夏天食欲不振,尤其細路,更加系唔愛好食飯,今日為六一準備一個可愛嘅兒童餐~ 用料肥牛百五克薯仔半個洋葱半個紅蘿蔔半條輕鹽抽油2匙羹蚝油一匙羹紹酒一匙羹白糖半匙羹生粉2匙羹醬油半匙羹一碗飯胡椒適量 1.準備食材,薯仔,紅蘿蔔,洋葱,去皮洗淨切丁,肥牛押切小一啲2.肥牛加啲紹酒灼一下撈出3.調碗汁:抽油 ➕ 蚝油 ➕ 胡椒 ➕ 糖 ➕ 生粉 ➕ 水,攪拌勻巡4.起煲燒油,放入薯仔和紅蘿蔔炒熟5.放入洋葱炒軟,加水,唔關食材持平,等煮一陣,把薯仔煮軟6.放入肥牛,碗汁,加醬油調色,抄炒勻巡,湯汁收到稍微有啲濃傑出罉7.飯放入盤中執埋圓餅形狀,三粒燴肥牛又喺飯邊度半圈做成頭髮,黑嘅芝麻做眼,海苔做眼鏡,小蕃茄切一片做口。 三粒燴肥牛飯有,食時拌勻,鮮香好味