露營的好處除了能欣賞郊外風景，就是能體驗一下野外煮食。你又有沒有在野外煮食的體驗呢？在野外煮的食物是特別好吃，要煮出好的美食就要具備功能好的露營煮食用具。去露營都是輕便為主，所以今次我將介紹7種在露營時必備的煮食用具！建造你的露營煮食用具和營地廚房由於您隨身攜帶所有東西，因此主要考慮因素是重量和空間。在這裡，材料和外形因素真的很重要。扁平、小巧和精簡的東西是必不可少的——尋找可以折疊成全尺寸的東西以獲得更好的實用性，例如折疊器具。另一種減輕重量和節省空間的方法是選擇能做不止一件事的物品。您可以將勺子和叉子換成一個叉子，並選擇帶有標記或已知尺寸的鍋和杯子來烹飪。MSR 的工程師創造了許多創新的超輕餐具和嵌套套件，在偏遠地區友好的設計中提供完整的烹飪實用性。為了適當的衛生，一點環保的洗碗皂是一個很好的補充，它對原始環境很友好，可以讓你的團隊在旅途中更健康。1. 火爐露營爐已經變得非常專業，選擇合適的露營爐頭可以真正改變您冒險的基調。根據您想要烹飪的食物類型以及您需要烹飪的鍋碗瓢盆類型來選擇您的爐子。一些系統，如Reactor® 露營煮食爐系統，擅長開水，其他方面則不然。對於像凍乾袋裝餐這樣的只煮飯的旅行來說，這可能是合乎邏輯的，我還發現這個爐子是汽車露營時必不可少的放縱，以享用超快速的早晨咖啡，以及快速加熱餐具的水。雖然WindBurner®爐子系統模糊了快速開水器和更通用的烹飪系統之間的界限，但它的鍋具種類繁多——現在甚至是陶瓷不粘鍋——我的首選實際上是WindPro™ II。WindPro 的遠程燃燒器可讓您使用擋風玻璃，因此它是燃料的吝嗇鬼。這個爐子還可以按需咆哮和煨，你可以很容易地為汽車露營打包兩個，使用一個更大的傳統“雙燃燒器”的一小部分空間。2.露營煮食用具露營煮食用具顯然是必不可少的。就像營地廚房中的幾乎所有其他東西一樣，您的需求取決於您的菜單計劃、團隊中的人數和您的體重因素。此外，您需要確保您的炊具非常適合您選擇的爐灶，並且這些材料可以提供您所尋求的烹飪性能。一般來說，為了增加實用性和速度，我發現自己偏愛大鍋，尤其是在為三個或更多人做飯時。額外的重量可以忽略不計，發現不太合適的東西比有一點額外的空間更難處理。我的鍋上的過濾器蓋現在是必須的——我不用再把晚餐倒在地上了。嵌套套件是最小化背包或汽車露營廚房垃圾箱中空間的基本要求。你可以把爐子和襪子塞進背包裡，但更大的工具包，比如Flex 4（永遠不會離開我們的汽車露營廚房垃圾箱）巧妙地把盤子、杯子、盤子、罐子，甚至折疊器皿裝進最大的罐子裡，有足夠的空間備用一些抹布和隨機的東西。通過嵌套實現的空間效率不僅對於包裝，而且對於能夠抓住單個垃圾箱並準備好與我們晚餐所需的一切一起滾動的便利，都帶來了巨大的變化。3.砧板您可以在雜貨店找到更大的極薄塑料砧板，可折疊的Alpine Deluxe 砧板非常適合任何風格的旅行。它的厚度創造了一個乾淨、平坦和穩定的地方，你永遠找不到在偏遠地區輕鬆準備的地方，它很容易滑入你的包蓋或汽車露營廚房套件。在前沿國家，砧板也可以在討厭的露營枱上做很好的準備區。4. 儲水器每次取一升廚房水只是一件麻煩事——因此我永遠不會沒有像Dromedary®或DromLite™袋子這樣的儲水系統。顯然，DromLite 包的重量更輕且可收納性是背包旅行的更好選擇，2、4 和 6 升尺寸可以根據您的團體人數量身定制。對於汽車露營和較重的使用，魁梧的 Dromedary 袋子是正確的選擇，最大容量為 10 升，可為大多數團體提供充足的水。兩種類型的袋子最佳特點是它們是預先懸掛的，因此您可以將它們懸掛起來以獲得最大的便利，並且它們帶有一個 3 合 1 蓋，可用於三種不同的流速。最小的出水口非常適合洗手，第二個出水口用於飲用和灌裝水瓶和水壺，最終只需擰下整個噴嘴即可滿足灌裝和大容量需求。5. 調味料器與爐子一樣重要的是香料。由於許多明顯的原因，擁有主要香料的堅實主食比沒有它們要好得多。如果您喜歡保持簡單和輕便，防潮的Alpine™ 鹽和胡椒瓶就是您所需要的。其經典的上/下設計可讓您在步道上以最小的重量和空間攜帶基本款。對於香料包的增強型公路旅行版，我攜帶了多個Alpine Spice Shakers，它們是單室設計，我填充了大蒜粉、孜然、意大利調味料、海鹽、碎紅辣椒和令人驚嘆的強制性標準Jane's Crazy Mixed-Up Salt，我帶來了黑桃 - 經常碰到 2 盎司。用於此類主食的 Nalgene 瓶。雖然從技術上講不是香料，但在你的工具包裡放一小瓶橄欖油會讓你擺脫許多烹飪的死胡同。6.一把好刀可以說是廚師工具箱中最重要的部分，菜刀無疑是任何非袋裝餐點的基石。雖然我參加過一些旅行，人們用木箱製作了高貴的手工鑿成的日本刀，但我發現類似三德的 MSR 高山刀非常好而且非常實惠——兩件你不經常找到的東西在同一把刀。事實上，我有一些在使用多年後仍然很強勁。Alpine™ 廚刀體積較小，可輕鬆放入包裝蓋或 Alpine 豪華廚房套件中。我認為它是一把超大號的削皮刀——一個非常有用的尺寸。7. 咖啡/茶具我覺得咖啡和茶可以與火和炊具具有相同的基本地位，這很有趣，但對於絕大多數露營者（包括我自己）來說，這是一個現實。忘記這些事情，在下一次冒險中你會更加努力地尋找朋友。就是這麼嚴重。這就是為什麼保持簡單如此重要，而MugMate ™ 提供。無需過濾器，簡單的一體式傾倒式設計意味著您只需要記住這一件事（除了咖啡和散茶），您就可以度過一個美好的早晨。它甚至帶有一個蓋子，有助於在浸泡時保持熱量，並在您完成沖泡時提供放置過濾器的地方。您還可以使用Pika™ 茶壺增加一些檔次（以及更快的煮沸時間）。這可能是背包上的奢侈品，但在汽車露營時卻是絕對的奢侈品。除了酷炫的外觀外，真正討人喜歡的是典型的層流（無湍流）流。每次傾倒都會產生玻璃般光滑的水柱，以實現精確度和零滴水。這實際上正是您對 MSR 所期望的那種工程，但在一個茶壺裡。食物儲存注意事項既然您已經涵蓋了基本的營地廚房工具，那麼實際的食物呢？您旅行菜單中最重要的添加物可能不是食物，而是塑料儲物袋（理想情況下是可重複使用的矽膠袋，如 Stasher Bags； 雖然稍重，但在地球上更容易使用）。在背包上，baggies 可以讓您從笨重的零售包裝中重新包裝物品，並製作“袋裝餐”份量（想想個人零食或帶有葡萄乾和紅糖的燕麥片），可以輕鬆地在團體中分發成員。它們甚至可以用作急救物品或手機的緊急防水袋，是一個很好的防洩漏屏障，尤其是油瓶和其他容易洩漏的東西，並且在你清空它們後製作出很棒的可密封垃圾袋。
