平日真的很少踏入東涌這地方，一來遠，二來好像沒什麼好食沒什麼好逛，所以小妹入東涌的次數，真的五隻手指數得完呀！ 今日，就為了心愛的歌劇，入了東涌一敞啦！ 事前已經search 定有什麼好吃的，不過，真的沒有什麼有興趣的呀... 唯有選一間還可以的啦~ 所以就去了嚐越~ 嚐越的人流不是太多呀，不用訂位，可以立刻入座~ 一家之煮愛食生牛肉湯河，但這兒沒有，只有鮮黃牛脊湯粉 ($65)，也不打緊，就試試吧~ 湯頭微甜而帶有微微的牛味，黃牛脊依然是粉紅色的，牛味頗濃郁而且不韌，白蘿蔔頗甜美的，配上芽菜、洋蔥、九層塔，倍添香氣~ 河粉幼滑的，整個湯粉組合起來是還可以的，只是沒有驚喜罷了~ 香茅豬扒撈檬 ($63)的豬扒大大件的，鬆化而且帶有香茅的香氣，不過頗油膩...入口就是一啖油.... 撈檬也很豐富，有大量青瓜、蘿蔔、椰菜及花生等，很清新呀！ 撈檬最最重要是加了辣椒的魚露！枱面上沒有提供魚露，所以小妹就舉手問店員，誰知店員指著小妹枱上的小碟魚露（用來沾小食的）說：「這就是啦！」小妹便告訴 他，我想要加了辣椒的魚露，不是淨魚露！店員竟然說：「這個就是呀！是一樣的，只是我沒有拿有辣椒的給你呀！你想要，咁我俾你囉！」然後他才拎了一小樽魚 露給小妹，這魚露呀，真的很"珍貴"呀!!! 水晶軟殼蟹米紙卷 ($68)，一碟有四件，米紙卷煙韌煙韌的，內有不少新鮮爽口的生菜蘿蔔，配上脆口的軟殼蟹，也不錯呀~ 嚐越脆春卷 ($48)，外表是很正宗的越式春卷，一碟四件，不過餡兒就一般啦.... 肉餡糊口不清晰，食了也不知道自己食了什麼，放棄也罷~ 店子正在做Promotion，只要食滿二百大洋，就可以加$1換一份小食，所以我們就換了一份越式粉包 ($1)啦~ 一碟兩件暖烘烘胖嘟嘟的粉包，內藏木耳、蘿蔔、冬菇及肉碎等，味道不錯，只恨粉皮太粗糙厚身，不太討好~ 反而伴碟的酸青瓜爽口醒胃，比主菜更為出色呀! 食物的水準真的平平，試過一次真的夠了~~ 店舖資料： 嚐越 地址：東涌達東路20號東薈城地下G21舖 電話：21090036
