最近開始了馬拉松式的見工生活，出奇的順利，每次的表現(自覺XDDD)也挺滿意的。 原來這幾年的工作還真不是白過的。 這天見工後見還有點時間，就去捐血了XDDD 我是乖孩子XDDD<--也是自覺的。 每次捐血後，姑娘都會跟你說:「今晚要食餐好的啊。」<--是真的啦，不要懷疑。 所以晚上我就選了一家飯店食餐好。 男友常常抱怨我只食譚仔。<--沒想到吃什麼的時候就會拋出譚仔來XP 這次就順順他的意思試新菜吧。 近男友工作的地方，這是位於西環，香港盛貿飯店內的馬來一菜館。 由於攝影師朋友也是在那邊工作，所以就約在一起囉。 其實我是第一次寫飲食類的XDDD 無他，攝影師哥哥拍了這麼好的照片，不要浪費嘛。 這一邊感覺很不錯，有格調又和諧的氣氛。 這個間隔滿有空間感，又有綠色植物點綴，外面不常有人走過的，感覺自在又舒服。 這邊就比較像是Cafe的感覺，應該是下午茶時的位置吧。 倒是...另一邊真的好像飯堂的感覺XP 感覺有像大學的買餐自取((打飛 男友說應該是自助餐時用的。 還是進入食物的部份好了XD 婆婆住過一下子印尼，偶爾也會煮帶中國口味的馬來西亞菜。 馬來西亞菜嘛，我會形容是什麼都混在一起煮的菜XP 反正就是馬拉菜、印度菜、中國菜什麼的混合體，特色是香辣味濃。 由於信奉伊斯蘭教，所以馬拉人不吃豬肉的。 我們的第一道前菜選了最基本的沙嗲串燒，也是只有雞、牛，沒有豬的。 介紹說這個串燒的牛是用上西冷牛肉的，還挺下本的嘛。 可是說，我們一致認為雞比較好吃XDDDD 伴邊的菜，我們完全沒碰過... 我兩位朋友是食肉獸(我也是半個食肉獸) 重點是我不吃生的。 後來收盤時，待應告訴我們，那個白色的是米糕，可以沾沙嗲吃的。 我還以為說是生蘿蔔XDDDD 嗯，味道嘛!!!沙嗲醬很香很好吃!!! 那個米糕...就是完全沒味道，口感也粉粉的。 我是沾著沙嗲醬!，但只舔沙嗲醬，沒吃米糕^^" <--好不雅的吃法XP 接下來這是推介的囉惹醬蔬果沙律。 用特式檳城蝦醬，配上蔬果及油條。 沒打錯，是油條。 對古怪的東西我是有偏好要試的，所以平常外出吃飯都會被禁止點菜。 賣相...跟沙律好像扯不上邊...=.=" 而且是咸味的!!! 我們一直都猜自己吃的是什麼蔬果，味道都是咸咸的，只能從質感分辨。 油條是最好吃的，吃得出來的蔬果有: 蘋果、楊桃、青瓜，都是比較爽脆的蔬果。 最神奇的是...好像還吃到水魷!!!@口@? 單吃好像太咸了一點，芝麻味很香。 我很愛這一碟，原因是太好玩了!!! :> 主菜叫了三款，兩麵一飯。 這是檳城福建蝦麵。 一碗麵同時有油麵跟米粉!!! 又鮮又濃的蝦，湯味濃郁，正!!! 我男友不吃辣也大讚這個好吃呢。 另一個麵食是檳城亞參叻沙。 因為是著名的檳城美食，所以就試一下。 是以帶酸味的辣魚濃湯配米線，還有新鮮波蘿<--就是這點害我好想點這道XDDD 配上蝦膏吃的。 但我男友不吃薄荷，我不吃乾蔥，所以下單時要求走掉。 賣相...哈哈...好像拉稀XDDDD((我的形容太ORZ了，不要打面 味道嘛...不知有沒有關係我們走掉薄荷、乾蔥。 反正結果是，每人吃了一口就放下筷子了...=.=" 什麼新鮮波蘿?!跟本沒件事了。 會著名是因為大家都想試一下奇怪的味道吧?!(苦笑) 然後是男友指定要的海南雞飯。 海南雞飯的重點絕對是黑醬油!!! 我是有看到有黑醬油才批准點這道的XD 這個排場，就是有眼前一亮的感覺(讚!) 三個醬(特製辣椒醬、薑茸及黑醬油)排在一起的感覺太正了。 但特製辣椒醬，沒有感覺很特制，就跟買的沒差多少吧?! 薑茸，就是普普通通。 黑醬油，還不錯，但跟我喜歡的那一家放一起會被比下去。 但重點的雞夠滑，有Juicy得來又不會太油。 油飯大讚!!!鬆軟不黏牙、油而不膩、入口還留有飯香。 雞湯呢，就是咸了一點。 可是我忘了走蔥啦!!! 還記得串燒旁邊的米糕嗎?! 我們又用來沾醬了。 馬拉盞炒通菜，味道不錯，但我感覺通菜都不是通的，實心的?!((打飛... 後來還叫了白飯...你三個真的吃超多...=.=" 吃下這麼多，還是一定要吃甜品XDDD 其實我不好甜，甜品向來不是我的茶。 但這邊很有名啊，所以就點一下好了。 分別有榴槤布甸 跟 香蘭椰絲卷。 香蘭椰絲卷在菜單上明明寫是2件的，師傅大概是知道我們三位，所以貼心的送我們多一件吧?! 榴槤布甸是菜單上沒的，要當造才有賣。 我不吃甜，不特別愛吃榴槤。 但這個超香濃的榴槤香，一定一定一定一定一定要吃!!! 而且聞是沒什麼味道的，如果你怕榴槤味的話坐旁邊也不要緊。 就是要吃下口，榴槤的味道才會散出來!!! 而且軟滑，帶涼感，消不錯啊。濟力推!!! 香蘭椰絲卷有很香的班蘭蛋糕味，包著的是棕櫚糖 跟 椰絲。 甜味稍重，我很一般甜食。 男友幫忙清理了。 飲品方面點了兩款，分別是柑桔特飲 跟 香茅特飲。 柑桔特飲以馬來西亞獨有的桔仔調製的，味道清新帶酸甜，解渴不錯。 香茅特飲有淡淡的香茅味，我這個不好香茅的人也接受到，下邊綠綠的，是斑蘭味的果凍，我笑了很久，像菜蟲XDDDD 總結一下，以酒店內的餐廳來說，價錢合理，每人不用$200。 而且大部份食材都從馬來西亞新鮮運到，確保客人吃到正宗馬來西亞風味。 以上的東西，整體其實都很不錯吃，但被我形容完會不會有點不想吃的感覺!?XDDD 希望不要啦，不然飯店老闆會跟我找喳的。 有興趣一玩的，可參考: 香港盛貿飯店 Traders Hotel http://www.shangri-la.com/en/hongkong/traders 馬來一菜館 http://www.shangri-la.com/hongkong/traders/dining/restaurants/cafe-malacca/
