小妹生日,跟家人去了慶祝~ 想來想去也想不到食什麼好~ 剛好這時候,收到Mira Plus 的會員通訊,會員在生日月在旗下餐廳用膳,會送蛋糕及香檳~ 它旗下的餐廳,只剩French Window 未試過,所以最後決定,去試試吧~ 一進餐廳,就見到一張饞人的麵包枱啦!各式各樣的麵包排在這枱子上,待會兒的麵包籃,就是從這而來,對於小妹這個麵包控來說,真的很吸引呢~ 餐廳樓底很高,配著大大的玻璃,而另一邊則是酒吧,看著Bar tender 即時為你調配Cocktail,是Happy hour 的好地方呀! 我們被安排坐在窗邊,對著漂亮的維港景色晚飯,真的是賞心樂事呀! 餐牌只有一頁,對我們這些選擇困難症的人來說,真的幫了很多呢!我們就前菜主菜配菜也點些來試試吧~ 從坐下到點菜,店員問了好幾次要Still or mineral,因為餐廳不提供水呀~ 水,我們是會點的啦,但請給我們一點點時間吧! Evian 一支$70,正常價錢~ 點好餐,店員就把麵包籃送上~就是剛剛麵包桌上的麵包呀~ 法包跟麥包,抹點牛油已經夠好食了~ 點擊圖片放大 有著會員優惠,餐廳為我們送上了一支Sparkling wine,可惜我們不懂品嘗,但這Sparkling wine 都頗順滑易入口的~ Bone marrow 是French Window 的名菜,當然要點一份試試~ 多種口味中,我們選了一家之煮喜歡的Roasted Bone Marrow with Black Truffle Crust($128)~ 黑松露香氣四溢,面層灑上不少的蒜蓉,倍添香氣!蒜蓉下是脂香豐腴的牛骨髓,抹點在香脆的多士上,美味得邪惡呀!四人分食剛好,多食會膩呢〜 Crab cake on Celery and Apple salad with Black Truffle Mayonnaise($168) 一份有一片,內裡有滿滿的蟹肉,入口鮮味,伴著芹菜蘋果沙律同食,為蟹餅增添清爽的味道~ 接著就是主菜環節啦!一口氣點了三份主菜一起分著食~ French Window 最有名的Duck Confit and Sauteed Potato with Rosemary and Garlic Scent ($298)當然要點一份來嚐嚐啦~ 鴨脾外層煎得香脆,而肉質依然保持嫩滑,味道有點像中式的臘鴨~ 底層的煎薯片吸滿了鴨油的脂香,美味呀! Grilled Beef Tenderloin with Cafe de Paris Butter Sauce and French Fries($368)成品厚厚的一份~ 切開牛扒,內