Samovar,就是伊朗用來煮茶的小家電。其實不止在伊朗,這煮茶的水煲是來自俄羅斯,後來也流傳到歐洲和中東地區。伊朗人愛喝茶,所以每家每戶的廚房都一定會找到Samovar,是一個金屬造的器皿,上面有些傳統花紋,非常精緻。 伊朗人愛煮茶就像愛喝咖啡的人愛煮咖啡一樣,講究得要Samovar煲水,在適當的水溫下加茶葉,泡一陣子才送進口裡,這經過samovar才泡製出來的茶,喝下去就是甘苦的茶加上甜甜的砂糖,營造出假日躲在家裡的悠閒。 (30-4-2015) Mashhad在朋友的家裡嘆茶,她家裡的Samovar外形很傳統 (1-5-2015) 另一位朋友家裡的Samovar