不論你童年看的兒童節目是《閃電傳真機》、《至Net小人類》、《放學ICU》， 伍文生哥哥的大名，你一定好熟悉。 文生哥哥，闊別娛樂圈多年，他的近況如何？ 伍文生Facebook 專頁 原來他進軍飲食界，跟經營茶餐廳(深水埗新香園(堅記)，馳名蛋牛治） 的外父堅哥，學做飲食生意，整蛋牛治，邊學邊做。 滿師後，文生哥哥在大角咀博文街開了人生第一間分店， 專營蛋牛治、三文治、蛋包飯，後來生意愈做愈大， 並相繼在觀塘廠廈、葵芳美芳新街(新合作加盟商開設) 開分店， 食店出爐食物深受傳媒巿民熱捧， 尤其是蛋牛治，頗有新香園(堅記)真傳。 風聞蛋牛治的威名已久，早前抽空去大角咀Shy Xpress 買個蛋牛治做早餐， 試試味道好吃與否，順便看看會否有機會碰見文生哥哥本尊。 結果，看不到他本人；明白的，現在開了三間分店，責任大了， 文生哥哥當然要親身到每間分店視察、工作，無可能全日駐守同一間店舖裏頭， 服務顧客。 不打緊，來日方長，如果要見文生哥哥總會有機會見到的， 緊接4月，文生哥哥會在觀塘Shy Dance Cafe舉辦「文生書院聯歡會」， 招待巿民參加，屆時就可一睹文生哥哥的真身。 文生書院聯歡會 費用及詳情: 文生書院網頁(內有觀塘SHY Dance Café聯歡會活動詳情)。 聯歡會相關新聞: 頭條日報 Executive日記——「文生哥哥」搞聯歡會 賣「蛋牛治」闖飲食界 雖然那天早上，店舖人流不多，可我還有事情要辦， 便外賣了一個早餐A-招牌蛋牛餐。 早餐A.招牌蛋牛餐連熱檸茶(原價$28 +$2 烘底=$30) 招牌蛋牛餐 招牌蛋牛治+ 熱檸茶 單看外觀，蛋牛治很多油，不斷有油滲透包裝紙。 咬落蛋牛治 Juicy 多汁，牛肉煎蛋，兩者味道配合得天衣無縫。 若不是見到蛋牛治有少許紅辣椒，我還以為自己在吃一個不辣的蛋牛治。 真的，吃下去，絲毫不覺很辣。 買蛋牛治，店員會問你麵包需不需要烘底，最好烘底，加$2而已， 烘過蛋牛治更香脆美味。 食店選用的保溫杯，設計精美。 吃完那麼Heavy的蛋牛治，馬上喝杯熱檸茶，化解油膩。 白糖隨熱檸茶附送。 下次想試Shy Xpress 的蛋包飯，你們有吃過Shy Xpress / Shy Dance Cafe的蛋包飯嗎？ 哪款蛋包飯最好食？ 不妨留言告訴我，互相交流情報。 Shy Xpress Facebook專頁 地址: 大角咀博文街22號地下C舖 營業時間: 星期一至五 早上8時至晚上8時 星期六 早上11時30分至下午5時30分 星期日 休息 電話:5225 2295 地鐵地圖 (大角咀地鐵站B出口落天橋，轉左沿海景街行5分鐘，會見到Shy Xpress在斜對面。) 相關新聞及影片，請到: http://yukikee107.blogspot.hk/2016/03/shy-xpress.html
