又到每星期一次的上堂日，上堂當然不好玩，不過想起放工可以跟同事去尋美食，就稍稍提起了精神呀！好不容易終於放學，立刻趕到Vision 8晚飯啦！ 餐廳小小的，大約可以容納三十人左右，還好一早訂了枱，可以輕鬆入坐～ 一行三人，被安排坐在角落的位置，靜靜的，正合我們意～ 店員很落力推介今天的精選，所以我們也聽取了他們的意見～ 先上枱的是忌廉薯條，熱騰騰脆卜卜的薯條，那有不好食的道理？薯條添了香草，蘸一點點忌廉，酸滑美味呀！美中不足是，忌廉份量太少，如果大方一點會令人更開心呀！ 店員推介蟹餅，所以我們點了一份！蟹餅的presentation很漂亮呀！正中間放著大大片蟹餅，沙律菜則隨意的散落在碟上，帶點隨意美～ 蟹餅中的蟹肉成份甚高，所以帶有濃濃的蟹味，不過味道偏鹹，鹹度減低一點會比較討好～還好有碟邊的沙律，可以清一清味蕾～ 主菜全都是肉肉，當然要先食點菜打打底啦！所以點了煙三文魚凱撒沙律～ 沙律頗大碟，滿滿的煙三文魚，薄薄的，略嫌不夠肥美~ 羅馬生菜也頗新鮮，不過凱撒汁可能是自家調的關係，跟一般的凱撒汁有一點不同，也有過鹹的問題...麵包粒也沒有很脆，不合格! Pepperoni pizza先上桌，用料頗豐富，有辣肉腸、紅洋蔥、蘑菇及芝士等，餅底烤得香脆的，配上這麼多的用料，很難會不好食~ 黑松露雜菌意大利飯算是全晚最好食的一道菜~意大利飯煮得煙韌煙韌的，很creamy，大量的雜菌加上小量的松露，香氣撲鼻~ 德國豬手卻 令我們很失望呢.... 豬手很大的一隻，上桌後由店員幫我們切開，肉的分量不少~ 這豬手不是脆脆的那種，所以外皮是軟中帶韌的，豬肉需軟身，但羶味十足!! 平時愛食羶羊的小妹都頂唔順，只食了一口就放棄.... 還好，伴碟的忌廉薯片味道不錯，總算拉回一點點分數~ 這碟羶豬豬呀，老實說，真的不推介啦... 至於其他菜式，如果做好了鹹鹹的準備，也可以一試吧~ 不過，小妹就不encore啦~~ 店舖資料： Vision 8 地址：荃灣兆和街34號榮安樓地舖 電話：2612 1013
