元朗又多一間必食推介,自從上次去完之後就愛上了, 地點雖然有點難找,但以味道行先既我絕唔會放在心上! 環境屬於偏暗,適合男女朋友撐台腳, 但位置不算太多,我來用餐大約是在7:00左右, 差不多8:00時已經坐無虛席,不少客人在門外等候。 還有電視觀看,喜歡撈電視汁既朋友都唔怕錯過追開既節目。 先來些麵包、多士配上橄欖油、黑醋, 醋跟油可以自行控制份量混合/單點,非常貼心~ 開開胃後送上了菜湯,跟餐加了$50可以送沙律或頭盤, 湯很清,沒有加肉類,吃素的也可以飲用。 我選擇了頭盤鵝肝多士&蕃茄多士,多士香脆, 吸收了鵝肝油後更加香口,外層煎得微焦, 裡面肉汁嫩滑,溶化在整個口腔,高級享受! 自家制手捲義粉是這裡特色美食之一,配合芝士、煙肉、黑松露調味, 醬汁濃度適中,包覆在每條意粉中,每一口都品嚐到黑松露的香氣, 意粉有點扭扭形狀,比螺絲粉有口感,咬起來更實在。 最後我還點了抹茶鮮奶,慢慢嘆返口熱鮮奶真的很寫意。 甜品方面本想到糖水店吃的,但最後決定試一試這個招牌甜品松子芭菲, 哇哇哇~首先外觀都已經很高分,第一口吃下腦海裡飄著2個字"幸福", 綿綿的芭菲由蛋白發打而成,天阿~這口感也太棒了吧! 裡面加入了開心果和松子仁,形成好像脆糖的效果, 面層灑上清新的薄荷葉去除了甜膩感,非常有值得一試的甜品!