到日本吃流水拉麺是我自小的夢想,要知道流水拉麺就只有夏天供應,就趁著暑假到京都"潮聖"啦 我們住在梅田ANA Crwon Plaza Osaka ANA皇冠假日酒店大阪,酒店跟京阪本線淀屋橋站很近,歩行到淀屋橋站只要5分鐘,如果要到京都吃流水拉麺的話絶對建議坐京阪本線到京都呢 京阪本線京都總站 - 出町柳駅連接著叡山電車,而叡山電車就是到流水拉麺所在地方的唯一鐡路 叡山電車是不接納IC卡的,記著要預留時間買票喔 我們要由出町柳到貴船口,420円 點擊圖片放大 上車前要看清楚電車是到鞍馬才好上 超幸運給我坐上了觀光列車,沿途風光明媚,看著人也精神起來 點擊圖片放大 坐了大約半個小時就到貴船口,是個非常簡單的車站,距離貴船神社2.1公里 點擊圖片放大 +3 不想走路的話可以坐巴士(網上分享説要走大半個小時才到),160円代替半小時歩行,很値喔 點擊圖片放大 下車喇,四周綠悠悠像到了郊野公園似的,旁邊的小川流水潺潺有種涼涼的感覺 還要多走十多分鐘才到目的地呢,幸好有這涼涼的感覺,使我們走路不太辛苦 點擊圖片放大 +5 途中會經過很多川床料理地方,時間太早還未營業呢 點擊圖片放大 +2 走呀走,終於看到ひろ文招牌了,終點在望 再前行一些,看到流しそうめん就是了 10時到達,看到沒人在排隊,門口又放著"終了"的板子 莫非?!?!?! 下去看看,沒人呢!!!剛才坐電車及巴士也不少遊人呀,為什麼這裡靜靜的? (難道流水拉麺今天休息?) 日本友人幫忙査看確定今天是營業日,應該是我們太早到而已 那就請日本友人先排隊,我就到附近的小神社看看 點擊圖片放大 +2 逛了十多分鐘回來,變成長長人龍了 而店家亦在準備中 官網寫著11時開始營業,但當天10時24分就開始付款喔,1300円一位 付好款就下去稍為休息一下 點擊圖片放大 +2 拿著號碼扇自拍是指定動作吧,我們是當天第一組客人,所以拿到一番扇喔 (呵呵呵) (號碼扇其實就是號碼籌來的) 店員還在準備之際,先看看注意事項 點擊圖片放大 +3 大約在10時40分左右就開始了 店員説我們組就用後方的管道,旁邊另一組客人就用前方的管道,我們組有三個人,毎次就會下三個素麵 毎人有沾麵醬汁、蔥花及麻糬甜點 一切準備就緖,作戰模式啓動 大家戰戰兢兢迎接素麵們的突撃,要集中精神,看準時機在千鈞一髮間用筷子捕下素麵吧 流しそうめん的そうめん其實是指素麵,是一種白色的日式細麵,口感像陽春麵 點擊圖片放大 +8 經過一輪衝峰陷陣、捕獲了八束流水素麵後這場戰役就完了 我用打仗來形容吃流水素麵的經歴真的很貼切,素麵會突然由竹筒滑下,要趕緊接著,拿起隔隔水,沾一下沾麵醬汁就要吃下。而下一個又從竹筒裡滑下來。如是者一個緊接一個,完全沒有讓人喘息的空間,一直吃到滑下粉紅素麵為止 (我組只滑下幾條粉紅素麵,還以為是漏放出來的,但之後就沒再滑下了) 由入坐起計到吃下甜點整個過程不到十分鐘,童年夢想就這樣實現了 坦白説流水素麵只要試一次過過癮便可以,過程太趕了根本不能靜靜坐下來慢慢享受素麵及欣賞風景呢 旁邊等侯的人超多呢 給我找到流水素麵"源頭",看起來好像做流水素麵比吃流水素麵更好玩呢 (要請兼職嗎?) 好了要跟流水素麵説byebye 離店時還未到11點,外面已經寫上要等一至一個半小時了 而附近的川床料理已開始營業了,但價錢好貴啊 (但就可以慢慢品嘗美食,欣賞景色及感受環境呢) 點擊圖片放大 +2 回程途中經過貴船神社,上面有著一種要放在水裡才能看結果的水占呢 點擊圖片放大 +2 是時侯坐巴士回貴船口 點擊圖片放大 +3 要注意貴船口月台是雙向的,要坐往出町柳方向的列車才可回京都市區(即是由左邊來的列車) 點擊圖片放大 回程坐上普通列車,乘客不多,可以坐下補眠補眠 有興趣的朋友要注意今年流水素麵供應時間為2015年5月1日〜9月27日,而基於安全考慮下雨日子亦會休息的 ひろ文流しそうめん http://hirobun.co.jp/menu/index.html 〒601-1112 京都市左京区鞍馬貴船町87 075-741-2147 人氣關西文章: 京都美食 - 流水素麵詳細攻略 京都貴船ひろ文 流しそうめん (京都貴船) 大阪美食 - 必食 Rikuro老爺爺芝士蛋糕 りくろーおじさんの店 (大丸梅田店) 大阪美食 - 蟹道樂 かに道楽 本店(道頓堀) 京都美食 - 神級蛋包飯 @ ザ 洋食屋キチキチ(四条河原町) ふわふわ卵の逆さオムライス 祐玩 祐食 嘆世界