味的甜點,是日的晚餐也來到尾聲了! 小結: 是次來到 Picada,bubeee 有幸品嘗到美味的拉丁美洲美食,這些菜式除了賣相好看外,味道亦很不錯,讓人有一種全新的美食體驗及一試愛上的感覺!各位想試試拉丁美洲美食的朋友,不妨一試這家餐廳! (產品及產品資料由 Picada 所提供。) Bubeee’s Blogspot : http://bubeee.blogspot.com Bubeee’s Instagram : http://www.instagram.com/bubeeejenn Bubeee’s Twitter : http://twitter.com/bubeee Bubeee's Facebook FanPage : http://www.facebook.com/bubeeejenn Bubeee’s YouTube Channel :http://www.youtube.com/user/bubeeeable Email : jenki1223@hotmail.com / bubeeejenn@gmail.com