超犯規厚切炸豬扒+ 下午茶前就賣光 大埔最好食西多士,嘉道理農場睇櫻花梅花@週末玩轉大埔

 


又到週末,係唔係又為左諗要去邊要覺得煩惱呢??? 不如去大埔食厚切炸豬扒麵,西多,再去嘉道理農場睇櫻花梅花,行完再去大埔墟食訂情蘋果批+ 大埔無人不識 亞婆豆腐花!!! 實行玩轉大埔!!!

第一站,大埔熟食中心- 超犯規厚切炸豬扒+ 下午茶前就賣光 大埔人氣西多士

很多有留意睇過bagel食記的孩子們,也知我很愛在熟食中心中尋食。 因為熟食中心好多時都有好多臥虎藏龍,好容易就會發掘到令人wow 岀聲嘅食物。 去嘉道理農場,需要坐 巴士,咁巴士站就係熟食中心前面,食飽先去行山,咁先有力家嘛!

超犯規厚切炸豬扒- 東記上海麵 說到大埔熟食中心的人氣餐店,一定非東記上海麵莫屬,大大塊金黃酥脆嘅炸豬扒,絕對惹人犯罪! 十二點半來到大埔熟食中心,人流應真多,找到了東記上海麵埔的位置,可惜人太多,屬於東記的座位已經一早爆滿。 要等位?No! 要失望而回? No! 要食過呢一間? Ai! 岩一半啦! 雖然熟食中心的枱是有被劃分了特定的枱號,坐係人地舖頭嘅枱凳,就一定要幫襯佢地,但係!無話唔可以食其他舖嘅食物!

攻略: Bagel在東記上海麵隔離的舖位前找了個位置,坐下後點了一樽可樂,這可樂就變成在熟食中心的通行證,可以自由買店以外的食物。

 

 

 

先到東記上海麵,店家的招牌有兩款,一款是炸豬扒,另一款是炸雞翼,除此之外,還有不同的餸類,如雪菜肉絲,竹筍肉絲等。 點了一碗炸豬扒竹筍肉絲幼雙拼上海麵$24。 既然單點豬扒和雙拼同價,當然是點雙拼的了。

炸豬扒大大塊,色澤金黃,單看外表已經知道足料!

 

吃下,熱辣辣,外皮酥脆,酥邊薄身,不會似一些店舖,粉漿同豬扒比例為1比1般離譜。

 

一口咬下,先是邊位的香脆可口,再來則是豬扒的肉油脂香。 豬扒醃味得宜,不會過咸又不會淡而無味,豬扒肉質人性化,不會被鬆肉粉醃得過火又不會韌過食橡皮筋。

 

再來是竹筍肉絲,竹筍爽身,味下惹味帶甜,不會吃到竹筍的怪味( 一種酸臭味) ,肉絲同樣惹味,最重要是雙拼後,每樣餸份並無減半。

最後到麵條,有粗和幼的上海麵可選,選了後者。

據說麵條是老闆自家製造的,麵條偏向軟身,但未至於淋到爛,咬下依然有麵條應有的彈性( 據說隔離的世記上海麵,是東記的弟弟開的,麵條比東記的彈牙有韌性,而豬扒則以哥哥開的東記上海麵較優。)
__________________________________________________________________

東記上海麵
地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CSF27舖


大埔最好吃西多士-李記咖啡奶茶

等緊豬扒麵嘅同時,bagel就走了去另一攤位尋食,被喻為大埔區最好吃的西多士,李記西多士。 孩子可能會奇怪,西多士唔係下午茶食家咩? 錯了! 李記西多士絕對是手快有有手慢無! 經常在下午茶時段前就會賣光,所以bagel特意安排在中午就黎熟食中心。 本想買李記的另一名物 腿蛋菠蘿包來試,可惜12點30來問,店員告知經已售光了。

等15分鐘左右,西多士$14就製成了。

 

西多士可選加糖漿/煉奶,我選了糖漿。 西多士脹卜卜。 最傳統的那種,入面是沒有餡的。

 

西多士預先給切成9等份,吃下外皮帶些脆身,蛋汁都吸進了麵包去了,蛋香很濃,混搭糖漿的濃縮甜蜜,再加上麵包是厚切的,口感很足很飽滿。自已覺得比起赤柱泗溢的雲朵咖央西多士還要好吃,說它為大埔區最為吃西多士,當之無愧!

__________________________________________________________
李記咖啡奶茶 地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS33舖

第二站- 嘉道理農場行山賞櫻花,梅花

吃飽後,就直接在熟食中心前坐巴士64k,在嘉道理農場站下車。

 

嘉道理農場是需要入場費$30,以場內設有園區巴士,雖另購$10

 

 
 
(留意: 上山下山路段很斜,若巴士卷只可在入場前購買,不能在山路半途買的,若體力不是很好,建議先購車卷作保險。
 

入園區後,前段有不同的昆蟲動物館。 今次的目的是山頂位置,胡挺生先生紀念亭的鐘花櫻桃櫻花樹。

 

一路上山,雖然路行平滑,不崎嶇,但很斜! 行起都有少少吃力!

 

 

 

 

沿路景觀不錯。

 

 

 

 

 

 

 

 

上到山頂! 胡挺生先生紀念亭的櫻花為台灣品種,因此顏色很深很紅,不會似韓國日本的白中帶粉。 花開到7成左右,想追蹤住花開程度,可先上嘉道理農場專頁,定時有花開的有關資訊。

坦白說,櫻花始終只有十棵,孩子勿想想像得太美,來到看會有落差的,但當一日行下山郊下遊,豈是不錯的。!!!!!現在梅花已經開到有80%!!!!!!! 來回連拍照休息,約2小時左右。 農場對面可搭車岀大埔墟。

第三站: 訂情蘋果批+ 大埔無人不識 亞婆豆腐花

 

行完山,體力消耗完,又時候補充下體力,一於在大埔墟內吃些小吃吧!


甫在手中的蘋果批還是暖暖的,說到蘋果批批皮,是店主華哥每天人手製造的,蘋果內餡也是每天新鮮製作的。甫在手中的蘋果批還是暖暖的,說到蘋果批批皮,是店主華哥每天人手製造的,蘋果內餡也是每天新鮮製作的。
咬一口,薄薄的批皮軟腍,淡淡的散發著牛油香,底面佳受到蘋果內餡的滋潤,吃下口感是黏黏糊糊的。 唯憾的是這兒的蘋果內餡少了份玉桂香,蘋果食味亦較酸,吃著味蕾未感滿足。聞說老闆是靠這個蘋果批抱得美人歸的,也許這就叫是情人眼裡出西施。
____________________________________________________________________________
華輝餐廳 Wah Fai Restaurant and Cake Shop
地址: 大埔鄉事會坊17號地舖
 
甫到店門前,果真名不虛傳,顧客turnover很高,但依然人龍不絕,店舖內只有三,四個座位,因此大多顧客都是站在店門前吃的。
吃一口,豆腐花$7質感滑嫩,豆味濃郁。冬天時份,手腳是冷冰冰的,而捧著的豆腐花是暖呼呼的, 曬在面頭的黃糖隨豆花的温度漸漸溶化,為豆花增添一份甜氣,這是幸福的。
只是兒時,bagel吃慣有薑味的熱豆花,先入為主下,bagel認為若然面前這碗豆花能加點薑水,那就無可挑剔了。
_______________________________________________________________________

亞婆豆腐花

地址: 大埔大光里2A地舖
星期6,日,有空就到大埔行下吧!!!!!!!!
This entry was posted in 中國菜, 消閒, 甜品/飲品, 遠足, 香港. Bookmark the permalink.

3 Responses to 超犯規厚切炸豬扒+ 下午茶前就賣光 大埔最好食西多士,嘉道理農場睇櫻花梅花@週末玩轉大埔
  1. 好正丫.搵日要去下

  2. 謝謝你的分享!很棒^^很喜歡你這篇po文!

Comments are closed.