家附近開了一間新的上海菜館,每次經過都見它燈火通明的,因為有著落地大玻璃,可以見到店內的食客都食得很滋味似的,一直都很想試試呀~ 所以就乘著新年跟親友食飯的機會,去試一試外灘拾號啦~ 早幾天訂了位,但到達的時候,也稍稍等了十分鐘呢~ 有長輩在場,今日就不用有選擇困難症的小妹煩點餐,即管把厚厚的餐牌掉給長輩們,小妹只管低頭食吧~ 跟親友傾著傾著,餸菜就送上啦~ 前菜黑魚子薰蛋,用了一個白色小匙來盛著,流心的蛋黃,但蛋黃的邊位有點兒過熟,加添了一點點黑魚子,添加了鹹香的味道,也不錯吃呀! 小籠包小小的一顆,皮有點兒過厚,肉汁也只有一點點,吸引力大減呀~ 水煮魚有著滿滿的辣椒,看似很辣很辣,但原來也沒有很辣,是可以接受的~魚肉嫩滑嫩滑的,帶著微微的辛辣感,最喜歡是湯底有不少紅薯粉及芽菜,香辛惹味~ 紅燒元腣看似油膩膩,但其實非常下飯~ 肉質嫩嫩的,入口甘香豐郁,脂味非常,豬皮有嚼勁,醬汁甜甜的,調得剛好,一口元腣就有著多重滋味,很精彩呀! 原條牛肋骨上枱時把我們嚇了一跳,因為真的很大份呀!! 可惜這牛肋骨是虛有其表呀... 肉質頗為粗嚡,肉味亦不濃,還好醬汁味道還可以... 崧子雞米配叉子燒餅,這個小妹沒有試,但大胃王說味道不錯的呀~ 蔥香化皮雞有大量的蔥段,香氣十足,而且肉質嫩滑,不錯吃~ 當然少不免一些澱粉質啦~~ 點了肉絲兩面黃、瑤柱蛋白炒飯及外灘黃金炒飯,其中炒飯比較出色,飯炒得粒粒分明又乾身,無論是配清淡的瑤柱還是濃郁的鹹蛋黃都一樣好食~ 纖維方面,則點了乾扁四季豆及火腿津白~ 火腿津白最得小妹心,清淡之中又帶點鹹香,美味呀!! 最後是甜點環節,交由小妹發板,所以豪不客氣的點了酒釀小丸子、心太軟及香蕉高力豆沙~~ 酒釀小丸子的桂花味濃,酒釀帶點微酸,小丸子煙韌,合格啦~~ 最喜歡是這中式的心太軟,其實是紅棗中釀有一顆小小的糯米團子,面層再淋上一個桂花汁~ 紅棗甜美粉稔,糯米團子煙韌,兩種不同的口感揉合在一起,是說不出的和諧美味呀!!忍不住口,偷偷的多食了兩顆呀~ 香蕉高力豆沙是店員的推介,蛋白層輕柔甜美,餡兒甜蜜,真的不錯呀! 就這樣,為我們畫上了完美的句號啦~~ 店舖資料: 外灘拾號 地址:荔枝角長裕街10號地下2號舖 電話:2336 6776 網址:http://tenonthebund.hk/