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泰自由下午茶
某個週末想輕鬆一番剛好友人相約到剛完成翻新工程的Mango Tree,去享受一頓全新泰式夏日下午茶套餐,一於齊齊輕輕鬆鬆兩粒鐘!!   夏日下午茶套餐在每天3pm~5:30pm供應,最可愛之處是彈性很高,可選擇淨吃鹹點$238/2位、甜點$138/2位,或同時豪吃鹹、甜點心也只是$328/2位太貼心又划算。 更妙的是下午茶套餐包含了指定特飲兩杯,當中包括四款最新特色雞尾酒Thai Sangria、Passion Fruit Mango Mojito,無酒精特飲Pandan Cooler及Rose Apple Delight,口味清新怡人而且不須額外加錢感覺超抵,如不愛特飲也可選鮮榨橙汁、西瓜汁、咖啡或茶。
大圍食事丨虛有其表的白色獨棟小屋,可一不可再.屋子空間
最近不論身體還是心靈上都出現一種很勞累的感覺,內心經常冒起想要去做Treatment、想去Cafe慢活放空的想法,這念頭更變得愈來愈頻繁,正所謂日有所思夜有所夢,早前連發夢也夢見自己置身於一個溫泉渡假村之中。或許,我真的累了,實在有必要好好地調節平日急促的生活節奏、還有容易焦急的心態。 這天特意來到位於大圍的屋子空間,地點不算難找,一路走來沿路亦見一些Cafe小店,離遠見到一間全白的獨棟小屋,十分顯眼。看著屋子空間平和的外觀和裝潢,實在希望能夠在這裡悠閒地渡過一個下午,好好放鬆心靈,可是我們實在選錯了地方。 屋子空間樓高4層,地下和1樓是咖啡店、2樓是美甲店、3樓不定期會舉辦工作坊,因此對外開放的只有地下和1樓。然而屋子面積有限,兩層加起來所能提供的座位不多,空間感亦不夠,座位之間的距離十分相近,難免令人感到很擠擁。由於環境不夠空曠的關係,店內人客此起彼落的聊天聲音亦因此局促於細小的環境中,嘈雜的環境完全感受不到Cafe的寫意和悠閒感。更甚的是這個週末竟然有工程進行,隔一段時間就會出現震耳欲聾的電鑽聲,實在聽得令人有點心煩意亂,實在不宜久坐。 雖然咖啡店在戶外亦有數個座位,天氣實在太熱,客人都寧可躲在有冷氣的室內空間。不過店內的冷氣實在不足以抵禦外面炎熱的氣溫,需要靠風扇才能令空氣流通一些和有些微涼快感覺。慶幸坐到了風扇旁邊的位置,所以未會感到太熱和局促。 食物方面,屋子空間所提供的種類未算太多,只有飲品、烏龍麵和小鬆餅。購買時需要自行到地下的收銀處付款,然後會取得電子號碼牌,當食物準備好時電子號碼牌便會發出聲響,再然後到收銀處旁邊的位置取餐就可以了。 我們點了兩份烏龍麵和兩杯飲品,店內食物和餐具都是即棄形式,或許是考慮到需要上樓梯的關係所以盡量簡化餐具吧?縱使店內選用了紙碗、木叉和紙杯,但飲品杯以至飲管和紙碗其實都是含有塑膠元素,難免令人感到有點不太環保和造成過多的浪費。 季節蔬菜冷烏龍麵 HK$66 因為天氣實在太熱,冷烏龍麵絕對是比較合適的選擇。可是這款季節蔬菜冷烏龍麵實在令我有點失望,乍看之下全都是很簡單的材料,底部有冷麵汁作調味,倒是烏龍麵很煙韌,是我喜歡吃的讚岐烏冬。但拼湊起來整碗烏冬完全沒有任何令人有驚喜的部份,吃下去就是很普通的味道,以這個價錢來說應該能夠做得更好。 柚子蕃茄冷烏龍麵 HK$66 同樣地以簡單的材料湊合而成的柚子蕃茄冷烏龍麵,不同的是換成了柚子味的冷麵汁,冷烏龍麵能夠讓身體消暑降溫,但料理的配料簡單,製作完全不需要技巧,這個價錢真的不算值得。 海鹽焦糖牛奶 HK$40 海鹽焦糖牛奶味道甜中帶鹹,牛奶味道香濃順滑,但略嫌海鹽焦糖的份量不夠多,將之攪拌後,喝到一半時已經只剩下牛奶的味道,結果到後半就像喝普通牛奶一樣,若然能夠將海鹽焦糖的比例增多一點相信會更美味。 拿鐵(冷) HK$39 帶有淡淡的咖啡香氣和幼滑的牛奶,口感比是平日在連鎖品牌咖啡店喝到的滑,這杯拿鐵倒是有不錯的水準,真的有像精品Cafe能夠提供出來的程度。但只有這杯拿鐵實在不夠挽回我對屋子空間的信心,大概都不會再有第二次到訪的機會了。 屋子空間 地址:大圍大圍村9街12A 電話:2377 9173 營業時間:星期一至四 11:30
時令龍蝦+蟹大匯演!►灣景廳「龍蝦.蟹」自助晚餐
識食,當然要食當造的,知道灣景廳「龍蝦.蟹」自助晚餐 以時令龍蝦及蟹製作各式美饌佳餚,就即刻網上訂位食餐飽! 由於已是熟客仔,我們好明白當每次有新Buffet,大家都會 排隊等入場,好彩在灣仔返工,所以可早點來選個好位開餐! 冰鎮海鮮、刺身 場內會輪流供應多款冰鎮海鮮,當中最愛肥美的新西蘭生蠔、 鮮甜的鮮蝦及多膏的麵包蟹;還有多達8款新鮮刺身如帶子、 三文魚、希靈魚、甜蝦等刺身,為自助餐正式打開序幕! 牛肝菌龍蝦芝士焗蟹蓋 (每位1客) 焗蟹蓋金黃飽滿,面層鋪上芝士,散發陣陣香濃的芝士焦香, 揭開芝士,內有洋蔥、蘑菇、牛肝菌及炒香的蟹肉、龍蝦肉、 入口層次感豐富,鮮味十足,令人回味! 龍蝦清湯啫喱 賣相走和風,匙中的龍蝦鰹魚湯啫喱入口即溶,更放入彈牙 龍蝦肉,頂層又放上金光閃閃的金箔,精緻矜貴。 軟殼蟹牛油果米紙卷 透薄煙韌的米紙卷,內裡包著酥炸軟殼蟹、牛油果、生菜及 蘿蔔絲,內脆外軟,大廚再以少少沙律醬作點綴,非常清新!
中秋「賞月市集」/盈匯坊/6-8/9,13-15/9(星期五丶六,日)
中秋節就快到啦!大家諗好去邊度賞月玩燈籠未啊?未諗到,唔緊要!嚟緊盈匯坊一連兩星期有「賞月市集」。除咗有唔同嘅音樂單位,美食攤位,還有手作產品。快啲約埋屋企人同朋友仔黎賞月啦! 賞月市集詳情 日期:6-8/9,13-15/9(星期五丶六,日) 時間:3:00p.m-9:00p.m 地點:盈匯坊(錦上路B出口2分鐘路程) 1.美食街 今次市集有唔同嘅美食,古法鹽焗雞髀,星座特飲,榴槤,泰式燒烤,招牌凍海鮮,港式滷水美食,韭菜餅,魷魚酥,玉子燒,日式疏附你,火焰芝士串燒蝦,意粉,溏心皮蛋等......包你食到攬住個肚返屋企  
帝王蟹?鱈場蟹?傻傻分不清楚嗎?教你怎麼識別!
你如何區分鱈場蟹與帝王蟹的關係 日本三大名蟹有本タラバガニ、ズワイガニ和ケガニ等三種蟹(帝王蟹、松葉蟹、毛蟹),它們都是北海道深海的特產,而帝王蟹又分為常見的四種品種,如下圖。  帝王蟹其實有四種,除了鱈場蟹外,還有アブラガニ(油蟹)イバラガニ(棘蟹)、ハナサキガニ(花咲蟹)等多種。它們皆因生長在深海且體型巨大而被稱為「帝王蟹」,不過我們一般指的帝王蟹是指鱈場蟹。 北海道的帝王蟹中以鱈場蟹的價格最為昂貴。為此有些不良商家以油蟹當成鱈場蟹來賣。為什麼要用油蟹呢? 原因是油蟹和鱈場蟹的外表看似一樣,沒有專業的採購人士是看不出其中的蹊蹺的。德華商行的進貨的日本水產是擁有二十年以上的採購人士挑選,一般的障眼法是瞞不過的。但是作為普通喜愛吃日本海鮮的我們,怎樣區分? 油蟹的價錢相較鱈場蟹略平(約平10-30%),但外形與鱈場蟹極為相似,因此亦會被標籤作皇帝蟹出售(鱈場蟹名為 Red King Crab、油蟹是 Blue King Crab)。要分辨正宗鱈場蟹及油蟹可以注意蟹背中心H區的下部,中央脹大的位置有6粒凸出棘刺的是正宗鱈場蟹,而油蟹蟹背只有 4粒凸出的棘刺。 要是只有蟹腳的話亦可從腳尖底部的顏色而得知,市面上出售的冷凍熟鱈場蟹腳腳尖底部應是紅色,如果腳尖底部是白色的則是油蟹。左-鱈場蟹,右-油蟹;  看背殼馬蹄印上的凸起之外,油蟹的刺也較長,背殼形狀也不一樣,口感更是相差許多。 當您在選購時,記得要分辨清楚,不要花了冤枉錢。  鱈場蟹タラバガニ(Red King crab) 日本海、鄂霍次克海、白令海,以及包含北太平洋北極海的阿拉斯加沿岸都是它們分布的地方, 而日本的主要漁場在鄂霍次
【首爾.食買玩】麻浦水產魚市場.鷺梁津以外的便利選擇!
上次去鷺梁津有個不愉快經歷,皇帝蟹被海鮮店掉包,比呃秤濫收費用更令人不快。但無奈我倆甚愛吃海鮮,還是決定要把魚市場排入行程,看看是不是「首爾烏鴉一樣黑」! 選的是麻浦水產魚市場(마포농수산물시장),在數個熱門市場中它最近弘大,會是交通最方便的選擇。 交通方面,乘地鐵往世界杯體育場站,在1號出口穿過停車場步行約5分鐘。 這兒除了可以看看世界盃場館外,還有家目測比東大門Home Plus還大的超市,又大又新又好逛,如果順路可以排程到這家Home plus。   遇上賣彩虹、公仔綿花糖的攤檔。雖然不是首爾獨賣,但無需人迫人,而且Oppa很用心做,綿花糖好靚又好味。 之後向麻浦市場進發,這市場規模較小,若然只為吃海鮮而來,會有約廿多家攤檔可選,蟹檔現已增至三家。海鮮攤檔約佔市場的四分之一,其餘的檔攤賣冰鮮海鮮、蔬菜水果、肉類海味,還有家超市和平民食堂。