無限時任食海鮮火鍋 入座即送刺身拼盤 回頭率高@倫哥尚品火鍋私房菜

任食海鮮火鍋愈開愈多,但質素參差,並不是間間的海鮮都新鮮,火鍋料選擇多。

友人介紹下,便隨機book了去倫哥試試,前幾天就book位了,因據聞他們的餐廳經常爆滿。

每位$308/加一

餐廳環境乾淨,位置不算少,枱隔離有個架,可以比我地放袋,上面則放火鍋配料。

這兒有自助飲品區,醬料區。

飲品:基本款式齊全,除了啤酒要另外加錢外,其他都是任飲的。

甫坐不久,店員為我們送上刺身拼盤,涼拌及雞煲。

刺身拼盤: 三文魚,帶子,大甜蝦,北寄貝等。

帶子肥美飽滿。

大甜蝦十分大隻,肉質黏口鮮甜。

三文魚魚油脂香濃。

火鍋店來說,這質素的刺身絕對收貨。

 

雞煲: 雞件大舊抵吃,肉絕不帶雪藏味,濃香惹味。

到到我最期待的火鍋時間了。

選了艇家蟹鍋,入面的蟹鮮甜大隻,湯底不會過度濃味,搶了火鍋配料的原有的味道。

 

環球海鮮盤,象拔蚌bb,鴛鴦海蝦,脆鯇魚,刀貝,鑽石蜆,魷魚及鮑魚。

當中的海蝦,鯇魚,魷魚及蜆是叫任加的。

象拔蚌清爽鮮甜,肉質帶脆不韌。

脆鯇魚肉脆,沒有太多碎骨,記住不要下鍋太耐,否則肉會失去其爽脆可感!

 

另一重頭戲就是牛頸脊盤,牛肉片排得整齊美觀,牛肉脂肪分佈平衡。

 

把牛頸脊放入熱騰騰的湯鍋內,稍勺一會就可以吃了,入口帶微微嚼勁,入口牛羶氣濃,令人滿足。

欣賞的是,另外的任加的火鍋料也不馬夫,全部都很有質素!

黑白墨魚蝦滑,雲吞水餃,響鈴炸魚皮及包心丸類都很好吃。

黑白墨魚蝦滑入口彈牙,不會有過多豬肉肥肪作充當。

包心牛肉,入面有芝士流岀,平時火鍋店較少見。

 

最後還有甜品奉送。

冬天這麼凍,吃到飽暖捧腹的是何其幸福呢!

倫哥尚品火鍋私房菜
尖沙咀加拿分道25-31號國際商業銀行大廈5樓

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