今日約了幾位舊同事晚飯，平日我們大多去下午茶，下午茶都是西式多，既然難得一起晚餐，就選一間可以慢慢坐慢慢傾的中餐廳吧～ 家附近的外灘拾號上次食過不錯，環境又夠清靜，正乎合我們的要求呢～ 雖然已知餐廳平日只有七、八成滿，但還是先訂位比較安全呀！我們被安排坐在餐廳落地窗下的桌子，雖然外面只是工廈，沒有什麼景色可言，但也頗舒適的～ 才坐下，店員就奉上前菜 -- 炸菜啦～ 爽脆帶點微辣的炸菜，正好喚醒我們的味蕾呀！邊食邊研究餐牌也挺不錯的～ 先點了一碟雞絲粉皮($58)，冰涼爽口的粉皮、微鹹的雞絲、清爽的青瓜加上滿滿芝麻香的麻醬，濃郁美味～ 半流心的黑魚子燻蛋($22@)，帶著點點茶香跟煙燻香，蛋味濃郁，加上點點鹹香魚子點綴，做得不錯～ 崧子雞米配叉子燒餅($98)一客有六件，把炒得鹹香鬆脆的松子雞米滿滿的放進鬆化的叉子中，一口咬下，十分滿足！ 外灘鮮魚羹($138)湯頭清甜帶點魚腥，魚肉嫩滑而厚肉，加上點點蛋花芫茜提味，不怕腥的，其實很不錯～ 原條內蒙雪花牛肋骨($280)是小店的名物，當然要試一試！上桌時，其實頗為震撼！原條肋骨上，很大份！但夾起才知，原來只有八、九片左右，並沒有想像中多～ 牛肋肉煮得鬆化非常，口感綿密，醬汁濃稠而帶微辣，香口惹味，伴飯一流！ 要補點纖維，所以就叫店員炒碟菜就好了，店員介紹我們吃炒冰菜($78)，反正我們都未試過冰菜，就一起試試吧～ 冰菜簡單的配以蒜粒跟金華火腿絲，清淡中又帶點鹹香，配搭不錯～ 冰菜的表面有些狀似水珠點的顆粒，口感爽脆獨特，鮮嫩多汁，菜味偏淡，略帶鹹味，很特別的菜呀～ 晚飯也要吃點澱粉質，我們點了較為清淡的瑤柱蛋白炒飯($108)～ 炒飯炒得乾身粒粒分明的，雖然只是簡單的用了瑤柱跟蛋白，但份量下了不少的關係，香氣十足！ 最後是小妹至愛的甜點時間，今晚選了兩款：香蕉高力豆沙跟心太軟～ 香蕉高力豆沙($52)胖嘟嘟的，外層炸成淺黃色的，蛋白層雖然未夠鬆軟豐厚，但還可以，紅豆蓉綿密但甜度太高，不太對小妹的口味呀～ 心太軟($48)其實是中式心太軟，即是紅棗釀丸子，面層再淋上桂花汁～甜美粉稔的紅棗包著煙韌的糯米丸子，帶有陣陣桂花香，兩種不同口感的食材揉合在一起，滋味十足呀！！ 就這樣食食傾傾數小時，也沒有人打擾，很滿足的一個晚上呀～ 店鋪資料： 外灘拾號 地址：荔枝角長裕街10號地下2號舖 電話：2336 6776 網址：http://tenonthebund.hk
