這次慶祝週年紀念選了在尖沙嘴喜來登酒店18樓的蠔酒吧 Oyster & Wine Bar 很久以前去過一次對它的生蠔選擇挺有信心所以這次又去了 也恰好最近我參加了它們的會員計劃在蠔酒店可以享有折扣優惠 更划算 這次我們兩位都點了套餐 HKD988 一位 餐前小食 Cheese Puff 芝士味重 有點像在吃芝士脆脆的零食 清湯 濃郁雞湯 但有點鹹 Kumomato (U.S.) Shigoku (U.S.) Cadoret (France) La Royal Cabonon (France) St Michel (France) Geay (France) Oscar’s Oyster Selection 精選生蠔 Kumamoto (U.S.), Shigoku (U.S.), Cadoret (FR), La Royal Cabanon (FR), St Michel (FR), Geay (FR) 套餐本來有四款生蠔 我們另外加了兩款St Michel和Geay 每人半打 我最喜歡的是Geay 味道濃郁 海水味重 爽口肥美 US Style Crab Cake 美式焗蟹餅 蟹餅鮮甜 調味剛好 不會蓋過蟹肉鮮味 Pan-Seared Wild Cod Fillet 香煎野生鱈魚 鱈魚嫩滑 小蕃茄鮮甜 帶點酸的醬汁令人食慾大增 Chocolate Bar 黑朱古力棒 甜品稍為遜色 巧克力不會太甜 口感小小脆口 有點普通 Oyster & Wine Bar 18/F, Sheraton Hong Kong Hotel & Towers, 20 Nathan Road, Kowloon 原文: http://xsxl.me/blog/dining-in-oyster-wine-bar-sheraton-hong-kong/ Follow me: BLOG: http://xsxl.me/ INSTAGRAM: http://instagram.com/wwater.style FACEBOOK: https://www.facebook.com/wwater.style/ YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/wwaterstyle