曾嚐過好幾餐有水準的「法國菜」, 除基本要花上2-3小時品嚐外, 還要付出高昂的價錢, 所以每次想食「法國菜」, 都要在美食與金錢之間取捨。 日後終於不用煩惱了! 因老公很了解我心意, 為我在網上找到一間在大坑內街, 既高水準又抵食的法國餐廳Warren。 餐廳位於美食集中地大坑的內街, 如不在網上查看,很容易會走寶, 餐廳設有內外雅座,可隨喜好選擇。 餐廳外的雅座十分有特式,充滿外國風情; 而內裡的雅座亦很有氣氛,所以兩者都不錯! 在餐廳內可邊品嚐邊欣賞大廚大顯身手, 視覺味覺同步享受。 這裡除自選餐單外,亦提供「3或4道菜」的選擇。 但價錢只介乎於HKD400~HKD500,實在很抵呢! 如此抵食,我倆都選了「4道菜」,看看味道及份量如何! 餐包: 有兩款暖笠笠軟麵包,配上黑松露牛油,香氣撲鼻。 前菜 – 【香煎法國鵝肝配芒果甜酸醬】 鵝肝質感結實,不會太腍太膩, 正是我喜歡的口感,配上酸甜芒果肉一起食, 即為鵝肝添上一份清新,很配呢! 前菜 - 【經典龍蝦沙律】(需另加HKD40) 賣相別具心思,忍不住相機食先,龍蝦肉彈牙爽口,沙律新鮮。 餐湯 - 【法式洋蔥湯】 熱辣辣的洋蔥湯,內有大量入味洋蔥, 香濃中帶有微微洋蔥的酸甜,是完全滿足味覺之選。 餐湯 - 【龍蝦湯】 味道相當不錯,不會太咸太杰身, 還有彈牙龍蝦肉,倍感美味。 主菜 - 【香煎鮟鱇魚及三文魚】 三文魚煎得洽到好處,外層舖滿脆脆, 內裡的三文魚口感猶如棉花糖,讚! 鮟康魚則跟薯蓉混合一起炸,外脆內軟, 對比強烈,層次豐富。 主菜 - 【海陸盛宴配蘑菇汁】(需另加HKD80) 五成熟西冷扒,大廚時間拿捏得很好, 外層微脆,切開後,只有少許血,肉質仍鮮嫩多汁。 龍蝦尾啖啖肉,彈牙又爽口。沾點蘑菇汁,效果更出色! 甜品 - 【法式焦糖芝士蛋糕】 賣相精美,內裡層次豐富,先有超脆焦糖, 接著進入豐盈綿密的芝士蛋糕,最後到鬆化餅層, 大廚將三種不同口感放在一起,不但沒有矛盾, 反而出奇地夾,第一次食這款組合, 我同老公都忍不住「清碟」了! 最後,不得不讚細心有禮的服務員, 讓我們感到整頓晚餐完滿又愉快。 整體來說,這個價錢能達到色香味俱全, 實在物超所值!稍後一定要再約朋友過來。 參考資料:- Warren 地址: 大坑華倫街9號地下1號舖 電話: 2392 5121 本文章之全部內容均屬個人意見及感受。