時隔了三個月才發覺忘了發這篇 所以對當時的感想已經比較模糊 簡單介紹一下當時吃了什麼就好了 這次我去的是壽司善本店 位於北海道神宮附近 提前半個月在官網上預約好 選了16200yen的Course B 並付了定金 現在回想起來午餐都要1000hkd一位 真的不太划算 而且吃的食材感覺也只是普通 這次負責我們的小平太郎さん很友善 而且他會一點廣東話 整個用餐體驗都很愉快 前菜小盤 大蝦 鮑魚 芝士 挺好吃有鮮味 鮑魚很入味但又不會搶過本來的鮮味 刺身拼盤 吞拿魚 左口魚 海膽 魷魚 刺身的感覺比較普通 真魚鰹 即是鯧魚 肉嫩鮮美 口感比較厚實 不會容易散開 毛蟹 冬天在北海道吃蟹絕對不會錯 實在太鮮甜美味 針魚 生長於北海道海域 肉質厚實彈牙 油分少 味道鮮甜 帆立貝 一邊掃上醬油一邊放上鹽 可以吃到兩種不同的味道 北寄貝 炭燒過的北寄貝感覺不太好 左口魚邊 上面放了左口魚邊的膏 肥美鮮甜 鮭魚 北海道野生鮭魚 肉質比平常的更鮮嫩 挺好吃 拖羅 有筋 感覺普通 三文魚籽 渾圓鮮甜 海膽 幼滑 入口清甜 穴子 挺不錯 醬汁不會搶過魚的味道 玉子燒 裡面加了蝦肉 口感像蛋糕一樣 很好吃 抹茶奶凍 感覺普通 壽司善的醋飯使用了兩種醋混合 酸度不會很高 配合淡味魚味道不錯 すし善 本店 札幌市中央区北1条西27丁目 27 Chome-2-７ Kita 1 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 原文：http://xsxl.me/blog/sapporo-lunch-in-sushi-zen/ Follow me: BLOG: http://xsxl.me/ INSTAGRAM: http://instagram.com/wwater.style FACEBOOK: https://www.facebook.com/wwater.style/ YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/wwaterstyle
