日式爐端燒自助餐。海鮮迷要看過來

沖繩旅行回來身心依然愉快, 雖然忙碌, 但食是不可缺的去到尖沙咀皇家太平洋酒店吃最近推出的日式爐端燒自助晚餐, 主角是海鮮啦, 質素挺好, 尤其是鱈場蟹腳, 啖啖肉

日式爐端燒的由來, 相信大家都知, 是漁民把漁獲烤熟後, 放在船槃上傳遞給客人; 後來, 爐端燒用於居酒屋內, 就演變成新鮮海鮮放在火爐上燒. 今晚, 柏景餐廳的爐端燒就有多膏多肉的波士頓龍蝦、鮮甜鱈場蟹腳、彈牙大蝦及嫩滑帶子. 

另有燒鯖魚、秋刀魚、燒龍蝦鉗. 

海鮮之餘, 蔬菜同樣多選擇, 茄子、秋葵、粟米、日本甜薯、鍚紙清酒煮蜆, 每款都燒得剛剛好, 雖有醬汁, 仍吃到蔬菜的鮮甜.  

每位惠顧日式爐端燒自助晚餐, 就可獲贈一隻爐端燒原隻北海道毛蟹, 夠綽頭, 以為蟹腳沒多肉, 誰知亦花了一點時間去細嚐. 

在爐端燒區附近的有麵豉海鮮湯、日式吉列豬扒、麵豉醬焗比目魚, 幾款都非常滋味.  


不需擔心沒有澱粉質會餓, 因接下來有外層燒得乾身脆口的鵝肝燒飯團, 亦有我至愛的海膽手卷及軟殼蟹手卷, 由於即製, 紫菜夠脆, 海膽亦是完正一件. 


熱葷亦有很多選擇, 例如麵檔, 中式菜, 但我也被凍海鮮及沙律吸引.  凍蝦挺實淨, 蟹腳不會很水. 

Cold cut、芝士亦不乏.  

沙律大概有五款, 至愛非常足料的阿拉斯加蟹肉伴紅石榴柑橘沙律.   

壽司刺身也不錯, 但我實在吃不下了, 很飽啦~ 

甜品我會推介軟心芝士撻、焦糖奶凍、栗子蛋糕、紅豆綠茶卷、日式紅豆豆腐糕. 



趁熱吃的有梳乎厘, 黑芝麻味比綠茶味優勝. 

有數款movenpick雪糕之餘, 亦設兩款日本雪糕, 包括柚子味及牛奶味, 柚子味十分清新, 至於movenpick, 當然選青檸雪葩.    

好香滑的豆腐花都應該要吃!

飲品選擇非常多, 咖啡、茶、汽水、果汁, 還有紅菜頭香梨汁等酒店自家製的西柚青檸汁.

由即日起至11月30日, 成人每位$638-$688, 小童每位$388-$488, 長者每位$578-$598

Cafe on the Park 柏景餐廳
地址: 尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店園景翼2樓

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