韓國新興烤肉店近年愈來愈盛行,前陣子看到很多報章雜誌的介紹這家烤肉店。 在抵擋不了它的吸引力的情況下,拉了男朋友來試 ! 離遠已看到它的招牌 - 熨烤達人。 它LOGO是一個熨斗,的確非常特別! 店內的佈置,以地下鐵為主題,很有韓國烤肉店的氣氛,而餐廳水吧亦佈置成列車車頭! 位座很鬆寬,桌面放了泡菜、粟米、芝士。 大家亦可配合蛋漿一起吃! 這裡的餐牌相當特別, 而每張桌上,都有一個熨斗, 原這裡參考了韓國傳統用重物壓着肉燒的食法, 在韓國訂做了約1kg鐵熨斗造型的壓肉器。 首先叫了個至愛海鮮集會套餐,內有魷魚,扇貝(2隻),帶子,大虎蝦(2隻),青衣魚柳半條。 扇貝跟帶子都是大大隻! 多汁厚肉,口感非常不錯! 大虎蝦的SIZE 差不多是整個烤爐的直徑了,把牠烤至外殼微焦, 肉質爽口,非常鮮甜,可惜只有兩隻,很有意慾再多叫一回! | 來到了魷魚,這個應該慢慢烤,先把整個魷魚分成兩半。 烤至四成熟之後,把它們分成一少塊一少塊, 烤至外層微焦,亦能保存內軟鮮嫩。 最後叫了一碟黑毛豬厚切五花腩肉。 看牠肥瘦均勻肉,色澤分明。 吃之前先要烤烤牠的表面封鎖肉汁, 然後用熨斗鐵板把每邊五花腩肉都壓一會, 令它均勻地受熱。 看到它表層烤至微焦之後,就把牠分至一塊一塊。 則烤成的五花腩肉熱騰騰,肉質本身的油份已滲出來, 大口咬下,肉汁豐沛,肉質本身的油份正好帶來滋潤, 肥瘦分佈得很好,口感結實爽口。 熨烤達人 旺角洗衣街147號地下 https://www.facebook.com/Mr.IRON.HK ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ ♥Follow Facebook: B.Yuetyuet ♥Follow ig : Byuetyuet ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 免責聲明:以上文章純屬筆者對於以上產品的個人感覺, 而效果乃因人而異, 如需協助或獲得更多產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。 歡迎合作聯絡合作,Event、產品、食品、穿搭分享: bduckyuet@yahoo.com.hk ❤ FB 、❤iG、❤Blogspot ❤ OpenRice ❤ the Ztyle、❤She.com、❤ WeShare ❤Elle.com ❤BE 、❤uBlog、❤ iMore 、❤beautyQooza ❤BL、❤Tryit、❤fnb、 ❤Salad 、❤ladyQooza