最近忙到不得了,很想食番餐好的來慰勞自己~~ 於是便到定期會推出新菜式的西班牙餐廳Espuma 品嚐新推出的二人套餐。 上次來這間尖沙咀分店已是半年前, 今次再來又一番新景象,裝修開揚,舒適零壓迫感。 唔知點解每日返工、去街,總是一袋二袋, 食飯時總要將隨身物品放在另一張櫈上, 但今次不用了,因餐廳貼心地在每張枱下 放置一個籃子,以便放置隨身物品,讚! 新裝修下,連餐牌都以新設計示人。 #温馨提示:每人最低消費為HKD150。 今次我跟老公叫了新推出的二人晚餐 (HKD468)。 【香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿】& 【八爪魚配欖油及柚子醋】 【是日餐湯 - 龍蝦濃湯】 一束束的龍蝦肉鮮甜,濃湯味道芳郁,但略帶點咸。 前菜真的很吸睛,相機食先是必然吧! 珍寶帶子大粒又彈牙,清新的味道配上味濃的辣肉腸 及咸香的黑毛豬火腿,果真匹配。 不得不提的還有老公最愛之一的八爪魚,爽口有口味, 更沒有老韌感覺,大廚處理得洽到好處。 【小牛膝西班牙炒飯】 第一次食小牛膝,配合鑊仔炒飯,賣相好吸引。 炒飯粒粒分明,有咬口;小牛膝肉質有彈性, 不老不韌;最特別的是在小牛膝骨頭內的骨髓, 猶如啫喱膏般滑嘟嘟,食不停口,美味! 【香草保雲蘇焗羊架】 7成熟的羊架,有丁點羊羶味,不會過熟,質地柔軟, 啖啖肉,完全不韌,配上薯菜,飽肚又滿足。 【是日甜品 - 朱古力布朗尼蛋糕】 蛋糕唔太甜,有豐富層次口感,很適合怕太甜的我呢! 最後來杯凍飲涼快一下~~ 真期待下次的新菜式呀! 參考資料:- Espuma 地址: 尖沙咀厚福街8號H8 2樓 電話: 2739 2080 本文章之全部內容均屬個人意見及感受。