忙碌的星期六，排山倒海的東西要做～ 到了二時許才可以喘一口氣，約一家之煮食個late lunch~ 所以就選了一家之煮至愛的麥文記～ 下午二時許，客人依然是很多很多呀!! 剛好有客人離開，我倆就可入坐~ 一家之煮當然選了她至愛的雲吞麵($32)啦！ 最喜歡它的湯頭，滿滿的大地魚香味，加上小許韮王提味，就是讓人滿足的味道呀!! 以雲吞放在碗底，麵放在雲吞上，這樣就可以避免麵變得糊口呀! 麵質爽口彈牙，有淡淡的蛋香味，小巧的雲吞就像一尾小金魚一樣，內有原隻大蝦，爽口彈牙的~ 整個組合就是美味呀! 小妹則點了從未試過的京都炸醬撈麵 ($42)~ 心血來潮而點的炸醬麵，真的有為小妹帶來驚喜呢~ 炸醬分量看似很少，只有麵的三分一，但慢慢撈好就會發現，其實分量剛好可以讓每條麵條均勻地沾上炸醬~ 麵條煮得爽身彈牙，炸醬甜甜而帶點微辣，二者的味道平衡得剛好! 肉絲沒有很嫩滑，不過也不嚡身~ 很少食炸醬麵的小妹覺得，這炸醬麵很好食呀!! 雖然是Late Lunch，但少不免也要點一份菜花 ($20)來補充纖維~ 韮菜花翠綠鮮嫩而無渣，用了一點點豉油提味，鹹香可口~ 這樣美味的麵食，真的食多少次都願呀! 店舖資料： 麥文記麵家 地址：佐敦白加士街51號地下 電話：2736-5561
