終於是我去旅行的時間了! 臨去旅行前,借機會和媽咪岀街shopping。 到了The One找食,坐升降機直上4/F。 發現這兒又開了新餐廳呢! 門面吸引,看看佈置及餐牌,發現原來是日系餐廳,而且很特別,主打churros 所製作的咸食及甜點,Churros在香港已經較少見,Joo De Rolls還是把churros加以變化,供應咸食的churros。 "不如試下啦!?" 我向母親道。 點擊圖片放大 (大概她來不切反應,我的雙腿已向餐廳走進了...haha) 甫坐下,店員友善禮貌向我們奉上餐牌,倒水時還很貼心告知水帶有熱度,要小心一點。 點擊圖片放大 +5 餐牌簡約易明,全部均圖文並茂,讓客人可以有些概念才點餐。 主打的churros 甜品有6款, 咸食有2款,而非churros的咸食也有4款(有bagel ar!),甜點有一款 (也很想試試french toast....) 因岀發前已吃小些東西,因此只點了咸食甜點各一款及每人一杯飲品。 Green Tea with Jasmine$48: 這是母親的飲品,她點了熱的。 茶隔設計十分貼心呢,只要倒斜時就可幫助隔茶,放在枱上則有下邊的小碟子防止茶隔直接觸踫枱面。 呷下,茶偏向淡味,味道較清,餘味帶淡淡jasmine 清香。 Americano: 這是我點的,這兒的咖啡很不錯呢,咖啡濃味,入口滑溜,屬於果酸味較低的那種,合我心意。 All Day Breakfast$98: JoonDe Rolls 主打Churros, 更將一般認為應該甜食的Churros 加到咸食入面,一款是Churros Dog (將churros 加入熱狗腸,製成熱狗) 另一款則是All day breakfast 了! 內容豐富,包括滑蛋,煎厚切蕃茄,芝麻醬伴沙津,熱狗腸,煙肉,而最特別的就是將平時的麵包改成Churros! 而且更有2條。 Churros 就似鬼佬油炸鬼,質感界乎油炸鬼及donut的中間,吃下先是酥脆,繼而是微微的煙韌感。 原味的churros,在沒有加任何的糖粉下,也不會有油溢味(證明店家採用的絕不是萬年油,孩子們也可放心吃), 而且在咀嚼間,齒縫中還會滲岀麵粉香,對愛澱粉的我來說,絕對感到幸福。 再嚐滑蛋,蛋炒得偏向碎,吃下帶淡淡黑胡椒及咸香,蛋濕潤滑溜,吞入口後很快就散開溶化了,週末能看著陽光曬落室內而產生的柔光,吃到這些簡單的味道,絕對是女生的確幸吧。 另外的煎香腸及煙肉,用料用好,香腸界了花,煎得剛好,咬下腸衣脆身不韌不厚,內的的醃肉不過咸而且具彈性。 煙肉不會有過份的脂肪,脂肪跟肉大約是8成比例,吃得岀選用的並不是劣質貨式。 沙津菜新鮮,微微加上胡麻醬調味,吃下清新而不寡,不知若改而采用柑柚,橙肉,提子乾或無花果等配料,會不會更令人有清新 refresh 之感呢? 草莓churros$88: 冬天是草莓的季節,草莓控看到這個必定失控吧! 用4條churros 砌成花形,中間嚌上海量忌廉,上面更淋上草莓醬及放著很多新鮮草莓肉。 因先吃All day Breakfast, 期後才吃草莓這個,但Churros依然是酥脆,而且沒有因放得太久而回油,變得又油又淋。 草莓大粒,吃下又甜又多汁,一點也不酸,配著Churros,具奶油香的忌廉,甜蜜的草莓醬,絕對是個邪惡的甜點! 後來我們還點了一客抹茶牛奶紐紋雪糕 冰凍的雪糕,加著酥脆形的churros,絕對是天作之盒,吃下多份濕潤之感。 不過雪糕比較快溶,口感屬於奶滑那種,奶味更重,抹茶味相對較弱。 總結,這兒的churros 質素食味好,甜點製法用心,環境簡單舒服,週末到尖沙咀行街不防一試,回頭率很高呢! (還有tiramisu... Churros Dog等等想試呢!) _______________________________________________________________ Joō de Rolls 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L408號舖