感謝ULifestyle比既機會~~~可以有幸於眾多人之中被揀選既12個之中既其1 參加是次既酥皮奶皇月餅班既活動!!!而且活動係費用全免的!!!真係又食又拎呀~~~ 多謝晒大會!!!!!!!!!!!!!!!!!! 想咁jetso~~就要快d加入登記成為會員!! ULifestyle經常舉辦試食、試玩等等既活動!!大伙兒一齊參加啦~~~ 今次教整月餅既師傅非常猛料~~~~ 如果每年都有追捧名牌酒店月餅既你都應該略知一二 佢就係前半島酒店首創奶皇流沙月餅既葉潤發師傅!!!!! 今次得到ULifestyle舉辦既活動就可以跟月高陞既葉潤發師傅學野喇 做個守時既參加者~~~早到是常識吧!!!! 早到早黎有位揀~~~仲可以影影影相~~~ 大會安排好晒一切~~學得他調又易明~~~ 今次既活動係有12位幸運既參加者 而參加者可帶同一位朋友一齊上堂分享佳作~~ 依盤係師傅整定比我地等陣試食嫁~~~真係貼心!!!! 由於仲有參加者未到~~ 師傅竟然拎左佢剛剛做起既紫薯餡料出黎比我地試食 真係豪不吝嗇既餅師!!!!!! 繼續攪笑版既我地~~~咩都玩一餐~~有!!有喜!!有一打月餅~~~ 齊人了~~開始上堂喇~~師傅教點樣搓皮 然後分皮~~分皮都好有學問!!!!竟然係一一一一定係某一個克數 多D少D都唔得嫁~~絕不媽虎 圓碌碌好大粒既餡呀~~~ 師傅教我地點包個餡可以唔穿又唔漏 師傅真係好好心機呀~~~包晒12粒比我地睇 即係我地睇足12次.....打個半價我地都應該識一半既XDXD 整完既月餅波波未成形前已經脹卜卜了 麵團麵團~~我幫你留倩影!!!!當我打開左你件戰衣後就冇左手枕麵團樣嫁喇 木模~~~~真係第一次整 師傅全程邊做邊笑邊同我地傾計~~~輕輕鬆鬆過左一夜Happy Friday~~ 12粒巨大丸子呀~~~~佢地就係未入木模前既樣子喇 yooooo~~~~ I M Ready!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 開開開~~~開成12份~~每一pair人有一打月餅~~~ 喇喇喇~~~~依個就係秘訣密碼喇~~~~~~ 由圓波波~~~壓成一片~~~~ 再包埋個餡料~~~~ 說時遲那時快~~~我已經整好了!!!!!! 哈~~不過當然唔多靚仔~~因為壓得唔夠大力~~個字唔太顯眼 成功~~~~依加準備拎去焗喇~~~~ 影番d相先~~~因為.....未焗時一定係最靚.......焗完......會走樣 不過影人多過影餅~~都睇唔到d餅既樣既?! 同師傅影埋先~~~~ 再同師傅影影影~~~做左人肉佈景版 yooo~~~~~~last一張~~gogogo去焗了 第一次入爐~~要焗6分鐘~~~ Ready~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 叮~~叮~~~~~~~~~~~~~叮叮叮~~~~~~~~ 出爐了!!!!!!!!!!!!!!!好香呀)))))))))))))))))))))))) 初形~~~~但要再上蛋漿後再焗 焗完依次都仲未完~~仲要上糖漿再焗~~~ 原來足足要焗3次嫁~~~~~ 終於完成了~~~不過唔靚仔囉~~因為都係唔夠力出唔到個字 再經焗3次後.......個字已經唔多睇到了~~~ 師傅請我地食佢整果d月餅 個餡真係full到爆呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 好味道~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 一個咁兇狠............一個咁慘........... 都係開心一啖食左佢先~~~~~XDXD 每人得一半咋~~~要慢慢品嚐!!!!! 鳴謝~~~~~ ULifestyle 、 UMagazine、UFood 、UTravel、UBlog、UBeauty、月高陞、葉潤發師傅