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楓紅 溫泉 數星星 尋好柿 雪霸部落坐山看雲起時
雪霸國家公園為台灣著名的高山型國家公園之一,座落位置正好也是原住民泰雅族的原鄉。該園區內各部落相當適合退休人士及全家大小同遊,一起與山林共舞、與雲霧翺遊,並認識部落的文化及自然資源。 圖說:七家灣溪楓紅。圖/雪霸國家公園管理處提供 雪霸山區秋季的氣候相較於夏季的潮濕悶熱與不穩,較穩定許多,降雨偏少且溫度涼爽,正是適合民眾動身登高的季節。在涼涼的秋風下,變葉植物也開始點綴起高山,如巒大花楸染紅了雪山,紅楓也紅瘋了七家灣溪,此時,「坐山看雲起」正是時候。 清泉、白蘭部落為進入雪霸國家公園觀霧遊憩區及攀登大霸尖山的必經入口,自然資源豐富,且擁有天然溫泉、張學良故居與清泉天主堂等文化歷史資源。 其中,值得推薦的是清泉部落「記憶之旅」,除了參觀張學良故居及清泉天主堂、享受天然溫泉泡腳池之外,透過在地部落達人領路,分享自身的兒時回憶,帶你體驗不一樣的部落生活。 白蘭部落「森林之旅」,帶領遊客走進數百年前由原住民祖先一步一步走出來的石頭生態步道,幸運的話還可看見遠方雲海依傍著山頭;夜間可體驗「目擊狩獵」,看看部落族人所說的「森林中的星星」,還有泰雅傳統手抓飯及篝火屋烤肉體驗,一同重返「雙手萬能」的年代。 圖說:民眾參加雪霸尋好柿部落旅遊,換穿泰雅族傳統服飾,化身泰雅族人,體驗原汁原味泰雅族部落生活,金趣味。圖/雪霸國家公園管理處提供 甜柿為苗栗縣泰安鄉重要的農特產,鄉內栽植面積約有200公頃,主要栽種地區集中在大安溪旁、泰安南三村的象鼻、士林、梅園等泰雅族部落,種植海拔800至1200公尺左右,當地泰雅族人就以「雪霸泰雅」作為所產甜柿的品牌來行銷。 「雪霸泰雅」甜柿在11月開始進入盛產期,而因南三村海拔夠、溼度足、日夜溫差大等非常適合甜柿生長之外,面東朝陽的坐向,接受充足日照,柿果甜度平均可達18度。此時,最適合來這裡「找好柿」。 遊客可換穿泰雅族傳統服飾...... 圖說:民眾參加雪霸尋好柿部落旅遊,體驗泰雅營火晚會。圖/雪霸國家公園管理處提供 圖說:苗栗泰安南三村的「雪霸泰雅甜柿」紅了。圖/苗栗縣文化觀光局提供 或動動手指頭點點下方BANNER加好友
【首爾.食買玩】麻浦水產魚市場.鷺梁津以外的便利選擇!
上次去鷺梁津有個不愉快經歷,皇帝蟹被海鮮店掉包,比呃秤濫收費用更令人不快。但無奈我倆甚愛吃海鮮,還是決定要把魚市場排入行程,看看是不是「首爾烏鴉一樣黑」! 選的是麻浦水產魚市場(마포농수산물시장),在數個熱門市場中它最近弘大,會是交通最方便的選擇。 交通方面,乘地鐵往世界杯體育場站,在1號出口穿過停車場步行約5分鐘。 這兒除了可以看看世界盃場館外,還有家目測比東大門Home Plus還大的超市,又大又新又好逛,如果順路可以排程到這家Home plus。   遇上賣彩虹、公仔綿花糖的攤檔。雖然不是首爾獨賣,但無需人迫人,而且Oppa很用心做,綿花糖好靚又好味。 之後向麻浦市場進發,這市場規模較小,若然只為吃海鮮而來,會有約廿多家攤檔可選,蟹檔現已增至三家。海鮮攤檔約佔市場的四分之一,其餘的檔攤賣冰鮮海鮮、蔬菜水果、肉類海味,還有家超市和平民食堂。
「行過唔好錯過」嘅元朗6間高質隱世食店!
話說小妹好耐冇打Blog,終於有時間分享一篇食記,就決定打一篇有關元朗好值得試嘅隱世餐廳,等一眾朋友仔可以入元朗尋幽探秘一下! (1)平民價日式石燒吉列牛(The Backstreet Kitchen) [caption id="attachment_2996879" align="alignnone" width="640"] 石燒吉列牛小排定食($138)[/caption] [caption id="attachment_2996880" align="alignnone" width="640"] 石燒一口牛肋肉定食($128)[/caption] 呢間專門食吉列牛小排嘅日式小店,好早之前已經被各大飲食傳媒廣泛報導,雖然每晚門口都排滿人,但係由於地理位置太隔攝,附近又冇乜地方可以行,所以一直都好難吸引新界以外嘅食客支持。不過佢就好受元朗區食客歡迎,只因係「平民價錢,一級享受」,以石燒吉列牛小排同石燒一口牛肋肉作為主打, 石燒吉列牛小排定食($138)選用用美國安格斯牛小排,薄切成一啖大細,經210度高溫油炸之後上枱,供客人放喺高溫燒熱嘅石板上面煎約10秒,即刻鎖住肉汁,食落外皮鬆脆,內裡軟腍豐腴,配上特設嘅Wasabi山椒粉、七味粉特調嘅蒜蓉同牛肉燒汁,一個字形容「好正」!而石燒一口牛肋肉定食($128)就有成16塊牛肋肉,質感嫩滑,口味濃郁,食完勁想再Encore!店主自創嘅橫丁飯都係一個亮點,珍珠米配生薑燒肉汁、自家製黑白芝麻、櫻花蝦乾、木魚粉、紫菜,超級香口,加埋菊花狀豆腐蕃茄湯清清味蕾,黯然消魂呀! The Backstreet Kitchen 電話:6272 7271 地址:元朗合益路9-15號紀業樓地下H號舖 營業時間:星期一至二、星期四至五: 11:30-14:30;18:00-22:00,星期六、日及公眾假期: 11:30-16:00;18:00-22:00,星期三: 休息 __________________________________________ (2)豐富豬扒碟頭飯(天奴豬扒餐廳) [caption id="attachment_2996883" align="alignnone" width="640"]
深圳美食2018 Shenzhen Foodie 2018
因為SPG 酒店計劃,小資女也開拓了到大陸旅遊~    (因為要保級又不想太高消費嘛!)   之前就分享過到廣州遊玩時吃過的美食推介~    今天,小資女就要分享深圳幾家好吃的餐廳~ 1. 太二酸菜魚 太二酸菜魚是一家很有個性的餐廳, 4人以上不接待,不做外賣, 大部分的時間都有很多人在排隊~  小資女看到那麼的受歡迎,於是也去試一試~ [caption id="attachment_3331629" align="alignnone" width="640"] 究竟他們等了多久?[/caption] [caption id="attachment_3331630" align="aligncenter" width="480"] 四點多的時候已經在等了耶~[/caption] 客人可以用微信掃一掃看看輪候情況的, 並不需要一直在門口乾等喔~  於是小資女就去其他地方逛逛~ 大概等了2個小時,終於可以用餐了~ [caption id="attachment_3331631" align="aligncenter" width="480"]
【深圳東門】· 抵食惹味串燒*** 木屋燒烤♨♨
放假去厭了澳門, 長洲等地方, 好多人都會選擇回大陸, 東門就最多香港人去, 一來近, 二來可以掃街, 三來比較便宜。 我自己回大陸就喜歡吃燒烤, 吃辣呀等等。因為在香港吃串燒也要$1x-$2x 一串, 在內地就便宜好多嚕。 去這家木屋燒烤如果想早一點吃, 就要早一點去排隊喔。 我自己也大概排了一個半小時, 幸好我不太肚子餓。 其實它入面的串燒也有算有很多種類, 當中有蠔和帶子是最吸引的。我就沒有拍下全部餐牌, 但大多數我們平常吃的, 基本上都有。價錢就大概$2x-$3x人民幣五串至十串, 視乎每樣食物的份量不同, 有些可選擇一份或半份的份量。我們兩個人吃, 所以如果可以,我們都會選擇半份。 接下來就讓我介紹一下那些是值得吃的。選擇燒烤時可選擇辣和不辣, 辣的程度。 烤生蠔是非常值得推介的, 充滿濃厚的蒜味和辣椒, 非常惹味。蠔的size不算大,是比較小的, 但味道搭夠! 這個跟蠔也是同一樣的醬料, 本身我自己是不太特別喜歡吃帶子, 但是這個非常入味, 入味程度是大於生蠔的, 非常推介! 烤茄子也是其中
別亂喝祛濕茶!飲前分清「寒濕」定「濕熱」
春天有三個月,從立春-立夏(2018-2月4日-5月5日),這個時候春歸大地,自然界生機勃勃,所有昆蟲動物都甦醒。五行之中,肝屬木,脾屬土,木能克土。由於春季肝氣旺盛,很容易克制脾胃功能,所以春季容易出現脾胃虛弱症。但立春之後天氣開始潮濕多霧,更容易出現濕重問題,雖然春天是去濕好時機,但濕重又分為「寒濕」及「濕熱」,可以用簡單食材就可以好「便宜」地去濕。 什麼是「寒濕」和「濕熱」? 寒濕:天氣凍+濕度高 寒濕是指天氣凍加上濕度高,令寒氣入體內,最明顯的症狀是水腫。例如:面腫、眼肚腫、手指腫脹、腳腫、牙肉腫痛。春天脾胃虛弱,因脾臟主管肌肉四肢,脾虛生濕也會令體重增加,四肢重墜感,出現口淡淡、食慾不振、精神差睡眠不安、面青口唇白、手腳冰冷,部份人天氣愈濕,就會容易肚瀉,大便稀淌。 濕熱:體內熱度高+濕度高 濕熱症狀以年輕人為主,主要與生活及飲食習慣有關。最明顯症狀是生飛滋、失眠、口氣、口乾口苦、出粉刺及大便燥結等。常見原因為新年期間飲食過於油膩飽滯,進食過多熱氣食物,如打邊爐、燒烤、補品及飲用過量酒等,又或經常熬夜,令身體熱度偏高,便會形成濕熱。常飲凍飲,容易造成濕熱內困,是春天濕熱的元凶。 吃什麼才可以去濕養生? 《黃帝內經》提出「春夏養陽」原則,適當的時候吃些溫補陽氣的食物,也要保護體內陽氣,慢慢增加逐漸旺盛起來。五味之中,酸則會加強肝臟功能,所以春天要減少吃酸味食品,要多吃甜味飲食,好處係滋補脾胃之氣。 寒濕食療: 寒濕人士可進食適量辛味食物去濕,如生薑、洋葱及肉桂等,也可進食溫熱性食物如南瓜、紅棗、合桃等加熱腸胃。中藥材煲湯可選用茯苓、扁豆衣、雲苓、白朮等平性藥材煲湯;濕氣重兼體虛,則可再加入黨參、北芪。 辛辣咖喱飯: 咖喱內有花椒、八角、辣椒等性味辛溫的食物,有助行氣,對寒濕人士有袪濕作用;食時排汗、食後排泄,均有助袪濕,寒濕人士會感覺精神爽利;其他辛辣食物(如﹕麻辣)亦有袪濕作用。 北芪百合健脾益氣去濕湯(一人分量): 材料:北芪15克、百合37克、淮山37克、蓮子18克、茨實18克、乾薑6克、陳皮一片、蜜棗兩粒、瘦肉半斤,海鹽適量。 做法:瘦肉洗淨汆水後,連同其他已經洗淨的材料一同放入煲內,加入適量清水,大火煮沸轉慢火煲兩小昶,加入適量的鹽即可。 功效:健脾胃,益氣去濕,燥濕化痰 用量:每星期飲用3次 養血行氣茶 材料:生薑3片,陳皮6克,紅棗4粒(去核) 做法:加入熱水500毫升,蓋上杯蓋焗30分鐘,建議使用保溫杯,或大轉煮沸轉慢火煲15-20分鐘。 功效:燥濕健脾益氣,去除黑眼圈 紅豆水或黑豆水 因為兩者性質平和,紅豆水健脾袪濕;黑豆水補脾腎,改善臟腑功能,間接祛濕。 我要購買: 秘製印度咖哩粉 $18 獨家印度秘方混合香港味道咖哩粉包你一食難忘所有材料均採用來自印度務求味道、品質都一流香而不太辣。用來烹調加入半個印度海椰皇味道鮮美更佳。 二十五年新會陳皮 $200 陳皮有75%醇提取物、陳皮乙醇提取物、揮發油有顯著的自由基清除和抗氧化活性,能夠減慢皮膚膚色變黃,延緩衰老,而陳皮中的揮發油及檸檬烯有刺激性祛痰作用,所以陳皮能夠平喘止咳祛痰。 青仁黑豆 $42 黑豆炒或焗熟後能作日常零食,焗茶飲用。可以去水腫、養血明目。此品未經任何處理,請自行炒或焗熟。 濕熱食療: 濕熱人士可進食冬瓜、絲瓜、青瓜、薏米、荷葉,具利水消腫之效;惟瓜類偏涼及清熱,適合濕熱人士進食。袪濕湯包內常見的藥材,如赤小豆、生熟薏米、木棉花、澤瀉等性質偏寒,配合茯苓、扁豆等平性的健脾袪濕藥材,屬清熱利濕方。 茯苓扁豆清熱去濕湯(一人分量): 材料:茯苓:15克,炒扁豆37克, 赤小豆15克,陳皮一片,生薑三片,蜜棗兩粒,瘦肉半斤,海鹽適量 做法:瘦肉洗淨汆水後,連同其他已經洗淨的材料一同放入煲內,加入適量清水,大火煮沸轉慢火煲兩小昶,加入適量的鹽即可。 功效:健脾去濕,清熱利水,消腫解毒 茉莉花荷葉消熱茶 材料:茉莉花1克、荷葉2克、龍井/壽眉3克 功效:解除濕困、清熱降火明目 去濕薏米水 材料:生薏米10克、熟薏米10克 做法:洗淨材料煲大火煮沸轉慢火煲1小時。