最近留意到深水埗有間新開嘅火鍋,依家天氣涼涼地,最適合瘋狂打邊爐,於是我二話不說就book咗枱去食😂 呢度環境闊落,餐廳兩旁都係卡位,而座位與座位之間都幾寬敞,坐得舒服,唔會迫。餐廳仲有唔少特色嘅霓虹燈牌,啱晒打卡。另外睇menu時發現,原來佢哋除咗晚市打邊爐,早午市係做點心。 喺火鍋開始之前,送咗一人一隻大閘蟹,仲細心配備埋薑茶。 大閘蟹入面好多膏,好鮮甜呀!點擊圖片放大 📣滋潤百姓湯$338嚟到呢度當然要試吓佢哋嘅招牌湯底💁🏻♀️滋潤百姓湯,湯底非常足料,有半隻老雞、半個哈密瓜,豬骨、大量花膠同螺頭。上枱時湯底已呈乳白色,夠哂火喉!我哋每人起碼飲咗三四碗先捨得加湯打邊爐!呢個湯夠晒滋陰潤燥,入口清甜,味道濃郁!絕對令人回味無窮! 另外要讚下呢到嘅服務,店員們都熱情細心,除咗介紹我哋呢度嘅特色湯底,仲提我哋飲咗頭啖湯先開始打邊爐,又好細心咁幫我地剪好湯料,方便我哋食。 📣香酥墨魚脆$68呢個餐前小食亦都係不能錯過!脆卜卜嘅油炸鬼包住厚厚手打墨魚膠,墨魚鮮味彈牙!配埋泰式辣醬,真係食到停唔到口!點擊圖片放大 +3 📣招牌四寶丸$98次次去親打邊爐都會試吓佢哋嘅手打丸,叫呢個招牌四寶丸就最好,一次過可以試哂四種唔同味道,包括有鮮墨魚丸、鮮蝦丸、豬肉丸、牛丸,一食就知足料,質感結實彈牙,鮮味可口! 📣自家製四拼餃$98同樣以月亮碟上菜,啱晒影相打卡🥰四拼餃包括:招牌水餃王、鮮蝦雲吞、特色黑松露餃、韭菜餃,自家製嘅餃子果然特別飽滿大粒,餡料充足!餃子入面嘅蝦肉非常彈牙爽口!黑松露餃嘅黑松露香氣十足,最得我心。 📣美國頂級肥牛$138點少得打邊爐必備嘅肥牛!肥牛油脂分布平均,口感嫩滑,入口油脂甘香,牛味濃。 📣牛脷花$88賣相精美,用牛脷砌成嘅花,顏色粉嫩吸引!只需淥幾下就食得,肉質好有彈性!爽口!點擊圖片放大 📣日本黑豚肉$108薄薄一片,肉質細嫩冇肉渣,食落嫩中帶脆,而且肉味香濃,味鮮冇肉腥。 📣竹蔗茅根$48好足料嘅竹蔗茅根,味道清甜。 今次我哋兩個人嚟,叫唔到咁多食物,但其實仲有好多款我哋都好想試!呢度性價比好高,湯底同食物都好高質,下次一定要約多幾個朋友再嚟食過!