糯米糍應該很多人也會做,而且做法也有好幾種。 這次嫻來做一個湯圓式的朱古力糯米糍,為什麼叫湯圓式? 因為正常的糯米糍的皮不外乎是蒸或拿去微波爐叮熟, 嫻這次是以湯圓做法為藍本,拿去用水煮熟的,大家只要會做湯圓,那麼這一定不會困難,因為材料做法與做湯圓大同小異。 材料: 材料大約如下: 糯米粉 120g 砂糖 60g 椰漿 60g 水 20g 朱古力奶 40g 朱古力粒(我用麥提莎) 無糖可可粉 確實份量是多少,嫻其實很隨意的 把糯米粉,椰汁,糖,水,朱古力奶混合 慢慢搞伴 弄成不黏盆的麵團即可 一大盒麥提莎(其實我想用金莎的) 把麥提莎包左小小的麵團中 弄成小圓球(像不像湯圓?!) 它們用沸騰中的熱水煮至浮面即代表熟了 取中 準備無糖可可粉,把糯米糍碌到一整個看不到原來的顏色即可 (但不要過量,不然會很苦的) 湯圓式的朱古力糯米糍完成 把它們放到盒子去就可以送給愛人囉 謝謝大家收看,打這文的時候,糯米糍早被人吃光光很久了 謝其實是送男友的生人禮物,因為嫻今年沒做蛋糕 試用邀請可E-mail: beckylau329@gmail.com Qooza│F&B│Yahoo│she.com│Beautylife│Ubeauty│Theztyle│MyAge│ASW│Sina│BE│BlogDB│