看到上面的照片 , 很想吃了吧 ? haha 今次芭比就要跟大家分享最近大愛的乳酪餐 ! 味道好 !! 賣相又吸引 !! 而且仲好有營養價值呢 !! 今次要重點介紹 Emmi 特級希臘式乳酪 ♥ 這個真的超推介呀 ! 吃過之後就深深愛上 !! 早前Emmi送來了5盒 ~ 也很快吃光了 haha 可以告訴你「回購率絕對是100% !!!!!!!!!!!!!!!!!」 因為...已經...急不及待回購了~ haha ☆ 不含基因改造及其他人工添加劑 ☆ 相信不少朋友也愛吃乳酪吧 !! 不過乳酪除了味道外 ~ 品質亦非常重要 ~ 今次介紹的Emmi 就是「瑞士最大的奶類製品生產商」~ 堅持於環境天然的地方,並採用最天然的材料來生產... 而且各種奶類食品也「不含基因改造及其他人工添加劑」←(重點) 更獲得多項國際食品認證...吃起來也更放心 ♥ 100% Made in Switzerland ♥ Emmi 特級希臘式乳酪 ↘ 是由100%「瑞士阿爾卑斯山新鮮牛奶製造」... 它含有超豐富的優質蛋白質及活性乳酸菌... 能幫助更好的脂肪燃燒...促進腸道正常蠕動... 幫助消化...減少宿便等的問題呀。 Emmi Greek style yogurt ( 瑞士伊美特級希臘式乳酪 ) 一共有5款口味 ♥ 分別是原味、原味零脂肪及3款果味。 大家又會喜愛哪一款呢 ? Emmi Swiss Premium Greek Style Yogurt : 瑞士伊美特級希臘式零脂肪乳酪 150g 瑞士伊美特級希臘式乳酪 150g 瑞士伊美特級希臘式芒果乳酪 150g 瑞士伊美特級希臘式覆盆子乳酪 150g 瑞士伊美特級希臘式藍莓乳酪 150g 3款果味芭比也喜歡... 不過藍莓口味就最得我歡心吧 ~ 回購量也會較多 ♥ haha 希臘式乳酪跟一般乳酪有分別嗎 ? 其實肉眼看到【希臘式乳酪】的質地就已經不同了 !! 由於製作【希臘式乳酪】比一般乳酪會使用更多牛奶... 而且過程中會重複篩取多一次水分和乳清的工序... 大概4公升的牛奶才能製造成1公升的【希臘式乳酪】... 所以【希臘式乳酪】的蛋白質含量↗比一般乳酪高... 而所含乳糖就比一般乳酪少...口感會更厚實更飽肚呢 ♥ ( 以上是以同等份量比較的 ) 看到嗎 ? 希臘式乳酪比一般乳酪質地豐厚得多 ~ 口感有點像 "忌廉芝士般" 軟滑細緻 ~ 而且味道也剛好...吃起來並不會太甜... 酸酸甜甜之中...還帶有濃濃的乳香.... 可以慢慢地一啖一啖的細味品嚐... 口感豐盈又實在...很喜歡呢 ♥ ▲很想吃一口 ~ 對嗎 ? 由於它的質地比較豐厚...所含的蛋白質亦較高... 所以雖然只是一小杯...但吃擺後都幾飽肚 ♥ 既好味又可以給予更大的滿足感呢 haha 另外除了3款果味系列外... 還有「原味」&「原味零脂肪」選擇的 ♥ 「原味」&「原味零脂肪」的熱量會比果味低一點... 不過由於單純是乳酪的原味...所以味道也會比較酸... 但奶香會較特出...吃得出是很自然的酸乳酪味道 ♥ 可當作乳酪醬/用來入饌 ! 不過老實說...芭比也吃不慣原味... 但如果加上新鮮生果或其他配料一起吃... 感覺又大不同呀 ~ 另外也可以用來入饌 ~ 或者簡簡單單的↗當作一個酸乳酪醬... 用來配焗薯/烤鷄/蛋糕等也很不錯呀 ♥ 講起都想食 haha 「原味零脂肪」的雖然酸味比較重... 但只要加入新鮮生果就變得非常吸引了 ♥ 喜歡吃沙律的朋友...也可以用來代替沙拉醬呀 !! ♥ 希臘式新鮮乳酪杯 很想吃對不 ? 要製作這個超簡單 !! 最底那層...芭比放了一塊餅碎... 再一層一層的加上喜愛的生果&乳酪... 完成後再灑上少少餅裝飾一下就完成了 !! 鮮果的香甜味道與乳酪很配呀 !! 看起來豐富、健康又漂亮 !! 當作甜品也很不錯吧 haha ♥ 希臘式乳酪+脆脆+蜜糖 「原味」的同樣也是比較酸的純味道 ... 可以隨意加入喜愛的配料變成自創的口味 haha 芭比利用家中的材料...直接在杯中加上粟米片及honey... 就變成簡單、好味又飽肚的小吃了 ♥ 任何時候也可以吃一杯呀 !! ♥ 希臘式乳酪窩夫 芭比在家也會間中整waffle/pancake... 平時通常也是配蜜糖牛油吃就算了.. 因為下下加雪糕忌廉都幾邪惡 >o< 不過如果想要軟滑細膩的口感... 也可配上希臘式乳酪一起吃呀 !! 配搭起來無論賣相與味道也很... 酸酸甜甜的十分清新 ♥ 可代替果醬或忌廉 由於希臘式乳酪質地柔滑豐厚... 所以也可以用來搽多士、蛋糕、鬆餅... 可以發揮你的無限創意空間 haha 這款希臘式乳酪芭比真的很喜歡呀 ♥ 喜歡它的豐盈口感...喜歡它的飽肚感.. 雖然比一般乳酪貴一點...但滿足感也更大吧 ! 對了 ~ 芭比製作窩夫也有用到Emmi的牛奶呀 !! 之前也有寫過窩夫的食譜和製作影片... 有興趣也可以重溫吧 ♥ 其實Emmi Greek style yogurt... 所使用的就是Emmi 自家的牛奶 ♥ 愛吃乳酪的你也要了解牛奶的品質喔 !! ♥ 100%瑞士製造 ♥ 瑞士阿爾卑斯山新鮮牛奶製造 ♥ 不含激素 ! 全天然不含基因改造成份 ! 「Emmi特級牛奶」是嚴選來自全球污染指數最低的↘ 【瑞士阿爾卑斯山草原牧場】的乳牛作為奶源... 100%瑞士製造...並以瑞士傳統的天然方式飼養... 而且不含激素...並杜絕任何基因改造成份、 人工添加劑、防腐劑、抗生素和殺蟲劑等。 在包裝方面會以最安全衛生的技術保存牛奶,... 另外更榮獲多項國際食品認證... 產品質量更令人更安心呢 ! Emmi Swiss Premium Milk 瑞士伊美特級牛奶1L / 250ML Emmi Swiss Premium Semi-skimmed Milk 瑞士伊美特級低脂牛奶1L Emmi Swiss Premium Milk 的牛奶蠻香濃的... 口感不會太厚重...喝下去感覺細膩幼滑且充滿奶香... 芭比每次也會喝上圖的一大杯呢 ♥ ▲想跳進去泡個牛奶浴吧 ? ! HAHA ( 講到呢到 ~ 又忍唔住走去飲咗杯 haha ) 另外它還有特級低脂牛奶選擇的 ~ 其實芭比本身不特別喜愛低脂牛奶... 因為試過多款低脂牛奶...味道都很淡... 而且沒有奶香...喝下去是水水的口質... 對於愛喝牛奶的我來說...味道不對味的... 就沒有了喝牛奶的意義吧 ! 但Emmi低脂牛奶卻令我蠻有驚喜... 雖然味道還是比Emmi全脂牛奶淡一點點... 但依然能保留著牛奶的獨特芳香和質感.... 喝下去感覺香醇柔滑...喜歡喝牛奶又怕肥的... 也可以大口大口的喝呀 ♥ haha 芝心滑蛋厚切麥包 + 一大杯牛奶 就是近日我最愛的美味豐富又簡單的早餐 ♥ 早前見Emmi的牛奶有優惠 ( 太概hk$35就有2大盒 ) 想也不用想就放進購物車啦 haha 芭比最常買的也是全脂款式 ~ 因為還可以用來製作甜品/烹調喔 ~ 大家也愛吃香滑的炒蛋嗎 ? 相信每一個家庭 ~ 也有獨門的炒滑蛋秘方吧 haha 而芭比就喜歡以2隻蛋+1湯匙牛奶+少許岩鹽拌勻... 再下橄欖油...然後下蛋液...以中小火不停慢慢的推動蛋液... 直至"接近"想要的狀態就立即關掉火... 關掉火後再多炒幾下至就可上碟了 ♥ 如果想更加芝味... 可以把片裝軟芝士先捏成小塊... 平均鋪在包上再放上暖烘烘的滑蛋... 半熔的芝士就會與滑蛋融合在一起... 一口咬下超美味的呀 !! 鮮奶燉花膠 另外踏入秋冬天... 可以用牛奶來炮製滋潤的燉品也很合適 !! 感覺暖暖的非常窩心呢 ♥ 就這樣喔 ! 看完這篇文章是否很肚餓呢 ? haha 大家認住 "Greek Style Yogurt" 這款希臘式的就對了... Emmi希臘式乳酪有時也會做優惠 (上次HK$36就可以買到2盒) 有興趣就買來試試吧 ♥ 指定超級市場及百貨公司超市 (在Sogo/Aeon會較常買到 ) http://group.emmi.com/en/ 【部分產品由品牌提供】 Facebook ♡ https://www.facebook.com/karenlovebarbie Barbie Hui Makeup Artist|Yahoo Beauty Columnist|Writer|Jewelry designer 自2010年於各大網站分享扮靚、旅遊及生活文章,在 Facebook page會分享更多。 各種工作查詢請 "fb inbox 或 email "跟我聯絡喔 !! Email ♥ karenbarbie416@yahoo.com.hk ♥ karenbarbie416@gmail.com Instagram ♥ karenbarbieyan YouTube ♥ https://www.youtube.com/user/karenlovebarbie