CP值高|| 在北角巷內 遇見“ 咸豬手“@ The beans

作為一個去到邊食到邊的貪吃鬼來說,最愛就是問住在各區的朋友仔一個問題 “你個區有咩好食嘅餐廳呀?” 這樣就能發掘更多有特色或者是只有地膽先知的隱世美食。
經朋友介紹,北角錦屏路有間環境不錯,食物質素又不錯的西餐廳。 於是星期六晚,bagel就和伴侶走到了北角吃晚餐,撐撐枱腳了。
在北角b4出口出,向左行到走到書局街,近著通往杏花村的樓梯旁邊有個隙位,走入去就是錦屏路了,再直行幾個舖位就會見到the beans。

The beans的相片 - 北角

位於樓梯上的the beans, 旁邊圍著小木欄,裝修成露台仔,木欄上高掛上黃黃閃燈,門外放著幾張小枱子,環境温暖別緻。但因怕熱的關係,最後選了在室內用餐。

The beans的相片 - 北角
The beans的相片 - 北角
The beans的相片 - 北角

走入餐廳,感覺舒服自在,貫穿了室外的裝修風格。 一邊牆身貼上了用即影即有相紙砌成的心心,另一邊則架起了掛畫及風格圖。 店舖不大,但不會感坐得焗促不自在,如果budget不高,但又想在聖誕節出外吃吃西餐,這兒相信是個不錯的選擇。

The beans的相片 - 北角
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The beans的相片 - 北角
The beans的相片 - 北角
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餐牌基本上圖文並茂,適合不愛從一大堆文字中想像出食物完成品的孩子們。

點了乾炒蜆肉墨汁麵$68, 慢烤脆皮德國咸豬手$158及梳乎里$68。
全部套餐均會送麵包,餐湯及飲品。
這晚的餐湯是磨菇忌廉湯,麵包是蒜蓉包

The beans的相片 - 北角

磨菇忌廉湯: 欣賞店家把磨菇打成蓉,不像一些自家經營的本土西餐廳,用罐頭磨菇加牛油,麵粉,牛奶以製成的“忌廉湯“。

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呷下能吃到一粒粒磨菇溶,喝下也算香滑,不過若菇菌氣再重一些就更好了。

The beans的相片 - 北角

蒜蓉包:長法包面頭塗上些少蒜泥牛油,咬下“卡卡“的香脆聲發出,包身不會太濕或太乾,沾上忌廉湯來吃,打開胃納。

The beans的相片 - 北角

乾炒蜆肉墨汁麵$68:用鮮紅

The beans的相片 - 北角

色的厚瓷方盆盛著,墨汁麵一般有2種,一種是會食到成咀都烏卒卒的墨汁麵,另一種則是把墨汁混入麵團內製成的意粉,這兒的是後者。據稱這兒的墨手麵都是店家特別訂造的,而不是我們一般在超市買的現成意大利麵。

The beans的相片 - 北角

先吃些蜆肉,份量多而且隻隻鮮甜沒有沙。

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再捲起甫放在底部的墨汁麵條,麵條屬幼身麵,質感更軟及輕身,麵身微曲。
咬下麵條,于炒的墨汁麵不會太油,盆內的青椒及車厘茄為意粉帶來些juicy及清新感。 墨汁麵條口感綿軟,吃罷還帶有些麵粉香,這是令人感驚喜的。不把它當作意大利麵來評,bagel給它評分很高,但就意大利粉的角度來說,麵條就一點太淋身了,欠缺了些韌度。整體來說,是對得起價錢有餘的了。

The beans的相片 - 北角
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慢烤脆皮德國咸豬手$158: 大大隻咸豬手以木板奉桌,旁邊放上些手切粗薯條及生菜。

The beans的相片 - 北角

稍切一刀,低沉的卡滋脆聲響起,露出紅粉的肉色。

The beans的相片 - 北角

店員還很細心,見我倆對面前的豬手有點不知所措,告知我們可拿回廚房幫忙把豬手切塊。

The beans的相片 - 北角

豬皮位置香脆而不會硬身,內裏的豬肉纖嫩不痴牙,調味洽好,不會死咸。

The beans的相片 - 北角
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旁邊跟上了生菜,生菜翠綠新鮮,像吃韓式烤肉般把豬手塊包在生菜同吃,大大減低膩感。也建議可加些重水份而甜的水果佐著同吃,如蘋果,菠蘿等,相信口味更配更突出。

The beans的相片 - 北角
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梳乎里$68: 份量屬大,2人share剛剛好,中間位置放了一球雲尼拿雪糕,外型搶眼。 一上桌,連旁邊的客人也望了它一陣子。

The beans的相片 - 北角

吃下,梳乎里軟熟,而且不會太過空氣感,“食完好似無食過“。

The beans的相片 - 北角
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甫放入口,有濃濃的蛋白香,梳乎里本身甜度不高,配起雲尼拿雪糕同吃,甜度剛剛好,為晚餐劃上完美的”大”句號。
小結,the beans的食物雖然稱不上十分十分的出色,但在很多地方都看到店家的誠意,對食物製作的用心,而且訂價不高,非常適合未有太大經濟能力的學生們,budget不高,但又想出去吃下西餐的孩子們。

 

 

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The beans
地址: 北角錦屏路35A東發大廈B 座地下

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