冬天是吃烤紅薯的好時節，紅薯富含蛋白質、澱粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素等對人體有益的物質，紅薯被世界衛生組織評為“十大最佳蔬菜”冠軍，由此可見紅薯有很高的價值。紅薯雖好，但是要註意食用禁忌，否則只會適得其反。 一、冬天吃紅薯要註意什麼? 1、吃多易腹脹 不少人以為紅薯能通便，多吃點能對身體有好處，但過多食用紅薯時會在人的腸道里會產生大量氣體，造成腹脹、打嗝、放屁。 2、空腹吃燒心 對於有胃潰瘍、糜爛性胃炎、胃食管返流等酸相關性疾病的患者，多吃紅薯容易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不適。紅薯的含糖量非常高，多吃會引起胃酸倒流食道甚至咽喉，出現燒心、反酸。 3、忌與柿子同吃 紅薯和柿子同時上市，不少人兩個都喜歡吃，在閑暇的時候常常會買一些。但是，如果您在食用紅薯過後，同時又食用了柿子，那麼紅薯的糖分會在胃部發酵，導致胃酸過多，而柿子中的鞣質、果膠會和紅薯反應發生沉澱凝聚，形成胃石。 4、脾胃不好要少吃 紅薯有健脾胃的功效，但是越是脾胃虛弱、腸胃不好的人越不能多吃紅薯。這是因為紅薯中含有一種氧化酶，會在人體胃腸道內分泌大量二氧化碳氣體，容易引起肚子脹、打嗝兒。 5、在午餐時段吃最好 這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質，人體會在4-5小時內進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。 6、其它註意事項 紅薯富含澱粉，熱量較高，吃紅薯別忘減少主食攝入量。紅薯本身就是甜食，與其他太甜的東西一起吃，會增加胃食管反流的可能性。 二、紅薯好吃的做法——椰香奶酪紅薯球 食材： 紅薯、奶酪、椰蓉、面粉、澱粉、白糖、蜂蜜、肉桂粉、酵母粉、泡打粉。 做法步驟：早洩原因 美國黑神 汗馬糖功效 奶酪中加入椰蓉攪拌均勻，揉捏奶酪讓椰蓉融合其中，捏起來有粘性，再加入白糖、蜂蜜攪拌。紅薯切成薄片，將奶酪夾在兩片紅薯之間，壓緊實。6勺面粉，2滿勺澱粉、10克肉桂粉、5克酵母粉、2.5克泡打粉攪拌均勻，加水調糊，再加10克油。紅薯餅裹一遍糊再下鍋煎炸，炸至金紅色撈出，升高油溫二次複炸即可。 以上就是關於冬天吃紅薯的註意事項及吃法介紹了，為了有效保證紅薯的口感，我們在食用時，一定要註意這些食用禁忌了，關於吃紅薯你還有什麼要補充的嗎?
