中秋佳節,趁有幾天假期,便跟親愛的先到維園賞月, 再到大坑Bovini Steakhouse & Bar享受燭光晚餐。 扒房環境不算大,但間隔清晰,坐位舒服。 重點一題,服務員態度超好,細心又有禮。 晚餐有3個組合:- 1. Starter + Soup + Risotto (HKD699) 2. Starter + Soup + Main (HKD899) 3. Starter + Soup + Risotto + Main (HKD1099) 細心的服務員見我們有點迷網,建議如我倆食量不多, 可選Risotto或Main,最後我們便選了Main。 轉眼間,服務員便送來一籃熱辣辣,香噴噴的蒜蓉包。 外脆內軟,充滿蒜香,很快便給我們「清籃」了! Starter – Classic Caesar Salad 賣相精美,蔬菜新鮮,配上脆卜卜麵包粒及煙肉脆片, 口感即變得豐富有層次。 Starter – Home-Made Crab Cake with Tartar Sauce 蟹餅比想像中大,外皮看來有點焦及硬,原來用刀一切, 這只是視覺效果,外層剛剛熟,內裡充滿絲絲細嫩蟹肉, 另有陣陣微辣在口腔內慢慢滲出,令鮮味更突出。 Soup – Wild Mushroom Soup 啖啖都有著口感豐富的蘑菇蓉,幼滑又細膩。 Soup - Lobster Bisque 龍蝦濃湯不算太杰身,湯內除龍蝦肉、洋蔥外, 亦添加了少許酒,令整個湯香濃芳郁。 Main – Roasted Whole Lam Rack 由於很少食羊架,都不知要多少熟度才好, 有禮富經驗的服務員便馬上建議medium rare (3成熟)。 最初都怕羊肉會太生,有好多血,但送來時,賣相又吸收, 外層脹卜卜,有點油脂,令肉質看來很肥美。 切開後,完全無羶味,只是微微滲血,羊架肥瘦比例均稱, 咬下去,肉質鬆化非常,再沾少少薄荷醬,更可突顯味道, 估不到3成熟才是剛剛好。 Side Dish – Cream Corn 這時候,我倆已有7-8成飽,完成這粟米就剛剛好。 每啖都充滿牛油香,而粟米亦香甜多汁,很滿足呢! 本應想加錢食自家製甜品,可惜肚仔無位了!期待下次吧! 參考資料:- Bovini Steakhouse & Bar 地址: 大坑銅鑼灣道128號地舖 電話: 2886 9381 本文章之全部內容均屬個人意見及感受。