超方便海鮮懶人包 ♥ 點點鮮BBQ海鮮餐

一大班人開party, 要買很多東西啊~ 要選、要洗、要切…真的考起我, 但遇到點點先, 的確岩晒我呢類懶人啊! 8人BBQ 海鮮餐才$1999, 為起每人才$250就可享波士頓龍蝦、蟶子、貴妃蚌、日本元貝、泰國基圍蝦、大連鮑魚、大蜆、四選二肉類(豬扒、羊架、雞中翼、草飼肉眼扒)及日本蕃薯仔、大啡菇.



Let’s party!! 加拿大波士頓龍蝦,連蝦鉗也有肉! 而我們這隻有橙膏及綠膏,是超級鮮甜的蟹膏!而龍蝦本身亦厚肉彈牙,以蟹膏伴著吃,好滋味!



 

至於泰國基圍蝦同樣是高質之作, 蝦殻都燒得香口,蝦身果然如傳聞中所說,根本遠超於街市買到的!這回真的是吃過後就很難再惠顧街市海鮮檔了.



大蜆隻隻開到口,爆水肉厚,不要浪費大蜆燒過後散發出來的汁,恰當的海水味,好正;蟶子就夠爽口.

 

同樣爽口的有貴妃蚌, 又是咸度夠兼多汁, 太美味了!



到燒大連鮑魚了, 以為會較韌, 誰知咬下軟稔, 中心位置少少煙韌, 就是燒時也要好好控制, 否則浪費了這般美食.  本元貝經燒過後也沒有大縮水, 而且鮮甜爽滑.

 

肉類呢? 四選一, 我們 選了羊架及草飼肉眼扒. 把羊架放在烤爐上, 羶味濃到不得了, 但食起來卻是較輕的羶味, 7成熟的羊架肉質粉嫩軟滑.



至於草飼肉眼扒更是朋友大愛, 燒得十分香口兼肉味濃!

 

最後, 不少得日本蕃薯仔大啡菇, 蕃薯仔仍有少少水氣, 燒起來就不會太乾身; 我們加了芝士及蒜蓉去弄大啡菇, 認真地俘虜了在座每位, 菇的水份鎖緊了, 一咬下汁是噴出來的.



雖然已經相當飽, 但也不得不吃超巨型的瀨尿蝦!! 我吃的鮮甜可口, 啖啖肉, 而朋友那件則是滿滿的膏,好誇張啊~



點點鮮的懶人包BBQ海鮮餐除了有8人份量, 亦有2/4/6/10人餐!!! 此外, 亦有火鍋鮮餐, 真是好到極啊~

 

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