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【情人節精華半日遊·隱世郊遊】優美綠意流水響水塘·小南怡島
流水響水塘位於八仙嶺郊野公園,向來享負盛名,擁有「森林中的天空之鏡」之美名。全路簡單易行,是筆者力推之情人節半日遊好去處。快快手tag另一半一齊去郊遊避世啦~ 是日行山路線: 粉嶺站出發 > 流水響水塘 >  桔仔山坳 >鳳園小巴站作結 流水響水塘行山路線總長度: 4.2km 行山時間(全程): 約2小時(連拍照) 約1.5小時(不連拍照) 流水響水塘行山難度: 0.5/5 利申實在太簡單太易行,一星難度都唔想俾佢! 52B小巴至流水響水塘迴旋處下車,一下車會看見大路牌。左邊是鶴藪水塘,我們沿著右邊流水響水塘方向直走約五分鐘便到達水塘入口。 (上圖位於水塘入口處。) 通過流水橋,直走三分鐘便是流水響水塘。 旁邊植被地帶有兩排松樹,意境十足。落羽松會隨著四季變化,轉換成橙、黃、褐等不同顏色。筆者今日到踄時落羽松仍是紅色,彷如置身日本架~ 冬天水塘內較為乾枯,不及夏天般壯麗。但有紅色落羽松搭救,還是值得一去的好地方呀~ 沿著水塘行入少少,就會見到天空之鏡啦~ 小心旁邊草叢灌木叢均帶有利刺,小心行走以免勾傷。 從流水響水塘折返至流水橋,往桔仔山坳方向上山。 沿路甚少暴曬位置,途中一直有樹蔭。從流水橋直走開始計算,約十分鐘達至山頂。 因鄰近鳳園蝴蝶保育區,山路上偶有驚喜會遇上色彩繽紛的蝴蝶。 山頂風景如畫,飽覽上水、粉嶺一帶。 接著山路直走約一小時,便會到達我們終點---鳳園。 *落山途中會經過鳳園蝴蝶保育區,有興趣者可一併前往(需另外購票) 山友可選擇原路折返或乘搭小巴至大埔一帶。 *注意,沿途沒有洗手間及補給站,山友宜自備糧水。(洗手間因近來冠狀病毒嚴重而暫時停用)
帝王蟹?鱈場蟹?傻傻分不清楚嗎?教你怎麼識別!
你如何區分鱈場蟹與帝王蟹的關係 日本三大名蟹有本タラバガニ、ズワイガニ和ケガニ等三種蟹(帝王蟹、松葉蟹、毛蟹),它們都是北海道深海的特產,而帝王蟹又分為常見的四種品種,如下圖。  帝王蟹其實有四種,除了鱈場蟹外,還有アブラガニ(油蟹)イバラガニ(棘蟹)、ハナサキガニ(花咲蟹)等多種。它們皆因生長在深海且體型巨大而被稱為「帝王蟹」,不過我們一般指的帝王蟹是指鱈場蟹。 北海道的帝王蟹中以鱈場蟹的價格最為昂貴。為此有些不良商家以油蟹當成鱈場蟹來賣。為什麼要用油蟹呢? 原因是油蟹和鱈場蟹的外表看似一樣,沒有專業的採購人士是看不出其中的蹊蹺的。德華商行的進貨的日本水產是擁有二十年以上的採購人士挑選,一般的障眼法是瞞不過的。但是作為普通喜愛吃日本海鮮的我們,怎樣區分? 油蟹的價錢相較鱈場蟹略平(約平10-30%),但外形與鱈場蟹極為相似,因此亦會被標籤作皇帝蟹出售(鱈場蟹名為 Red King Crab、油蟹是 Blue King Crab)。要分辨正宗鱈場蟹及油蟹可以注意蟹背中心H區的下部,中央脹大的位置有6粒凸出棘刺的是正宗鱈場蟹,而油蟹蟹背只有 4粒凸出的棘刺。 要是只有蟹腳的話亦可從腳尖底部的顏色而得知,市面上出售的冷凍熟鱈場蟹腳腳尖底部應是紅色,如果腳尖底部是白色的則是油蟹。左-鱈場蟹,右-油蟹;  看背殼馬蹄印上的凸起之外,油蟹的刺也較長,背殼形狀也不一樣,口感更是相差許多。 當您在選購時,記得要分辨清楚,不要花了冤枉錢。  鱈場蟹タラバガニ(Red King crab) 日本海、鄂霍次克海、白令海,以及包含北太平洋北極海的阿拉斯加沿岸都是它們分布的地方, 而日本的主要漁場在鄂霍次
韓國網購知多少?!韓國人常用8大網購推薦!!
作為小小韓國媳婦,我真的很喜歡韓國的網購~~ 無論醬醋茶鹽,化妝品護膚品,衫褲鞋襪,演唱會門票,甚至機票...etc...我也會在韓國網上購買! 韓國網購送貨速度超快,通常星期1-4的下午五點前落單,隔天就貨到家中(韓國國內)!!!! 但星期五落單就會星期二左右才到貨,如果剛好撞到紅日,送貨速度也會減慢~~ 大家去韓國前不妨夾準時間,早少少落單,就可以送貨到酒店簽收!!! 很多產品買滿韓幣20000won,就可以免費送貨!! 所以大家要認清韓語"무료배송"!! 即是免費送貨的意思~~ 悄悄的告訴你們,韓國網購真的很便宜,連買化妝品護膚品也很大方地送你多多的SAMPLE~~~ 這次整理了韓國網購整理大全,有些更附有中英文介面,真的不曉韓語也可以瘋狂Online Shopping!! 1) TMON  http://www.ticketmonster.co.kr/home 我最喜歡的網購,衫褲外套都很便宜,但經常幾小時內就Sold Out.... 所以我的手機下載了TMON app,逢有特價品都可以即時查看~~ 外國人可以用外國人登錄證號碼認證,也可以透過FB Login ~~~ 可惜沒有中文或英文網頁提供......... 外國人比較難操作~~ 2) We Make Price http://www.wemakeprice.com/  韓國的龍頭網購企業,網頁和TMON超級類似!!我也是很喜歡來這裡買衫~~ 不過衫賣得太便宜就要留意,100%都是來自中國......... 我最近有買過露肩衫,簡體字的TAG也沒有除去,心中立刻OS........ 不過網站需要認證韓國手機號碼才能加入會員,也不用認證外國人登錄證 但好處是也可以不加入會員,直接使用非會員身份購買... 可惜沒有中文或英文網頁提供......... 3) 11st 
100% 植物代糖取替砂糖-甜菊糖好處和副作用
甜菊糖一直以來都是美國和日本人中日常健康用品,近年愈來愈受香港和台灣人歡迎,但商家只不斷甜菊糖鼓吹好處,卻忽略了當中的問題。甜菊糖分三種類型,彼此之間營養差異十分大。選擇正確甜菊糖可以為身體帶來健康;相反,選擇錯誤則有機會致癌。 甜菊糖歷史 最早使用甜菊糖可追溯到南美地方,巴西瓜拉尼人和巴拉圭人使用甜菊糖超過1,500年,他們稱甜葉菊為ka'ahe'ê,意為「甜香草」。1931年,化學家分離出甜菊葉中兩種糖苷,甜菊糖苷 (Stevioside) 和萊鮑迪苷(rebaudioside). 一般甜菊葉味道是甜而帶少許苦甘,而當中的萊鮑迪苷則甜而不苦。 使用甜菊葉安全嗎?甜菊糖會致癌嗎? 甜菊葉是草本值物,當中副作用要視乎選購什麼產品甜菊糖,在市面上甜菊葉或甜菊糖的產品大致可分成三種: 綠葉甜菊葉 (Green leaf stevia) 甜菊葉提取物 (Stevia extracts) 甜菊葉甜味劑 (Altered stevia)(如:Truvia) 1. 綠葉甜菊葉 綠葉甜菊葉,即是一般在材料鋪可以買到的甜菊葉,當中加工步驟最少最原始。這種甜菊糖比糖甜約30-40倍。幾百年來,這種甜菊糖在南美和日本一直被用作天然甜味劑和保健食品。也可磨成粉末作糖使用。這種產品最自然,益處更大,甜葉菊副作用最少。 甜味:比糖甜30-40倍 甘味:少許 優點:沒有卡路里或糖 功效:已被證實有益於體重減輕、降低血糖水平,癌症,膽固醇和高血壓 副作用:有避孕作用,避免大量使用,一天可用的分量需控制在5克以下 2. 甜葉菊提取物 甜葉菊提取物,很多品牌都只是用提取了甜菊葉的萊鮑迪苷(rebaudioside)甜味部分,沒有苦味,所以沒有甜菊苷的健康好處,此種甜菊糖可以作為代糖取代砂糖,但目前還沒有很多研究表明其此類甜菊糖效果。 甜味:比糖甜約200倍 甘味:沒有 優點:沒有卡路里或糖 功效:沒有 副作用:無資料顯示 3. 甜菊葉甜味劑 甜菊葉甜味劑是三種產品中最差的,是幾乎完全改變和過度處理甜菊葉,是通過42個步驟來製造這種加工甜味劑,含有不到1%的甜菊葉成分。 製造甜菊糖甜味劑,首先從甜葉菊葉中提取萊鮑迪甙,然後加入化學溶劑,包括乙腈(acetonitrile),是一種對肝有毒和致癌物,然後生產者加入一種名為赤蘚糖醇(erythritol) 的轉基因玉米衍生物。所以一般不建議使用此類甜菊糖。 甜味:比糖甜約200-400倍 甘味:沒有 優點:沒有卡路里或糖 功效:沒有 副作用:含有轉基因成分,含致癌物質,引起胃腸道問題 甜菊葉或甜菊糖的好處是什麼? 1. 甜菊糖代替白糖對糖尿病患者非常有用 甜菊糖代替白砂糖,對糖尿病患者是非常好。但不要選擇甜菊葉甜味劑產品,因為已有人體和動物研究已經證明,人造甜味劑會提高血糖水平,甚至比食用白砂糖還要多。(1) Journal of Dietary Supplements曾發表一篇文章評估了甜菊糖如何影響糖尿病大鼠,結果發現每天用250和500毫克治療的大鼠顯著降低空腹血糖水平和平衡的胰島素抵抗,甘油三酯和鹼性磷酸酶。(2) 另一項研究男女性受試者餐前服用甜菊糖,發現可降低餐後血糖和胰島素水平。這些影響似乎與卡路里攝入量的減少無關。這項研究展示瞭如何甜菊糖可能有助於葡萄糖調節。 (3) 2. 甜菊糖幫助減肥 甜菊糖是一種植物性的零卡路里,零脂肪的甜味劑。只要適量使用,可以幫助減少整體糖和卡路里的攝入量,保持健康攝
大美督家樂徑 | 十二生肖標柱 🐭🐮🐯🐰🐲🐍🐴🐑🐒🐔🐶🐷
踏入新的一年,給大家介紹一個遠足好地方 — 大美督家樂徑,一小時內走畢一圈,而且指示清晰,簡單易行。沿路風光明媚,綠樹成蔭,鳥語花香... ...齊來吸收大自然靈氣,行個新春大運吧!並尋找自己的生肖標距柱自拍一番,同時許個美好的新年願望,滿載而歸。 ### 路線 ### 從大美督巴士總站出發,穿越燒烤場及士多,向白普理賽馬會青年旅舍方向走,經過大美督路,好快就會見到大美督家樂徑入口啦!  順序走過鼠、牛、虎、兔標距柱,就到達第一景: 船灣淡水湖。  繼續走,會逐一見到龍、蛇、馬標距柱,之後走上涼亭,抵達第二景: 六鄉。
【K11 Musea】不可錯過的15間餐廳
尖沙咀全新地標K11 Musea已開業數月,共有65間餐廳,當中不乏炙手可熱的過江龍。那麼多餐廳,究竟要吃哪一些?我為大家精選了15間,看看是否啱食? 1. Artisan Lounge (Shop 008-008A, G/F) 在商場的大堂正中央,有一間美輪美奐的餐廳,無論你幾點來到,都會看見有人在吃下午茶,沒錯!因為他們的下午茶是全天候供應的,不但是全港供應時間最長,更是全港最貴! Beauty in You下午茶套餐 ($816兩位) 就像即將在二月推出的「Beauty in You下午茶」吧,就要$816兩位,另加一服務費,這價錢大概可以去吃個自助晚餐了!除靚靚三層架外,下午茶還會送你麥當娜打造的MDNA Skin美容套裝,財力雄厚的朋友不妨去試試。 行政午餐 ($208起) 想小試牛刀的,則可以一嘗他們新推的行政午餐,價錢由$208起,親民得多,中西美食都有,如圖中的飯館叉燒蛋飯 ($208)、魚湯日本稻庭烏冬 ($298)、手工漢堡 ($258) 等。 2. Gontran Cherrier (Shop B205-B207, B2/F) 各款牛角酥 法國過江龍GC一向都是K11 Musea的超級人氣店,吃不吃