來自新加坡的『亞坤Ya Kun』終於在6月10日登陸了香港尖沙咀，以後想吃Kaya Toast不用飛去新加坡了，香港人真的太幸福了。之前去新加坡亞坤非常匆忙，因為新加坡太多美食了，所以只品嚐了咖央吐司，今次在香港一定要食個夠。 店舖的座位夠寬大，我選了窗邊位置，陽光從窗外透入，感覺非常舒服。 先介紹最有名的咖央牛油吐司$18 土司烤得好酥脆可口，中間配上香甜咖椰醬，甜而不膩，另外還有一大塊鮮牛油夾在鬆脆的麵包中間，牛油稍稍融化開，口感外脆內軟，跟新加坡店完全一樣，好味。 半熟蛋$18 嫩滑的雞蛋口感滑溜，充分蛋香，加入濃稠的豉油和胡椒粉，令味道更特出。 熱奶茶 $22 入口香濃順滑，奶味濃郁，茶味不算濃郁，不過也沒有茶澀味。 師傅更即場示範沖一杯香濃奶茶，來回拉3 次，難怪如此順滑 半熟蛋+咖央吐司+熱奶茶 = 新加坡式美味早餐，如果每天都可以食到就好了。 另外也有其他食物 咖哩叻沙蝦麵$42 椰香味道濃郁，略嫌辣度不太夠，材料方面有蛋，魚片，蝦，豆腐卜等等，鮮蝦，不夠彈牙，幸好魚片夠爽口，瀨粉吸收了湯汁後味道不錯。 海南雞飯$48 海南雞飯是香港限定的，雞肉肥美但不夠嫩滑，飯雖有雞湯味但不夠雞油，飯粒又不夠分明，煮得太稔了。 招牌菜果然沒有令我失望，不過其他菜色有改善的空間，但整體價格便宜，為了咖央牛油吐司絕對值得一試。 E-mail : yuking1314@ymail.com the Ztyle : http://yuking.theztyle.com Blogspot : http://yuking1314.blogspot.com/ Facebook : www.facebook.com/yukingneverland
