盛記白粥是一家澳門的老字號粥店，有著超過70年歴史，在澳門有多間分店，今次到其位於氹仔的分店 由金沙城中心坐25x巴士到寶龍花園下車，只需MOP(澳門幣) 4.2 盛記白粥就正正位於車站旁 (等巴士的人超多，忘了拍店外的樣子) 店内放了盛記白粥老舖原址的插畫，新舊對比下別有一番風味 餐牌中的價錢由MOP5起，以澳門物價來説是很便宜的 我一個人下午四時到店，點了白粥及蘿蔔糕作下午茶 重點是這下午茶只需MOP12 見旁邊的客人把檯上調味料都往食物上澆，入鄕隨俗地也跟著做 黑色那支本以為是醬油，原來是甜醬呢，顔色跟平常吃到的較深 蘿蔔糕送來是呈不規則樣子，離店時才發現原來是一大盆蒸好後由看店的阿姨隨心切下一塊的 (怪不得送出來時有大有小的) 味道方面有較重的胡椒粉味，口感軟綿而細緻，可見到一絲絲蘿蔔呢 白粥並不是普通的將水加米煮成粥，米應該是有磨過才煮粥的 入口綿滑，有濃郁的米香，喝下舌頭竟然嚐到有點豆香，原來還加了腐皮呢，慢火細熬下腐皮都全溶了，只為白粥添加了香滑口感 （私下加了芝麻，咬下脆脆的豐富了口感） 氹仔分店營業時間由早上7時至晩上11時，可到店吃個早餐或宵夜 澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路257-261號利民大廈地下 +853 2853 5127 ＊＊此文同歩發表於Expedia智遊網全新推出的旅遊博客平台，祐YaU有幸成為其中一個作者，請大家繼續支持！ 連結: 澳門 食住玩
