朋友聚會最大的秘訣就是家裏煮羅漢火鍋

當我們和朋友在一起時,我們會有一個聚會,但是對於每個人來說,聚會的食物往往是一個地方。讓我們出去走走,但這不是太正式,但是你做了什麼?這是肉和食物,特別是麻煩。

這個時候應該怎麼辦呢?其實,解決的辦法是特別簡單,只需要一個簡單的鍋可以完美解決這一系列的問題,然後家常做法羅漢到底鍋是什麼?在這裏,我們必須讓我來給大家講解一下了。

蕃滿門是一間以番茄作爲主題的餐廳,大衆的選擇,特別喜歡他們的番茄濃湯滑蛋粉。濃濃的番茄味,對我這種特別喜歡吃番茄的人,簡直就是遇到了真愛。

首先,當然,我們得先准備一些原材料。實際上,原料的准備可以根據我們自己的喜好來決定。所以我不會詳細介紹那些配菜。我主要談談湯的做法。

首先,我們可以選擇排骨湯或雞湯,當然,如果朋友喜歡用羊湯做,也是一個不錯的選擇,當我們准備好清湯時,我們需要用豆芽和清湯調味,即所謂的豆芽懸湯。

這是奧海城二期地下大食代裡面的蕃滿門的出品,非常大碗的什錦蕃茄滑蛋濃湯螺絲粉($59),要跟蝦子餅二人合力才可完成。如果不喜歡螺絲粉,可選意大利粉、長通粉、公仔麵或飯。我們選了原味的蕃茄湯,嗜辣的朋友可選微辣、小辣、中辣、大辣或巴辣。配料十分豐富,有貢丸、冬菇、豆卜、牛腩、鴨胸、西蘭花、蟹柳和滑蛋,水準都不錯。

當然,方法很簡單。我們只需要把豆芽放進鍋裏,用清湯煮。這時,我們把大豆清湯倒進火鍋裏。煮沸後,我們放鹽、味精、薑粉和湯底都是簡單准備好的。

當然,喜歡紅油鍋底部的朋友可以去買些黃油,或者辣椒油調味。

多年以來,以蕃茄湯作base的地方,最喜歡的始終是勝香園,曾覺得尖沙咀星座不復當年,早前到訪過吃茄牛通,似乎爛船還有三分釘,這間蕃滿門,上世紀九十年代出道,只有十多年歷史,在網上評價不錯,於飲食網站上一個劣評也沒有,成績不下於區內有多年歷史,擁有良好聲譽的老店。

那麼還有邊菜部分,其實只要味道不是特別明顯的蔬菜就可以帶來,當然,我想更多的蘑菇類蔬菜,味道會更好吃,但是這種蔬菜搭配的方式因人而異。

當我們把所有的准備好,就可以結束在桌子上鍋,然後用芝麻和花生醬配制成蘸料,即使它已經完成。

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