咋喳是不少港人愛吃的糖水，含多種豆類，有益美味😋。營養豐富，是吸收蛋白質、鐵質嘅來源。百合有滋陰潤肺功效，而陳皮有健脾袪濕和化痰止咳的功效。我這個輕怡簡易版，雖然沒有西米、芋頭和椰汁，也一樣滋味😋。🌻🌿🌻🌿🌻YeungMaKitchen🌻🌿🌻🌿🌻📌IG:http://www.instagram.com/Yeung_Ma_Kitchen📌FB:https://m.facebook.com/yeungmakitchen📌YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCgwVkIwtm2hLTDIXaJ1e44A📌MeWehttps://mewe.com/p/yeungmakitchen📧email: yeungmakitchen@gmail.com❤食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。材料水～1500ml陳皮～一瓣鮮百合～2大個冰糖～60g喳咋雜豆～300g花奶～隨意做法： 1）喳咋雜豆洗淨後浸約一小時。鮮百合一片片剝下洗淨備用。陳皮洗淨，浸軟後刮瓤。 2）將所有材料 (除了鮮百合和花奶)落煲約1.5小時 或煮至豆變軟便成，而鮮百合最後加入煲5分鐘即可。我用高壓煲則煲約15分鐘，鮮百合最後加入煲5分鐘即可。食時可隨意加入少許花奶。TIPS 1.喳咋糖水包一般超市都會有的或街市糧油舖會有。2.冰糖份量可根據個人喜好而增減。
