可以將自己鍾意嘅卡通人物或者圖案整成麵包, 食得開心之餘又可以影相放上網, 做麵包都可以係一種樂趣, 你哋不如都一齊試吓整 材料: 高筋麵粉 130g 酵母 1.5g 糖20g 鹽小許 牛奶80ml 牛油15g 竹炭粉約半茶匙 適量 紅色、白色,黑色朱古力 步驟: 1.將所有材料混合 (竹炭粉可在搓麵團時,慢慢加至合適心水顏色, 所以不要一次過加入) 2.將麵團搓出薄膜 3.將麵團整圓,放入盆加保鮮紙放在温暖的地方進行發酵,當麵團發酵至兩/三倍大,用手指插入麵團,不回彈即是已經發酵完成第一階段 4.將麵團分割成八份(約32g)、一份(約20g),蓋上保鮮紙,麵團休息15分鐘 5.將八份麵團滾圓放入焗盆,另外一份麵團分割16分滾成小球,全部放在温暖地方進行第二次發酵至兩倍大 6.將小球沾少許水輕輕放麵團上,每一麵團放一對耳仔 7.預熱焗爐190度10分鐘 ,之後放入焗盆165度焗20分鐘 8.用熱水座溶朱古力筆/朱古力,用牙籤/筷子 ,畫上耳、眼、口、鼻........ 完成 完整版影片 https://youtu.be/QLlhpYCl6dc 多謝各位收睇我Yandy Channel 記得訂閱我嘅Yandy Channel