只需要六種簡單材料、簡易快速一次發酵、不黏手、不用搓揉 就可做到外脆內軟法包,快啲嚟試吓啦! 材料: 高筋麵粉 320g 鹽 8g 糖 10g 速發 酵母 8g 室溫水 220ml 橄欖油/植物油 25ml 步驟: 1.把所有材料攪拌混合 2.在焗盆撒上麵粉,將麵團整長條型,蓋上保鮮紙,放到溫度較高的地方發酵約45分鐘 3.預熱焗爐 3D烘烤模式 /(焗爐風扇標誌)200℃ 15分鐘 4.用刀片在發酵好的麵團界自己喜歡的圖紋 5.烘烤模式190°C 焗40分鐘,焗盆底部放一碗水,能讓麵包表面更加脆 完成 完整版影片https://youtu.be/TLrRVmnCzUE 記得訂閱我嘅Yandy Channel 仲有Fb專頁 https://www.facebook.com/104990037845527 有興趣可以去埋 Fb代購店 ,英國 、日本 產品 https://m.facebook.com/106655180950858