熱愛優質生活
 
 
 
親子友善西餐廳,有辨法雷囡s全程乖乖唔騷擾我,給我一餐舒適的安樂茶飯!
呢間餐廳有辦法令雷囡s全程乖乖唔騷擾我,給我一餐舒適的安樂茶飯!優雅地吃一頓飯(唔容易) 前幾日大年初七人日,我地全家搵個藉口去左石門食好野。慶祝 #雷大囡生日+ #人日+預祝 #情人節...九萬幾個借口。 有小朋友之後都冇乜慶祝情人節,情人節總想食西餐,但帶小朋友去食西餐真係好多時都好尷尬。 而且有啲餐廳仲唔係好歡迎小朋友,連bb凳都冇張....所以冇乜慶祝情人節! 之前見朋友去石門呢間 Su Casa 話啲扒同蠔都好正,而且仲有 #兒童餐,唔洗煩雷囡s冇野食。即時book位試下。 地方環境唔錯,浪漫得嚟又唔會太黑。啱晒我地呢啲一家大細(小朋友唔鐘意太黑)。 我好欣賞佢地勁貼心,第一時間俾畫筆同埋填色紙雷小囡,
【首爾.食買玩】麻浦水產魚市場.鷺梁津以外的便利選擇!
上次去鷺梁津有個不愉快經歷,皇帝蟹被海鮮店掉包,比呃秤濫收費用更令人不快。但無奈我倆甚愛吃海鮮,還是決定要把魚市場排入行程,看看是不是「首爾烏鴉一樣黑」! 選的是麻浦水產魚市場(마포농수산물시장),在數個熱門市場中它最近弘大,會是交通最方便的選擇。 交通方面,乘地鐵往世界杯體育場站,在1號出口穿過停車場步行約5分鐘。 這兒除了可以看看世界盃場館外,還有家目測比東大門Home Plus還大的超市,又大又新又好逛,如果順路可以排程到這家Home plus。   遇上賣彩虹、公仔綿花糖的攤檔。雖然不是首爾獨賣,但無需人迫人,而且Oppa很用心做,綿花糖好靚又好味。 之後向麻浦市場進發,這市場規模較小,若然只為吃海鮮而來,會有約廿多家攤檔可選,蟹檔現已增至三家。海鮮攤檔約佔市場的四分之一,其餘的檔攤賣冰鮮海鮮、蔬菜水果、肉類海味,還有家超市和平民食堂。
深圳觀瀾湖 ❀ 繽紛親子度假之旅 Day 1 ❀ 酒店介紹 + 工藝體驗 + 反彈蹦床公園
隨著元宵節的過去,農曆新年也過完了!為了陪嫲嫲,今個農曆年罕有的沒搭起飛機(只去機場送了她機),不過最終也按耐不住來了一趟小出走,地點是又近又方便的 深圳觀瀾湖! 其實,我們是看中它推出的「觀瀾湖繽紛親子度假套餐」,人民幣1,399元就已包括:觀瀾湖度假酒店高級豪華(山景)客房一晚、豪華自助早餐、自助晚餐或500元餐飲現金券、溜冰一場或保齡球一小時或手藝工場體驗、高爾夫球練習場(練習球100粒)、周末親子烹飪課體、遊樂暢玩家庭套票或優遊版畫基地、皇崗口岸至球會往返穿梭巴士服務,節目豐富不得了! 預約時沒留意,原來23號星期五Matthew及爸爸都要上學呢... 不過觀瀾湖的 穿梭巴士班次 很密,我們改下午出發好了~由元朗去皇崗車程很快,而由皇崗搭到觀瀾湖大概30-40分鐘(關口設有等待車室),連同過關,由家出發計2小時內就能抵達觀瀾湖,比去澳門更快更方便! 第一次踏足觀瀾湖,一來就下錯車了... 沒關係,乘機了解一下我們身處的觀瀾湖高爾夫球會也好:這個世界第一大高爾夫球會,坐擁國家5A級旅遊景區,佔地橫跨深圳及東莞,兩邊都設有不同酒店(包括新落成的 Hard Rock Hotel),區內也有住宅、大型觀瀾湖新城、文創教育(如藝工場、國際學校)及特色景點(如生態體育館),是集運動、商務、養生、旅遊、會議、文化、美食、購物、居住等為一體的國際休閒旅遊度假區。 球會會所與酒店是連接的,路程不遠,我們又慢慢走回酒店大堂 check-in 去!由於上週五六去玩,時值新年期間,整個球會及酒店都充滿喜氣洋溢的新年佈置,很有氣氛~ 屬於五星級的深圳觀瀾湖度假酒店,提供的高級豪華(山景)客房頗令人驚艷呢!一進門已可放下隨身手袋、衣物,仔細一看,原來是熨門衣櫃設計的一部分!衣櫃內浴袍、夾萬、衣架一應俱全,對面除了洗手
別亂喝祛濕茶!飲前分清「寒濕」定「濕熱」
春天有三個月,從立春-立夏(2018-2月4日-5月5日),這個時候春歸大地,自然界生機勃勃,所有昆蟲動物都甦醒。五行之中,肝屬木,脾屬土,木能克土。由於春季肝氣旺盛,很容易克制脾胃功能,所以春季容易出現脾胃虛弱症。但立春之後天氣開始潮濕多霧,更容易出現濕重問題,雖然春天是去濕好時機,但濕重又分為「寒濕」及「濕熱」,可以用簡單食材就可以好「便宜」地去濕。 什麼是「寒濕」和「濕熱」? 寒濕:天氣凍+濕度高 寒濕是指天氣凍加上濕度高,令寒氣入體內,最明顯的症狀是水腫。例如:面腫、眼肚腫、手指腫脹、腳腫、牙肉腫痛。春天脾胃虛弱,因脾臟主管肌肉四肢,脾虛生濕也會令體重增加,四肢重墜感,出現口淡淡、食慾不振、精神差睡眠不安、面青口唇白、手腳冰冷,部份人天氣愈濕,就會容易肚瀉,大便稀淌。 濕熱:體內熱度高+濕度高 濕熱症狀以年輕人為主,主要與生活及飲食習慣有關。最明顯症狀是生飛滋、失眠、口氣、口乾口苦、出粉刺及大便燥結等。常見原因為新年期間飲食過於油膩飽滯,進食過多熱氣食物,如打邊爐、燒烤、補品及飲用過量酒等,又或經常熬夜,令身體熱度偏高,便會形成濕熱。常飲凍飲,容易造成濕熱內困,是春天濕熱的元凶。 吃什麼才可以去濕養生? 《黃帝內經》提出「春夏養陽」原則,適當的時候吃些溫補陽氣的食物,也要保護體內陽氣,慢慢增加逐漸旺盛起來。五味之中,酸則會加強肝臟功能,所以春天要減少吃酸味食品,要多吃甜味飲食,好處係滋補脾胃之氣。 寒濕食療: 寒濕人士可進食適量辛味食物去濕,如生薑、洋葱及肉桂等,也可進食溫熱性食物如南瓜、紅棗、合桃等加熱腸胃。中藥材煲湯可選用茯苓、扁豆衣、雲苓、白朮等平性藥材煲湯;濕氣重兼體虛,則可再加入黨參、北芪。 辛辣咖喱飯: 咖喱內有花椒、八角、辣椒等性味辛溫的食物,有助行氣,對寒濕人士有袪濕作用;食時排汗、食後排泄,均有助袪濕,寒濕人士會感覺精神爽利;其他辛辣食物(如﹕麻辣)亦有袪濕作用。 北芪百合健脾益氣去濕湯(一人分量): 材料:北芪15克、百合37克、淮山37克、蓮子18克、茨實18克、乾薑6克、陳皮一片、蜜棗兩粒、瘦肉半斤,海鹽適量。 做法:瘦肉洗淨汆水後,連同其他已經洗淨的材料一同放入煲內,加入適量清水,大火煮沸轉慢火煲兩小昶,加入適量的鹽即可。 功效:健脾胃,益氣去濕,燥濕化痰 用量:每星期飲用3次 養血行氣茶 材料:生薑3片,陳皮6克,紅棗4粒(去核) 做法:加入熱水500毫升,蓋上杯蓋焗30分鐘,建議使用保溫杯,或大轉煮沸轉慢火煲15-20分鐘。 功效:燥濕健脾益氣,去除黑眼圈 紅豆水或黑豆水 因為兩者性質平和,紅豆水健脾袪濕;黑豆水補脾腎,改善臟腑功能,間接祛濕。 我要購買: 秘製印度咖哩粉 $18 獨家印度秘方混合香港味道咖哩粉包你一食難忘所有材料均採用來自印度務求味道、品質都一流香而不太辣。用來烹調加入半個印度海椰皇味道鮮美更佳。 二十五年新會陳皮 $200 陳皮有75%醇提取物、陳皮乙醇提取物、揮發油有顯著的自由基清除和抗氧化活性,能夠減慢皮膚膚色變黃,延緩衰老,而陳皮中的揮發油及檸檬烯有刺激性祛痰作用,所以陳皮能夠平喘止咳祛痰。 青仁黑豆 $42 黑豆炒或焗熟後能作日常零食,焗茶飲用。可以去水腫、養血明目。此品未經任何處理,請自行炒或焗熟。 濕熱食療: 濕熱人士可進食冬瓜、絲瓜、青瓜、薏米、荷葉,具利水消腫之效;惟瓜類偏涼及清熱,適合濕熱人士進食。袪濕湯包內常見的藥材,如赤小豆、生熟薏米、木棉花、澤瀉等性質偏寒,配合茯苓、扁豆等平性的健脾袪濕藥材,屬清熱利濕方。 茯苓扁豆清熱去濕湯(一人分量): 材料:茯苓:15克,炒扁豆37克, 赤小豆15克,陳皮一片,生薑三片,蜜棗兩粒,瘦肉半斤,海鹽適量 做法:瘦肉洗淨汆水後,連同其他已經洗淨的材料一同放入煲內,加入適量清水,大火煮沸轉慢火煲兩小昶,加入適量的鹽即可。 功效:健脾去濕,清熱利水,消腫解毒 茉莉花荷葉消熱茶 材料:茉莉花1克、荷葉2克、龍井/壽眉3克 功效:解除濕困、清熱降火明目 去濕薏米水 材料:生薏米10克、熟薏米10克 做法:洗淨材料煲大火煮沸轉慢火煲1小時。
帝王蟹?鱈場蟹?傻傻分不清楚嗎?教你怎麼識別!
你如何區分鱈場蟹與帝王蟹的關係 日本三大名蟹有本タラバガニ、ズワイガニ和ケガニ等三種蟹(帝王蟹、松葉蟹、毛蟹),它們都是北海道深海的特產,而帝王蟹又分為常見的四種品種,如下圖。  帝王蟹其實有四種,除了鱈場蟹外,還有アブラガニ(油蟹)イバラガニ(棘蟹)、ハナサキガニ(花咲蟹)等多種。它們皆因生長在深海且體型巨大而被稱為「帝王蟹」,不過我們一般指的帝王蟹是指鱈場蟹。 北海道的帝王蟹中以鱈場蟹的價格最為昂貴。為此有些不良商家以油蟹當成鱈場蟹來賣。為什麼要用油蟹呢? 原因是油蟹和鱈場蟹的外表看似一樣,沒有專業的採購人士是看不出其中的蹊蹺的。德華商行的進貨的日本水產是擁有二十年以上的採購人士挑選,一般的障眼法是瞞不過的。但是作為普通喜愛吃日本海鮮的我們,怎樣區分? 油蟹的價錢相較鱈場蟹略平(約平10-30%),但外形與鱈場蟹極為相似,因此亦會被標籤作皇帝蟹出售(鱈場蟹名為 Red King Crab、油蟹是 Blue King Crab)。要分辨正宗鱈場蟹及油蟹可以注意蟹背中心H區的下部,中央脹大的位置有6粒凸出棘刺的是正宗鱈場蟹,而油蟹蟹背只有 4粒凸出的棘刺。 要是只有蟹腳的話亦可從腳尖底部的顏色而得知,市面上出售的冷凍熟鱈場蟹腳腳尖底部應是紅色,如果腳尖底部是白色的則是油蟹。左-鱈場蟹,右-油蟹;  看背殼馬蹄印上的凸起之外,油蟹的刺也較長,背殼形狀也不一樣,口感更是相差許多。 當您在選購時,記得要分辨清楚,不要花了冤枉錢。  鱈場蟹タラバガニ(Red King crab) 日本海、鄂霍次克海、白令海,以及包含北太平洋北極海的阿拉斯加沿岸都是它們分布的地方, 而日本的主要漁場在鄂霍次
【深圳東門】· 抵食惹味串燒*** 木屋燒烤♨♨
放假去厭了澳門, 長洲等地方, 好多人都會選擇回大陸, 東門就最多香港人去, 一來近, 二來可以掃街, 三來比較便宜。 我自己回大陸就喜歡吃燒烤, 吃辣呀等等。因為在香港吃串燒也要$1x-$2x 一串, 在內地就便宜好多嚕。 去這家木屋燒烤如果想早一點吃, 就要早一點去排隊喔。 我自己也大概排了一個半小時, 幸好我不太肚子餓。 其實它入面的串燒也有算有很多種類, 當中有蠔和帶子是最吸引的。我就沒有拍下全部餐牌, 但大多數我們平常吃的, 基本上都有。價錢就大概$2x-$3x人民幣五串至十串, 視乎每樣食物的份量不同, 有些可選擇一份或半份的份量。我們兩個人吃, 所以如果可以,我們都會選擇半份。 接下來就讓我介紹一下那些是值得吃的。選擇燒烤時可選擇辣和不辣, 辣的程度。 烤生蠔是非常值得推介的, 充滿濃厚的蒜味和辣椒, 非常惹味。蠔的size不算大,是比較小的, 但味道搭夠! 這個跟蠔也是同一樣的醬料, 本身我自己是不太特別喜歡吃帶子, 但是這個非常入味, 入味程度是大於生蠔的, 非常推介! 烤茄子也是其中