前文提到我會帶個光波爐回家 (重溫: ★做個時代新女性, 全靠它!★ ) 嘗試下現代化的新煮法~~ 所以今次就分享我與光波爐的相處吧! 今次我會用光波爐和平時用的電池爐作出一個大比併 試下分別使用煎pan 同光波爐來烹煮三文魚骨 看看會有什麼不一樣的效果吧!! 我每星期也習慣吃一次三文魚骨 方便烹調又有益 但因為一號佳麗--Ms.煎pan 面積有限... 所以我每次都需要分兩次把四大塊三文魚骨 落煎pan 把所有魚骨煎香 需時大約廿十分鐘吧~~~ 輪到二號佳麗出場 Ms.光波爐!!!! 來自 番西的Ms.光波爐擁有高貴的淺啡色 而且越洋來港的她"架撑"一應俱全 ✿高低蒸架 ✿煮食盤 ✿夾架 ✿說明書 ✿Cook Book Ms.光波爐能屈能伸 只要按下光波爐身後的按製 便可以隨意增加光波爐 的高度>>>擴大爐內的容量和空間!! Ms.光波爐的熱光會有不同的變化 約每一鐘後就會自動把燈緩緩轉暗 然後再次發出具高熱力的光 在室內暗暗的燈光下 黃光不斷地閃動>>轉暗>>閃動>>轉暗 我竟然覺得有種浪漫的Feel呢 .... 我都是專心Cooking吧!!! 把三文魚骨平放在煮食盤上 然後用200度每面焗烤5-10mins Finished!! 用光波爐煮食真是乾淨企理 只需洗 一個煮食盤就 OK!! 乾手淨腳~~ 看看完成品吧!! 用煎pan煎香的三文魚骨 兩面三文魚骨都呈漂亮的金黃色 而且還可以見到魚肉粉嫩仍然保留彈性呢~~ 至於用光波爐煮的三文魚骨... 我承認我 第一次試用光波爐失手了!! 時間焗得太長... 但是!!!! 驚奇在後頭!!! 正正因為錯有錯着 我才發覺原來三文魚骨是如此好味呀呀呀呀呀(((有回音中))) 魚骨位烤焗得十分香口,卜卜脆 魚肉煎焗乾身但超級富有口感 好像在吃日本小食魚乾片一樣美味!! (( 送啤酒~一流!!! 乾杯~~~)) 再向驚喜再出發!!! 剝開骨與骨之間 發現有一粒小型軟骨組織是何其人間美味呀!!! 看!!!好味到我連所有軟骨也嗜吞了!!! 真呻笨!! 流淚回想.... 我以前真的浪費了太多三文魚軟骨了... 痛心地寶品通通都冲進了大海!!! 所以 今次煮食爐大比併 Winner is.... Ms. 光波爐!!! YEAH!!! 原因顯而易見!!! 光波爐帶給我的驚喜 不單只是節省了煮食時間 --- 煎pan 20 mins VS 光波爐 ~15 mins 減少洗碗洗煲的麻煩事 而且我發現了食物的新食法 同一樣食材但卻用上不同的用具>>>帶出食材不同的美味 這不就是煮食的樂趣嗎?! 等我下次再用光波爐煮食時 再同大家分享我的入廚樂趣吧!!! Thanks For Reading^^ 歡迎聯絡我 : email: cherry_astor@yahoo.com.hk ✿Theztyle✿she.com✿Ubeauty✿Yahoo✿ ✿Qooza✿F&B✿MyAge✿ BE
