推薦 。♥ ゚營養豐富 +簡單美味的【希臘式乳酪餐】 ゚♥。 My Favorite EMMI

看到上面的照片 , 很想吃了吧 ? haha
今次芭比就要跟大家分享最近大愛的乳酪餐 !
味道好 !! 賣相又吸引 !! 而且仲好有營養價值呢 !!

今次要重點介紹 Emmi 特級希臘式乳酪 ♥
這個真的超推介呀 ! 吃過之後就深深愛上 !!
早前Emmi送來了5盒 ~ 也很快吃光了 haha
可以告訴你「回購率絕對是100%  !!!!!!!!!!!!!!!!!」
因為…已經…急不及待回購了~ haha

 

☆ 不含基因改造及其他人工添加劑 ☆

相信不少朋友也愛吃乳酪吧 !!
不過乳酪除了味道外 ~ 品質亦非常重要 ~
今次介紹的Emmi 就是「瑞士最大的奶類製品生產商」~
堅持於環境天然的地方,並採用最天然的材料來生產…
而且各種奶類食品也「不含基因改造及其他人工添加劑」←(重點)
更獲得多項國際食品認證…吃起來也更放心  ♥

100% Made in Switzerland ♥

Emmi 特級希臘式乳酪 ↘
是由100%「瑞士阿爾卑斯山新鮮牛奶製造」…
它含有超豐富的優質蛋白質及活性乳酸菌…
能幫助更好的脂肪燃燒…促進腸道正常蠕動…
幫助消化…減少宿便等的問題呀。

Emmi Greek style yogurt ( 瑞士伊美特級希臘式乳酪 )
一共有5款口味 ♥ 分別是原味原味零脂肪及3款果味。
大家又會喜愛哪一款呢 ?

Emmi Swiss Premium Greek Style Yogurt :
瑞士伊美特級希臘式零脂肪乳酪 150g
瑞士伊美特級希臘式乳酪 150g
瑞士伊美特級希臘式芒果乳酪 150g
瑞士伊美特級希臘式覆盆子乳酪 150g
瑞士伊美特級希臘式藍莓乳酪 150g

3款果味芭比也喜歡…
不過藍莓口味就最得我歡心吧 ~
回購量也會較多 ♥ haha

希臘式乳酪跟一般乳酪有分別嗎 ?

其實肉眼看到【希臘式乳酪】的質地就已經不同了 !!
由於製作【希臘式乳酪】比一般乳酪會使用更多牛奶…
而且過程中會重複篩取多一次水分和乳清的工序…
大概4公升的牛奶才能製造成1公升的【希臘式乳酪】…
所以【希臘式乳酪】的蛋白質含量↗比一般乳酪高…
而所含乳糖就比一般乳酪少…口感會更厚實更飽肚呢 ♥
( 以上是以同等份量比較的 )

看到嗎 ?
希臘式乳酪比一般乳酪質地豐厚得多 ~
口感有點像 “忌廉芝士般” 軟滑細緻 ~
而且味道也剛好…吃起來並不會太甜…
酸酸甜甜之中…還帶有濃濃的乳香….
可以慢慢地一啖一啖的細味品嚐…
口感豐盈又實在…很喜歡呢 ♥

▲很想吃一口 ~ 對嗎 ?

由於它的質地比較豐厚…所含的蛋白質亦較高…
所以雖然只是一小杯…但吃擺後都幾飽肚 ♥
既好味又可以給予更大的滿足感呢 haha

另外除了3款果味系列外…
還有原味&「原味零脂肪」選擇的 ♥

原味&「原味零脂肪」的熱量會比果味低一點…
不過由於單純是乳酪的原味…所以味道也會比較酸…
但奶香會較特出…吃得出是很自然的酸乳酪味道 ♥

可當作乳酪醬/用來入饌 !

不過老實說…芭比也吃不慣原味…
但如果加上新鮮生果或其他配料一起吃…
感覺又大不同呀 ~ 另外也可以用來入饌 ~
或者簡簡單單的↗當作一個酸乳酪醬…
用來配焗薯/烤鷄/蛋糕等也很不錯呀 ♥
講起都想食 haha

「原味零脂肪」的雖然酸味比較重…
但只要加入新鮮生果就變得非常吸引了 ♥
喜歡吃
沙律的朋友…也可以用來代替沙拉醬呀 !!

 

希臘式新鮮乳酪杯 

很想吃對不 ? 要製作這個超簡單  !!
最底那層…芭比放了一塊餅碎…
再一層一層的加上喜愛的生果&乳酪…
完成後再灑上少少餅裝飾一下就完成了 !!

鮮果的香甜味道與乳酪很配呀 !!
看起來豐富、健康又漂亮  !!
當作甜品也很不錯吧 haha

♥ 希臘式乳酪+脆脆+蜜糖

原味的同樣也是比較酸的純味道 …
可以隨意加入喜愛的配料變成自創的口味 haha
芭比利用家中的材料…直接在杯中加上粟米片及honey…
就變成簡單、好味又飽肚的小吃了 ♥
任何時候也可以吃一杯呀 !!

希臘式乳酪窩夫

芭比在家也會間中整waffle/pancake…
平時通常也是配蜜糖牛油吃就算了..
因為下下加雪糕忌廉都幾邪惡 >o<

不過如果想要軟滑細膩的口感…
也可配上希臘式乳酪一起吃呀 !!
配搭起來無論賣相與味道也很…
酸酸甜甜的十分清新 ♥



可代替果醬或忌廉

由於希臘式乳酪質地柔滑豐厚…
所以也可以用來搽多士、蛋糕、鬆餅…
可以發揮你的無限創意空間 haha

這款希臘式乳酪芭比真的很喜歡呀
喜歡它的豐盈口感…喜歡它的飽肚感..
雖然比一般乳酪貴一點…但滿足感也更大吧 !

對了 ~ 芭比製作窩夫也有用到Emmi的牛奶呀 !!
之前也有寫過窩夫的食譜和製作影片…
有興趣也可以重溫吧 ♥

其實Emmi Greek style yogurt…
所使用的就是Emmi 自家的牛奶 ♥
愛吃乳酪的你也要了解牛奶的品質喔 !!

♥ 100%瑞士製造
♥ 瑞士阿爾卑斯山新鮮牛奶製造
♥ 不含激素 ! 全天然不含基因改造成份 !

「Emmi特級牛奶」是嚴選來自全球污染指數最低的↘
【瑞士阿爾卑斯山草原牧場】的乳牛作為奶源…
100%瑞士製造…並以瑞士傳統的天然方式飼養…
而且不含激素…並杜絕任何基因改造成份、
人工添加劑、防腐劑、抗生素和殺蟲劑等。

在包裝方面會以最安全衛生的技術保存牛奶,…
另外更榮獲多項國際食品認證…
產品質量更令人更安心呢 !

Emmi Swiss Premium Milk  瑞士伊美特級牛奶1L / 250ML
Emmi Swiss Premium Semi-skimmed Milk  瑞士伊美特級低脂牛奶1L

Emmi Swiss Premium Milk 的牛奶蠻香濃的…
口感不會太厚重…喝下去感覺細膩幼滑且充滿奶香…
芭比每次也會喝上圖的一大杯呢 ♥

▲想跳進去泡個牛奶浴吧 ? ! HAHA

( 講到呢到 ~ 又忍唔住走去飲咗杯 haha )

另外它還有特級低脂牛奶選擇的 ~
其實芭比本身不特別喜愛低脂牛奶…
因為試過多款低脂牛奶…味道都很淡…
而且沒有奶香…喝下去是水水的口質…
對於愛喝牛奶的我來說…味道不對味的…
就沒有了喝牛奶的意義吧 !

但Emmi低脂牛奶卻令我蠻有驚喜…
雖然味道還是比Emmi全脂牛奶淡一點點…
但依然能保留著牛奶的獨特芳香和質感….
喝下去感覺香醇柔滑…喜歡喝牛奶又怕肥的…
也可以大口大口的喝呀 ♥ haha

芝心滑蛋厚切麥包 + 一大杯牛奶

就是近日我最愛的美味豐富又簡單的早餐 ♥
早前見Emmi的牛奶有優惠 ( 太概hk$35就有2大盒 )
想也不用想就放進購物車啦 haha

芭比最常買的也是全脂款式 ~
因為還可以用來製作甜品/烹調喔 ~

大家也愛吃香滑的炒蛋嗎 ?

相信每一個家庭 ~ 也有獨門的炒滑蛋秘方吧 haha
而芭比就喜歡以2隻蛋+1湯匙牛奶+少許岩鹽拌勻…
再下橄欖油…然後下蛋液…以中小火不停慢慢的推動蛋液…
直至”接近”想要的狀態就立即關掉火…
掉火後再多炒幾下至就可上碟了 ♥

如果想更加芝味…
可以把片裝軟芝士先捏成小塊…
平均鋪在包上再放上暖烘烘的滑蛋…
半熔的芝士就會與滑蛋融合在一起…
一口咬下超美味的呀 !!

鮮奶花膠

另外踏入秋冬天…
可以用牛奶來炮製滋潤的燉品也很合適 !!
感覺暖暖的非常窩心呢 ♥

就這樣喔 ! 看完這篇文章是否很肚餓呢 ? haha
大家認住 “Greek Style Yogurt” 這款希臘式的就對了…
Emmi希臘式乳酪有時也會做優惠 (上次HK$36就可以買到2盒)
有興趣就買來試試吧 ♥

指定超級市場及百貨公司超市 (在Sogo/Aeon會較常買到 )
http://group.emmi.com/en/

 

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Barbie Hui
Makeup Artist|Yahoo Beauty Columnist|Writer|Jewelry designer
自2010年於各大網站分享扮靚、旅遊及生活文章,在 Facebook page會分享更多。
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