[飲食][茶葉]上班充電器Angelina Paris: Earl grey tea 頭盔聲明:打工女只是一介平民,普通打工一族,沒有貴族品味,只以小市民角度分享生活點滴,非品茶大師,不講究茶具、水的溫度等等,只會將茶包放入杯,加水,蓋上杯蓋,等一會兒再飲,就這樣而已。 約3年多前,法國甜品店Angelina Paris進駐香港,打工女本來也想朝聖,但印象中有最低消費,輪候的人也太多,一個套餐的價格亦頗貴,在種種因素的影響下,只好打消這個念頭。 其後偶爾經過,依然心動,總要留下一點痕跡,假裝品味生活! 記得打擾店員良久,最終在店員的推介下,買入一盒Earl grey茶包,價錢約$18x,一盒20包,平均每包若$9-10元。對比一般茶包,算是昂貴,所以打工女不捨得經常沖泡,這盒亦已於去年12月到期。但是茶葉應該過期沒關係,打工女亦抱著不浪費的宗旨,一定會把它的喝完! 打工女翻查維基百科資料,得悉Earl grey以紅茶為底,加入香檸檬油及柑橘料香料,然後每個牌子於此配方上再各自調配。 打工女發現Angelina Earl grey茶還加上紫藍色的矢車菊花瓣,但數量不多。 老老實實,這並非打工女有階級觀念,較平價的Earl grey茶包確實沒有矢車菊花瓣,例如蛋糕名牌Lady M的Earl Grey Mille Crêpes,便加上矢車菊花瓣。打工女再翻查網上小知識,矢車菊有不同療效:防治胃炎、胃腸不適、支氣管炎、養顏、護髮……打工女相信西方人未必過於著重其療效,主要作用或只有混和或加強五感中的味覺與嗅覺。 打工女甚麼茶也喝,這次嘗試比較Angelina Earl grey tea(A)及twinings of London Earl grey tea(T)。沖泡兩茶的水、份量及沖泡時間及飲用時間皆相同。 色澤:A較深色;T茶會沉底,喝前要搖一搖茶包,令茶的分佈更平均 香味:A較重紅茶味,整體氣味亦較T濃 味道:A的茶味較重,不苦不澀,喝至最後,味道愈濃;T重檸檬清香,但沒有檸檬的酸味,有點澀味,但未至於苦,茶味相對遜色。 次數:A二回沖泡時,味道比第一回減淡許多;T二回沖泡,與第一次沖泡的香味與茶味相距不遠。 總括而言,從成本考量,Angelina Earl grey tea適宜沖泡一次,是較為昂貴,但添置一盒,每星期獎勵自己一至兩次,總比喝手調珍珠奶茶划算。與此同時,普通價位的茶必需多於Angelina Earl grey tea的數量,以「拉上補下」,滿足不喝水而喝有味飲料的慾望。