食記|| 蛋包飯專門店|| 一雙貓眼睛@ 貓之眼 Cats’ eye

貓之眼的相片 - 灣仔

這晚約了友人吃晚飯,到了灣仔區一間已經紅了一段日子的蛋包飯專店門吃飯。
Bagel對此頗有期待的,因為看見此店似乎滿穫好評。
7時到達,已有4人在店外等候了,最終等了若15分鐘,店員就安排我們入座。

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店內空間不算大,但座位隔距未至於令人感不舒服,還算寬敞的。

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蛋包飯主要有豚肉咖哩,牛肋濃茄及雞肉忌廉3種醬料可配。
這天的手打和牛漢堡扒已賣光了。

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還有小食自家製肉腸。
其實來貓之眼,一心就想試試它們6月的期間限定,經典蛋包飯伴燉牛肉汁,可只在晚市供應10份的,而且只有這個是配炒飯底! 但我誤會了,以為賣光光,後來才發現還有供應呢,到現在還是覺得十分十分十分可惜!

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雞肉忌廉&牛肋濃茄蛋包飯$78:這是友人的,試了一口雞肉忌廉汁,入口還算香滑,也挺不錯。

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豚肉咖哩&牛肋濃茄蛋包飯$78: 對一個很愛吃蛋料理的人來說,看到一塊金黄發亮的滑蛋皮包在米飯上,是說不出來的心動和期待。

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蛋包著的是單純的米白飯,左側的是豚肉咖哩,右側的是牛肋濃茄。

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先嘗一吃蛋皮包米飯,像很多孩子所說一樣,蛋確是做得很滑,挺不錯的。 不過米飯則令bagel有失望了,在日本也曾吃過蛋包飯,他們的蛋包飯基本都會加蕃茄和肉丁如: 雞肉去炒的 (不敢妄下訂論,但至少所吃過的都會) 。

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再來是試豚肉咖哩,日式咖哩向來都是偏甜的,貓之眼的咖哩比一般的日式咖哩算是偏向有些微辣度的那種,拿來配米飯同吃很順口。

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再試牛肋濃茄,一口吃下,先是蕃茄的甜氣,繼而則是牛肉的濃肉香,友人和我也一至覺得這個醬汁好吃。

牛肋炆煮得綿腍,而且肉也不會太少塊( 這是挺值得欣賞的,因為上次在別家吃日式咖哩的餐廳,不論豬或是牛,肉丁吃下都像在吃牛肉乾,五香肉丁的肉質,而且售價也不見得特別平,實在令人”難忘”)。
純米飯吃起來感覺就是有點寡,或許孩子覺得配著旁邊的汁醬來吃不就行了,但這就是咖哩飯加滑蛋而不是蛋包飯了!個人覺得若米飯是炒飯底的會更好,用蛋包飯來評此的話,bagel就覺得並未有所想中的驚艷了。
明白“家家有本難念的經“,或許背後有甚麼理由,道理或是難處,不過個人認為餐廳可多設一條product line, 蛋包飯有原來的和炒飯底的兩個款式供應。

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貓之眼 Cats’ eye
地址: 灣仔汕頭街25號地舖

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