由第一次嚟大阪,我就一直嘈住要食100%正宗大阪燒! 但我總覺得旅遊書推薦果d食肆既中伏率非常之高 好彩!都係果句,有個係大阪讀書既阿哥確實唔同! 4年前佢就捉左我嚟呢間大阪本地人都未必識既隱世名店! ………….. Wei師兄…………本地人都未必識就即係唔出名啦,仲隱咩世名咩店ar….. 有原因ga~ 「本地人都未必識」係因為我今次約左係德國認識既大阪朋友dinner話要食呢間,佢完全一頭霧水 「隱世名店」係指呢間tabelog高達3.33分既小店,每次去都一定係full house本地人排長龍,今次連我呢個日本朋友食完都大讚無得頂! 而我家中那食餸唔食飯、敬澱粉質之遠之既老豆,出差到大阪時都encore左兩次,可想而之呢間真係好野lai ga! 好野,總要推薦下~ 佢叫做「ひろかずや」 店內座位不多過廿個,而且清一色bar台,但保證到每個座位都清楚見到師傅乾脆利落既鐵板燒表演 點擊圖片放大 +2 餐牌同4年前一模一樣,連價錢都一模一樣! 800yen一個大阪燒”お好み焼き”,果陣對日元10算覺得有d貴,而家對6.5港幣52蚊一大個真係平到喊! 仲要鬆化得lai外脆內軟,麵糊唔會過多成口粉,蔬菜輕盈爽口,醬汁唔係死甜有回甘,真係好難想像一個蔬菜餅會好食到咁!!!! 小二!!!!!!一人一個呀!!!!!!! 痴線!!!!!食慒你呀!!??留肚食其他野啦!!!!!!! 炒麵都係呢度既名物,係tabelog既review上甚至比お好み焼き更有人氣! 驟眼睇真係台台都有一碟! 無理由執輸ge! 的確,我唔識點講,但真係同我地平時食既炒麵係唔同世界既野! 必食! 和朋友酒過三巡,意猶未盡,叫個香港少見既蔥花燒餅”ねぎ焼”先~ 呢個”ねぎ焼”最大特點係以蔥花代替椰菜花.....ok椰菜絲好聽d ~有時仲會再加入已燉至香糯的牛筋腩以增強咬口~ 但最主要味道都係超級新鮮既日本蔥!~單憑想像都feel到成個餅滿滿青蔥既香味~~ 好似我呢d聰明人梗係鐘意到不得了啦~woo睇住師傅將細蔥碎堆到成座山咁真係睇到都high! 但唔鐘意食蔥既話------byebye~~~ (900yen,比普通大阪燒貴少少啦) (蔥係呢個份量~烹調中翻面前的樣子~)(網絡圖片) 係等緊蔥餅其間,師傅突然整左一味泡菜炒豬肉上lai 我 :「送ga? 我無叫wor師傅」 日本朋友 :「有呀~我叫ga~」 估唔到我呢個fd竟然唔出聲靜雞雞叫多碟野……..應該係話佢用日文光明正大咁叫但我一d都聽唔明…… 泡菜炒豬肉咸酸辣味互相交纏,鐵板高熱快炒下鑊氣十足(鑊?),而麻油令其香味進一步上升! 好正呀………………… 但好Q飽ar…………………… 兩條友兩個餅一個麵一個餸+total 8杯大啤會死ga…….. 但未見過兩個就死既人遺言會係「好好味ar」........ 點擊圖片放大 講真,計味道呢間店真係無得輸! 而且800yen一個大阪燒真係唔貴! That’s why無次有人問我大阪有咩好野食我都推薦呢度! 但如果你犯左以下3樣野既,就千其唔好lai! 1. 驚油煙,你會全晚以為火燭緊! -------- 但我就覺得呢d係風味~ 2. 怕迫,間店真係好細好細! 連我個豆腐膶公屋屋企都大過佢,但坐滿廿人wor! ---------- 咁咪可以同隔離親密d law~ 3. 唔鐘意食好野 ---------- 咁我都幫你唔到 ======================= ひろかずや https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27002153/ 大阪市北区堂山町8-21 <---------係HEP FIVE行過去大約6-7分鐘 ================ My Facebook Page :https://www.facebook.com/Garcia.in.Germany Utravel Blog :https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/aeolusgarcia/ Instagram :https://www.instagram.com/fung_garcia/ DCFever - Fever Travel : http://www.dcfever.com/travel/utravelogue.php?id=799202 Email : funggarcia@gmail.com 請各位繼續多多支持呀!!!!!!!!!!!!!!!