昨天有幸參加了一個特別的試食會,那是ulifestyle舉辦的bloggers活動,被抽中的bloggers可以帶一位朋友參加,而我就是幸運被抽中的blogger......的朋友(XD) 地點是K11頂樓的club one,其實也是一個供人擺婚宴的地方,所以佈置得很浪漫。雖然面積不大,但設有室外區域,新人可以在那兒辦個室外婚禮,我不愛太大開廷席,這樣一個私密又有陽光透入的場地,若我回到未嫁前,也會選擇呢! 試食的是新派點心和中菜,每一道都很有心思,當然我也不會因為是宣傳活動而一致讚好,當命理師,誠信可是很重要喔! 好了,來看看相片介紹吧。 一到場,便被天花那花海吸引! 以足料響螺、黑蒜豬腱燉成的湯水,黑蒜味道夠濃, 整體亦夠鮮甜, 確是好補呀~~ 這個叫做「有排餃」的系列, 包括四款蝦餃,而且餃皮以斑蘭葉汁製成,頗清香而且顏色很美。 子薑蝦餃, 蝦肉彈牙, 原來跟子薑那麼match, 子薑能令餃子吃起來更醒胃,而且很美, 看起來像朵花, 最美中不足是我嫌餃皮不夠軟薄,咬起來仍然有些「硬」。 黑松露蝦餃, 黑松露的味道不算突出,不算特別香, 這個令我有些失望。 青頭仔, 好可愛唷, 原來是流沙奶皇包, 真的很流心,鹹蛋黃味濃郁, 值得一試。 這個叫「全部都係雞」,但我叫它做糯米山,哈, 味道一般啦!但食具很可愛。 不是梨、其實是咸水角, 不過那梨柄原來是丁香,那濃烈獨特的甘和薄荷味,不是人人受得, 吃前三思,哈。 特地咬開給大家看看,何謂外皮脆卜卜,內裡軟綿綿。 芝士南瓜飯, 看照片已應該感愛到那焗芝士的邪惡吧?哈, 而且啖啖清甜南瓜肉, 本身是南瓜迷的我一吃傾心。 色色蝦條, 其實是脆脆蝦肉+煙肉春卷, 以搖樽盛載,食用前搖動樽子,便會把紫菜、香料等調味料混入春卷內。不過其實春卷能沾到的香料有限,但那蝦肉確實是打得很有口感, 很煙un~ 螞蟻爬紅山, 其實是以紅菜頭蒸飯,令飯添上天然紅色, 再加入欖碎、肉碎、菜粒等炒, 紅菜頭是有益食物, 此炒飯亦炒得夠乾身, 好味! 橙冬瓜,用新鮮香橙炒過,汁由醋、鹽、橙汁混合而成, 酸度頗高,但吃起來很refreshing!我喜歡。 棗皇燉蛋白,棗味真的超濃厚, 彌補了蛋白不夠軟滑的缺點。 精繳食具, 不可或缺。 裝修很清雅浪漫,看著看著很療癒呢。 室外區域,蠻適合打卡囉~ 室外有很美的很浪費的佈置,我也來個偽文青照吧~ 最後,真的很感謝人氣bloggers: Ying住食住行 和 東瀛吃買玩開心share的版主, 大家也要去捧捧場呀! ^^