Tag Archives: 銅鑼灣

優質和牛!_銅鑼灣和牛燒肉。純

闊別日本一年,很掛念食和牛的日子, 所以便到【和牛燒肉・純】重拾回憶。     【和牛燒肉・純】 是日本政府所屬的農業組織旗下的餐廳, 負責收集農產品及海產,並兼任供應商, 作為海外分店,會提供100%日產牛肉, 如鹿兒島黑毛和牛,名副其實純。和牛!     之前一向選擇的尖沙咀分店,水準很高, 今次因要到銅鑼灣工作,所以改試這店, 環境雖比尖沙咀店細,但日本風味十足, 整潔簡約,空氣流通,座位舒適。     燒肉前,店員先提供檸檬及醬汁。     按家人喜好,選了3款牛肉1款豬肉: (左上) 特上日本產牛肉眼 HKD550 (左下) 特選日本產和牛牛排肉 HKD320 (右下) 日本產和牛排肉 HKD120 ( … Continue reading

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坊間少見。蟹粉扒素鵝_銅鑼灣上海姥姥

早幾日放工,約朋友到銅鑼灣買生日禮物, 之前在銅鑼灣翡翠明珠廣場食了日式晚餐, 今次想食上海菜,便到【上海姥姥】開餐。     翡翠明珠廣場的食肆集中地Festiva,共6間食肆, 中、西、日式多款選擇,除了門口有清晰地圖外, 沿途亦有指示牌,很易找到所選食肆,十分細心。     因之前在【上海姥姥】的其他分店食過,味道不錯, 所以今次想看看這分店的味道如何。     食店環境很開揚,唔算太迫,尚算舒服。     特上蟹粉小籠包 (HKD78)     小籠包送來時熱辣辣,外皮透薄,但不會夾起時露餡, 能緊緊包著豐富餡料及濃郁肉汁,口感富層次,滋味!     蟹粉扒素鵝 (HKD108)     當晚見到很多枱都 … Continue reading

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回味的鐵板活龍蝦_銅鑼灣鉄人旨花

終於等到出糧了,當然要約好友到【鉄人旨花】 享受美味的鐵板燒啦!     【鉄人旨花】位於美食集中地銅鑼灣。      店內環境超寬敞、整齊、又有格調。       今次我們在半圓枱享受鐵板燒。     我們選定了【鐵板燒二人前】,當中包括:   【手作前菜】 清新的胡麻沙律,配上煙韌的帶子裙邊魚翅, 醒神開胃。     【銀鱈魚(西京味噌)】 大廚用上純熟技巧,將銀鱈魚在鐵板上燒得 剛剛熟,上碟後,再用火槍在魚面燒一燒, 令人大開眼界。     燒得金黃色的銀鱈魚,肉嫩鮮甜,加上和味 味噌醬汁,美味得還想食多塊呢!     【活龍蝦】 大廚先將大大隻活龍蝦開邊起肉, 再以極速及熟練功架,快炒龍蝦。       … Continue reading

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