據聞歐洲的米芝蓮餐廳質素絕對有保證 所以這次行程安排了幾間 第一間就是位於倫敦Notting Hill的米芝蓮二星餐廳The Ledbury The Ledbury在英國很有名氣 在米芝蓮榜上長居了幾年 也曾經打入The World’s Best 50 Restaurant 當天晚上的預約時間較早 進入餐廳的時候只有少量客人 環境和氣氛都挺不錯 餐廳知道我們慶祝週年紀念特意送上祝賀卡片一張～ 我們都點了4 courses 的餐單 125GBP一位 已包括Service and Tax 四款餐前小吃都挺不錯 具體是什麼我都已經忘了哈哈哈 Chantilly of Oyster, Tartare of Sea Bream and Frozen English Wasabi 將三樣混合一起吃 口感柔滑 挺好吃～ Warm Bantam’s Egg, Celeriac, Arbois, Dried Ham and Chestnut Mushroom 將所有食材混合好進食 每一口都有不同滋味 如果蛋更流心會更好 Herdwick Lamb, Salted Baked Tokyo Turnip, Padron and Olives 羊肉很嫩滑多汁 醬汁不會太濃味蓋過羊肉原本的肉味 Aged Pigeon, Endive Cooked in Grilled Oil, Red Leaves and Vegetables 這道不是我吃的～所以沒感想哈 兩款送的餐後甜點～ Dark Chocolate Chantilly, Plum and Sake Ice Cream 功克力濃郁但雪糕就不太是我的口味 Brown Sugar Tart, Stem Ginger Ice Cream 黃糖跟薑的配搭挺不錯 這道是餐廳送的甜品 不會太甜 可以中和一下之前的甜膩～ The Ledbury 127 Ledbury Rd, Notting Hill, London, United Kingdom 原文：http://xsxl.me/blog/what-to-eat-in-london-michelin-2-stars-restaurant-the-ledbury/ Follow me: BLOG: http://xsxl.me INSTAGRAM: http://instagram.com/wwater.style FACEBOOK: https://www.facebook.com/wwater.style/ YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/wwaterstyle
