今晚又是跟一家之煮增進文化氣息的日子~~ 約了她一起欣賞話劇~~ 在此之前當然要食點東西啦~~ 米飯班主早放工，反正大胃王今晚不回家，倒不如跟我們晚飯呀!! 葵芳新開了少爺18，我們都未試過，所以就去試試啦~~ 少爺18的環境很清新，最喜歡它的signature wall用上不少植物，很舒服的感覺~ 餐廳的另一邊，是落地大玻璃，下午來午餐，陽光曬下來，舒服極了~~ 不過，是晚我們就被安排到餐廳中間的沙發位置~ 餐牌雖然只有一頁，但選擇也不少~ 有娘惹風味，也有少爺18特色菜，我們就每個類別選一些吧~~ 很喜歡餐廳的碎花碟子呀!! 正中少女心 ^^ 才點菜五分鐘，餸菜已極速送來~~ 上菜速度之快，實在令我們嚇了一跳!!是一早已煮好的嗎?? 印度薄餅配咖哩汁 ($24)，薄餅的質素正常，不過，咖喱汁怪怪的，香草的味道過重而咖哩味不足，不蘸也擺~ 海南雞(半隻) ($120) 配雞油飯 ($18)，雞肉頗嫩滑但雞味不足，還好有三色醬，蘸醬同食都還可以的~ 不過雞油飯就完全不行了!! 只是加了點馬拉盞的飯，飯粒黏口，一點雞油的香氣也沒有.... 點擊圖片放大 +2 反倒是海鮮椰香喇沙 ($88)比較吸引~ 湯底的椰汁味濃郁，質地稠密，用上油麵加米粉的組合，一個軟滑一個爽身，做法正宗!! 用了不少海鮮如墨魚仔及蝦，可惜海鮮沒有鮮味，不過加上了吸湯的豆卜及爽脆芽菜，算是不錯~ 馬來西亞藥材肉骨茶配白飯 ($88)，可能大家對"藥材"味的定義都不同，但小妹真的食不出藥材味... 雖然湯的顏色很深邃，藥材味真的很淡.... 至於主角-- 排骨，則韌勁十足，牙力小一點也吃不了.... 而配角油炸鬼，則是翻炸又翻炸，變得硬如石塊.... 毫不討好的一道菜呀!! 要補點纖維所以點了馬拉盞炒椰菜 ($58)，順以補充纖維的角度來說，這道菜合格了! 可是，以味道來說，這道菜就肥佬了!! 說好的馬拉盞味，消失得無影無蹤..... 香煎蟹餅配辣椒蟹醬 ($88)，賣相方面是一百分~~ 外層炸得香脆，可惜餡兒黏黏糊糊的，蟹肉的份量亦很少，蘸了辣椒蟹醬也沒有為它加分呀.... 少爺18的門面店內都很漂亮新穎，難免令人有所期待，可惜，食物水準卻讓我們大為失望.... 也許，是我們沒有點它的名菜吧... 店舖資料： 少爺18 地址：葵芳興芳路223號新都會廣場4樓410-412號舖 電話：2156 2228 網址：http://hawker18.com.hk/ Facebook：https://www.facebook.com/hawker18hk
