平安夜、聖誕節,這個原本並不屬於我們國家的節日,近幾年在我國也還是過的火熱,相對比與前兩年,今年的熱度要下降了一些。但是還是會有人跟隨這個洋節日,晚上應景吃一個所謂了“平安果。”說是平安果,其實大家都知道就是我們中國的蘋果而已。 雖然國外平安夜並沒有吃apple的傳統,但「apple」的中文名字是「蘋果」,所以被商家打上「平安果」的名號,在聖誕前夜蘋果一般都會賣的比較好,而且穿上了“華麗衣服”的蘋果會大幅度漲價,一個蘋果可能就會達到了10元的身價。 平安夜晚吃蘋果,圖的是平安吉祥。但是我們還聽說了一個說法:晚上吃蘋果勝似砒霜,有毒!這是真的嗎? 1. 晚上吃蘋果勝似吃砒霜? 這其實就是老一輩人傳下來的一個“嚇人”的謠言,主要是因為那時候老人們覺得,晚上吃蘋果會導致消化不良,增加消化負擔。從而堆積大量的毒素,大大給身體內的肝髒以及腸胃帶來極大的負擔。從而毒蘋果的說法就由此誕生了。 其實,這種晚上吃蘋果對身體有害的說法,並沒有任何的科學依據。所謂蘋果依然還是那個蘋果,胃腸依然還是那個胃腸。不會因為晚上吃了蘋果,就導致身體“中毒”!也不會產生什麼毒素,僅僅是正常的食物消化吸收而已。無論幾點吃東西,消化系統看到食物進來了,該工作還是會工作的,並不會偷懶。 2. 吃蘋果要削皮? 很多人吃蘋果會有削皮的習慣,一是擔心果皮上的農藥,二是擔心果皮上的蠟。其實這兩種都是不需要擔心的,削皮會讓蘋果丟失一部分膳食纖維,本來我們平時的飲食中膳食纖維就很容易攝入不足,如果連蘋果皮都扔了,就太可惜了。但是話說回來,安全第一! 至於打蠟則是為了減少蘋果水分散失和微生物污染,按照《食品添加劑使用衛生標準》的規定打的巴西棕櫚蠟、果蠟都可以吃,但是非法打的工業蠟就可能殘留重金屬,存在安全隱患。所以建議從正規渠道購買水果,比如大商場,這些正常情況下是不敢銷售工業蠟的,而且農藥殘留方面也是必須經過檢測合格的,可以放心吃皮。如果你是小水果商販那里買來的,不放心的還是可以削皮的。 3. 蘋果飯前吃還是飯後吃? 有人說飯後吃水果會導致水果在胃中停留時間過長而腐敗變質……搞得很多人在吃水果的時間上會比較糾結,到底是飯前吃好,還是飯後吃好呢?其實這個問題要分開來看。對於想要減肥的人群,還是建議飯前吃的,因為可以幫助增加飽腹感,減少正餐的攝入量。對於體重正常,無需減肥的人,飯前飯後其實無所謂。至於腐敗變質的問題,真的不存在,你胃又不是垃圾箱,還要經過胃酸的洗禮,消化吸收的,怎麼會在里面那麼容易就腐敗變質了? 4.老人吃蘋果要註意什麼? 蘋果一般都是比較堅硬的,如果是老年人吃,就建議去皮切成小塊。對於牙口非常不好的老年人,也不要懼怕吃水果,建議弄成蘋果泥。如果怕氧化,可以放上一點點的檸檬,檸檬汁,攪拌均勻,具有抗氧化變色的作用。老年人適當吃蘋果可以幫助預防慢性疾病,老年人如果想要吃水果的話,最好在飯後1-2個小時後再吃。老人腸胃功能較弱,胃腸蠕動較慢,更易導致便秘的發生。因此,即使要吃水果,也應在飯後1~2小時吃。 綜上,就是關於平安夜平安果的4個常見問題,祝大家平安夜快樂,幸福平安,營養均衡,身體健康!明明白白吃蘋果,健健康康一輩子! 點擊了解:日本藤素 持久液哪裡買 2h2d金尊版 TITAN GEL