Bostonian Seafood & Grill一向以海鮮及烤肉優質見稱, 今次推出4小時任飲任食海鮮香檳Sunday Brunch, 比坊間任何餐廳的2.5小時的brunch還要長, 絕對是消磨周日的好節目! 美食包括各式冷熱葷及甜品, 亦有5款一次性的Pass around, 真的需要吃足4小時啊~ 成人每位$588至$788. 我們選了$688, 可無限暢飲酒精類飲品包括Perrier-Jouët Grand Brut N.V. 香檳、指定紅/白酒, 汽水和橙汁. 喝過一杯香檳後, 走到酒吧看見三款cocktail(Mojito、Bellini、Bloody Mary)、Red & White Sangria、Apple Fizz, 差點是未吃正餐就喝飽. 多款手工芝士、精選歐陸凍肉及自家製麵包, 策略是每款拿一件, 然而那款超美味的鴨肝醬及煙燻風乾火腿太吸引!! 點擊圖片放大 +2 沙律吧則有西班牙火腿, 非常咸香, 放在咀裏慢慢咀嚼, 更為滋味. 另可選料作凱撒沙律, 廚師更會放在巴馬臣芝士輪上即場攪拌,使食材都均勻地沾上芝士. 冷盤吧有各款三文魚, 當中的自家醃製氈酒芥末三文魚 以上的都是全時段任食的, 而接下來則按比例分配, 先來招牌珍寶海鮮塔, 有新鮮時令生蠔、阿拉斯加蟹腳、鮮蝦及翡翠螺, 生蠔配香檳, 妙! 很香! 香煎鴨肝軟滑沒筋, 之下還有炸薯塊, 配搭不俗. 其實吃到這裏已很飽, 但不停告訴自己還可繼續吃, 意志必須很強! 每人半隻焗波士頓龍蝦, 很貼心地龍蝦鉗已放在了蝦頭位置, 肉質實淨彈牙. 吃著就看到廚師在餐廳中央端出一大盤西班牙海鮮飯, 芳香撲鼻, 而侍應會按份量分給客人, 飯火柆飽滿, 吸滿海鮮精華, 好味~ 然後有烤乳豬, 中間的肉拌了開心果, 肉質軟滑, 做法特別. Pass around的最後一款是白酒煮青口, 細細粒, 多吃也不覺膩. 主菜是在吃過以上五款後才陸續送上的, 三選一, 不容猶豫, 我們仨就每人各點一款. 朋友選的黑安格斯牛里脊肉(6安士), 五成熟, 肉味濃, 而且賣相不錯. 威士忌醃塔斯曼尼亞有機三文魚扒, 看來挺油潤. 我就對碟邊菜千層焗薯有興趣. 我的是純素意大利黑松露牛肝菌燴飯, 飯粒硬度不會過軟, 幸好是與朋友分享, 因自己吃一碟會很飽. 終於可以吃甜品啦~ 色彩繽紛, 琳琅滿目, 很吸引. 最特別是雪條形的Bostonian芝士蛋糕, 朱古力外層裹著軟滑的芝士蛋糕, 十分有驚喜. 後面的熱情果紅桑子crunchy bar賣相靚, 入口軟滑又有紅桑子脆脆. 美式蘋果撻、泡芙、雜莓蛋糕, 說真的, 每款都有吃一口. 因為即使很飽, 依然很想吃. 點擊圖片放大 朱古力蛋糕, 面層絲滑的軟朱古力與慕絲實在令人難以抗拒, 鍾愛吃朱古力的是不會錯過啊. Bostonian的水果是壓縮了的, 做成小粒, 亦有小杯healthy shooter. 最後我以Earl Grey 完美完結今頓Sunday Brunch, 飽的程度是晚餐也可跳過. 值得一提, 甜品區旁有個供小孩玩樂的位置, 即使帶小朋友來進餐也不覺悶. Bostonian Seafood & Grill 地址: 尖沙咀北京道8號朗廷酒店低層大堂 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com facebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: jannistang